兒童長高早餐食譜大全

大家都知道吃早餐對於人體的健康是有重要作用的，對於正在長身體的小孩子來説，早餐更顯得尤為重要了。早餐吃好了，才有助於孩子們長高個子。那麼，兒童早餐吃什麼有助於長高呢？下面這篇文章就將為我們介紹兒童長高早餐食譜大全。

兒童長高早餐食譜大全

1.豬肝雞蛋

材料

新鮮豬肝50克，新鮮雞蛋個，大米100克。

製作

先將大米在鍋內熬到開花為度。將豬肝製成泥狀，用少許食用油炒熱備用。將雞蛋製成蛋花，與熱雞肝一起放進粥內熬成粥狀，待温，調味後食用，隔日一次。豬肝含豐富優質蛋白質，富含鈣、磷及維生素A。

雞蛋則含有嬰幼兒成長需要的卵蛋白和卵球蛋白，而且鈣、磷等無機鹽含量也很豐富，是兒童增高的理想食品。

2.雞蛋黃粉粥

材料

新鮮雞蛋一個，煮熟後除去蛋白，留下蛋黃。

製作

將蛋黃研細，加入已煮好的米粥中拌勻食用，每天1～2次。蛋黃中含有豐富的卵磷脂、鈣、磷和維生素A、多種脂類，色香味俱全，適合嬰幼兒食用。

3、雞肝豬腿黃芪湯

材料

取新鮮雞肝50克，新鮮豬腿骨50克，黃芪30克，五味子3克。

製作

將雞肝切成片備用將豬腿骨打成碎片狀與黃芪、五味子一起放進砂鍋內，加適量清水，先用武火煮沸後，改為文火煮一小時，再濾去骨渣和藥渣。然後將雞肝片放進已煮好的豬骨湯內煮熟，按口味加調料，待温後吃雞肝喝湯。

雞肝含豐富的蛋白質、鈣、磷以及多種維生素，豬腿骨也含有鈣、磷、鎂、鐵、鉀等多種無機元素，配以黃芪、五味子，有利於蛋白質、鈣、磷等成分的吸收，對小兒長骨的生長髮育甚為有利。

4、豬骨菠菜湯

材料

取新鮮豬脊骨350克，菠菜200克。

製作

用清水洗淨豬脊骨，砍碎，放入砂鍋內，加適量清水，先用武火，後用文火煮兩小時然後將洗淨的菠菜放入湯中，再煮10分鐘，加入調料，飲湯吃菠菜。

豬脊骨含有鎂、鈣、磷、鐵等多種無機鹽，菠菜中含有相應的酶，因此對補充鎂、鐵、鈣、磷等無機元素效果較好。

5、嫩豆腐醬湯

材料

嫩豆腐、貝類、雞蛋。

製作

洗淨貝類，用鹽水泡，再用沸水焯一下，水留着做湯。炒熟蒜末，把上一步的湯倒進去。水開後放貝類，加一點鹽調味。加入適量嫩豆腐。熄火前打入雞蛋。

針對很多家長關心的兒童長高早餐要吃什麼這個問題，上面這篇文章則堪稱是兒童長高早餐食譜大全。文章為我們詳細介紹了幾道長高食譜的做法，有嫩豆腐醬湯、雞肝豬腿黃芪湯、豬肝雞蛋、雞蛋黃粉粥和豬骨菠菜湯，家長們快為自己的孩子做吧。