寶媽快來領取吧-兒童營養餐食譜大全在這裏

兒童階段的營養是不容忽視的。但是兒童階段吃些什麼東西來補充所需營養也是每個媽媽最發愁的地方。兒童階段正是長身體的時候，所需要的營養是特別多的。在平時的飲食過程中，媽媽們應該合理安排孩子的飲食。下面給大家介紹兒童營養餐食譜大全。

兒童營養餐食譜大全

一、葱花蛋

1、原料:雞蛋2個、葱花少許。

2、做法:雞蛋敲進碗裏，倒入一些熱水，打勻，上鍋蒸5分鐘，出鍋後灑葱花即可。

二、紅燒牛肉土豆

1、原料:牛肉、土豆

2、做法:

（1）牛肉放冷水鍋裏，煮十五分鐘，撈出;另燒開一鍋熱水，加牛肉、料酒、八角一粒、花椒少許、小茴香和丁香幾粒，煮兩個小時左右。

（2）撈出軟爛的牛肉，切小塊;土豆切小塊;鍋內熱油，加葱段、薑片、蒜碎、白砂糖，炒香，放牛肉塊，炒五分鐘;然後加土豆、花椒麪、料酒，炒至土豆的邊開始有點透明，加老抽炒會;最後加少許煮牛肉的湯，再加水燒開，加鹽，煮至土豆熟即可。

三、清炒藕片

1、原料:蓮藕、香葱、鹽、雞精、色拉油、姜

2、做法:

（1）藕削皮，豎着從中間切成2半，改刀切成片，用清水浸泡片刻，瀝乾水分;香葱洗淨切0.5釐米的小段;姜切成片。

（2）油鍋燒熱，放薑片爆出香味後倒入藕片迅速翻炒2分鐘;然後放入適量鹽，倒入香葱，翻炒均勻即可。

四、冬瓜連鍋湯

1、原料:豬肉250克、冬瓜1500克、生薑1小塊、花椒10粒

2、做法:

（1）豬肉洗淨，放冷水鍋中急火煮開，撇去浮沫，投入生薑、花椒，改用中火煮至肉皮可以用筷子戳透時撈出晾涼，切成半公分厚的薄片。(注意使肥瘦肉相連)。

（2）冬瓜去皮去瓤，切成5*3*1釐米厚的片，投入肉湯中煮開，放入肉片，小火煮至冬瓜綿軟時連鍋一起上桌即可。

五、醬豬肝

1、原料:豬肝400克、豆油15克、葱10克、姜2克、醬油400克、料酒20克、白糖5克、胡椒麪少許

2、做法:

（1）豬肝泡水裏1小時左右，然後撈出，再用開水燙下。

（2）將燙豬肝的水倒掉，然後倒進200克清水;葱切2釐米長的段;姜切薄片，與料酒、胡椒麪、醬油、豆油、白糖一起倒進鍋裏，在微火上燒1小時。

（3）將醬好的豬肝晾涼，切成薄片，即可食用。

六、小葱拌豆腐

1、原料:豆腐300克，葱30克，精鹽5克，味精3克，香麻油4克，精製油30克。

2、做法:

（1）將小葱除去黃葉，洗淨後切成葱花;豆腐劃切成小塊，放入熱水鍋焯去豆腥味，取出用冷的淨水過涼，撈出瀝出水分，盛裝在盤內，隨即加入精鹽和味精，再撒上葱花，淋上香麻油。

（2）將炒鍋置於中火加熱，倒入精製油熬熟後，再盛裝碗中，待冷卻後淋澆在豆腐上，就可上餐桌，食時拌勻即可。

兒童營養餐食譜大全其實不僅僅有這幾種。兒童所需的營養也不僅僅是這幾種。但是不管是什麼，媽媽們都應該學習幾手，為自己的孩子的營養健康多上心。謹記，在給孩子做營養餐的時候，一定要購買新鮮的食材，這樣，才能保證做出來的菜美味。