當然也會上下浮動-大蒜價格行情還算比較平穩

大蒜是我們經常會使用到的一種調味料，很多人在做菜的時候都會往裏面適量地加入一些大蒜，這樣製作出來的食物會更加好吃一些，而且蒜味可以有效的去除一些食物當中的腥味，當然，大蒜的口味本來也是比較重的，所以並不是所有人都可以接受的，對於大蒜價格行情以及挑選的方式並不是所有人都知道的，所以接下來小編會向大家介紹一下。

一、大蒜價格行情

1.其實大蒜的價格是受到很多因素影響的，包括大蒜的成本和產量，對於大蒜價格的影響就是非常大的，一般來説，大蒜的成本價越高，那麼大蒜的銷售價格就會越高，產量越低，那麼價格就會越高。

2.現在市面上大蒜的價格是趨於一種相對平穩的狀態的，雖然有上下波動的情況出現，但是波動的幅度還是在可接受的範圍之內的，另外也屬於一種比較正常的現象，因為任何食物產品的價格都是會有一些漲幅的。目前市面上大蒜的價格大概是在三塊錢一斤左右。

二、如何挑選大蒜

1.我們在挑選大蒜的時候，可以觀察一下大蒜的顏色，大蒜一般是有兩種不同的顏色的，一種是白顏色的，一種是紫色的，最好是可以挑選紫色的，因為紫紫色的大蒜，他的蒜味相對來説會比較重一些。

2.可以觀察一下大蒜的外形，一般來説不要挑選，看上去比較畸形的大蒜，相反應該挑選圓形的大蒜，另外有缺口的大蒜也不要購買。

3.在挑選大蒜的時候，我們也可以仔細的觀察一下大蒜的蒜瓣，一般來説，蒜瓣是比較均勻的，並且蒜瓣與蒜瓣之間有相對比較明顯的弧度存在的，説明是比較好的，相反，如果沒有弧度，並且大蒜是比較光滑的話，説明大蒜的蒜瓣是比較小的，這種品質就相對比較差一些。

4.一般來説，比較飽滿的大算是比較好的，甚至有一些大蒜飽滿的都已經裂口了，如果大蒜已經發芽了，就不能再購買了，這種大蒜當中的營養物質已經減少了。

5.我們在挑選大蒜的時候，可以輕輕地捏一下大蒜，一般品質比較好的大蒜捏上去是比較硬的，相反，如果捏上去已經有些軟的大蒜，可能已經不是很新鮮了，甚至可能已經發黴了。

目前大蒜價格行情是處於一種相對比較平穩的狀態當中的，當然，大蒜的價格也可能受到很多因素的影響，而產生一定的波動，我們平時在購買大蒜的時候，一定要通過大蒜的外形，顏色等一些方法，來挑選品質比較好的大蒜。