讓寶寶愛上吃蔬菜就是這麼簡單！-3種蔬菜泥輔食做法

輔食是寶寶健康成長過程中的重要一環，雖然母乳是寶寶最佳的食品來源，但是搭配均衡的輔食會讓寶寶的營養更全面。輔食一般包括米粉，果蔬泥和一些家常製品。一般來説，寶寶在6個月以後輔食量就要慢慢增加，下面就來介紹幾種蔬菜泥輔食的製作方法供大家參考。

一、蔬菜泥輔食——菠菜

菠菜中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C、鈣、磷，及一定量的鐵、維生素E、芸香貳、輔酶Q10等有益成分，能供給人體多種營養物質;其所含鐵質，對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。

菠菜泥做法：

洗淨，放入燒開的水中，繼續煮5-10分鐘，撈出打成泥，如果不夠細膩要過一遍篩，纖維較多，輔食初期需要更細膩一些。

綠葉菜，因為輔食初期必須要吃軟爛的，需要煮的久一點，可能會破壞一些營養成分，但是慢慢過渡，吃進去了就比沒吃有營養哈。還有好多人顧慮説菠菜中含有大量的草酸會不利於寶寶消化，其實煮熟了的菠菜基本上已經消除了大部分的草酸，放心食用即可。

二、蔬菜泥輔食——西紅柿

西紅柿中含有大量的維生素C，能提高鐵的吸收率，鐵是預防和改善貧血所不可缺少的成分，如果和維生素C一起攝入，則更易被人體吸收。而且西紅柿酸中帶點兒甜，很都寶寶都會喜歡，並且是日後輔食中不可或缺的一道調味品哈。

西紅柿泥做法：

1.西紅柿從頂端用刀畫十字，然後放放滾開的水中一分鐘撈起，基本就把皮全部去除了，然後切碎，放在一粘鍋中小火翻炒，如果太乾了少量加點水，炒成泥盛出喂寶寶吃即可。

2.整個西紅柿放入鍋中蒸15分鐘左右，熟透去皮，用研磨碗或者料理機打成泥餵給寶寶吃。

三、蔬菜泥輔食——土豆

馬鈴薯蛋白質營養價值高，塊莖含有多種維生素和無機鹽，也是所有糧食作物中維生素含量最全的，其含量相當於胡蘿蔔的2倍、大白菜的3倍、番茄的4倍，B族維生素更是蘋果的4倍。特別是馬鈴薯中含有禾穀類糧食所沒有的胡蘿蔔素和維生素C，其所含的維生素C是蘋果的10倍，這些元素都嬰幼兒身體發育都有好處。但要注意長芽或者青了的土豆不要吃。

土豆泥做法：

將土豆洗淨去皮切塊放入蒸鍋蒸熟，加點牛奶一起打成泥，牛奶可換成水。

土豆簡直是萬能搭的一種食物，初期可以蒸熟打成泥混到米粉裏，還可以跟一些肉類一起打成泥，讓肉的口感變得更加順滑。中期可以做為一種很適合的手指食物。蒸熟讓寶寶自己拿着切好的條吃。後期吃的多了也可以充當一部分主食。

上面介紹的幾種蔬菜泥輔食比較單一，家長可以根據實際情況混合不同的蔬菜做輔食。這裏再介紹幾個輔食添加的小妙招：1，循序漸進，逐漸增加；2，如果寶寶不喜歡吃輔食，不要着急，慢慢地讓寶寶適應和接受；3，根據寶寶的年齡和體質，均衡搭配食物，即使寶寶喜歡，也不可不斷重複吃某樣東西。