對寶寶最健康的食譜就在這裏了-蔬菜泥大全

隨着我們生活品質的提高，我們對飲食的要求也是越來越嚴格了。健康的飲食能夠帶給身體極大的益處，所以蔬菜常常會作為衡量健康的一個標準。但是蔬菜炒蒸大家都是吃過的，那麼蔬菜泥你是否嘗試過呢？還有就是寶寶的輔食裏食用蔬菜泥是非常適合的哦。

一、對於不同的蔬菜在做輔食泥時應該區別對待

1、綠葉蔬菜一般洗淨後先在清水中浸泡15-30分鐘，然後去除纖維比較粗的部分，然後在燒開的水中焯熟(注意不要煮太久會流失營養，熟了即可)，之後切碎到料理機中打成泥。

2、對於土豆、南瓜、地瓜等最好是洗淨後帶皮上鍋蒸熟，蒸熟後再去皮可以更有效的保持營養元素，然後我都習慣用勺子碾成泥給寶寶吃，因為料理機打出的泥韌性會比較大。

3、輔食蔬菜泥做好後加入輔食分裝盒立即密封冷凍，每次吃的時候取出來上鍋熱一下就好，做好的輔食蔬菜泥可以混搭起來給寶寶吃，豐富口味的同時也豐富營養，也可以加入粥、米糊中給寶寶吃，但是注意不要再和粥一起煮，粥做好後再加入即可。

二、寶寶吃什麼蔬菜泥比較好

1、胡蘿蔔

胡蘿蔔含有豐富的胡蘿蔔素，要知道，正常人平時所需的維生素A有70%都是由胡蘿蔔素轉變而來的。維生素A能提高免疫功能，同時能防止呼吸道、泌尿道等器官感染，對促進寶寶生長髮育有重要的作用。

2、西紅柿

西紅柿含有的番茄紅素約佔80%-90%，這是一種抗氧化劑，而西紅柿可以説是番茄紅素的天然倉庫。同時，用西紅柿做的蔬菜泥富含維生素C和維生素E，能提高寶寶的免疫力。

3、南瓜

南瓜營養豐富全面，其果實中含有包括糖類、維生素、蛋白質以及人體所需的17種氨基酸，此外，南瓜中還富含鋅，為寶寶的生長髮育提供重要的營養物質。

4、生菜

生菜含有大量的水分、膳食纖維以及多種維生素，能增強寶寶的免疫力和抵抗力。同時，用生菜做的蔬菜泥中，還含有鈣、鐵、銅等礦物質，能幫助骨骼和牙齒的發育，還能預防佝僂病。

三、蔬菜泥大全之菜泥麪糊

1、嫩油菜葉洗淨後放入滾水中汆燙熟，撈出，瀝淨水分，加入牛奶攪打成菜糊。

2、大火燒開小煮鍋中的水，放入兒童細麪條，大火煮至熟軟撈出。

3、將煮熟的麪條搗爛，拌入菜糊即可。

很多媽媽們在寶寶一般大的時候就開始上網尋找各式各樣的蔬菜泥製作方法了，並且上網買一些蔬菜泥大全的書來進行學習，希望提供給寶寶們健康有益的食物。因為寶寶在某個階段事需要進食一些輔食的，但是由於寶寶太小，並不適合食用大人們吃的食物，所以蔬菜泥就興起了。