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關於爽脆小泡菜的做法的餐飲百科

爽脆小泡菜的做法 ✿爽脆小泡菜✿ 爽脆小泡菜怎麼做
  • 爽脆小泡菜的做法 ✿爽脆小泡菜✿ 爽脆小泡菜怎麼做

  • “今天的泡菜,出自我的菜譜《一罈子泡菜》裏醃好的洋白菜和黃瓜呦~”食材明細主料泡菜(適量)輔料青紅辣椒(適量)蒜末(適量)配料油(適量)冰糖(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爽脆小泡菜的做法步驟1、自己醃的泡菜過水洗一下2、洗淨後撈出3、改刀分別切絲、切片4、準...
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清新爽脆蝦皮小青菜怎麼做-清新爽脆蝦皮小青菜的做法
  • 清新爽脆蝦皮小青菜怎麼做-清新爽脆蝦皮小青菜的做法

  • “青菜的清香伴着海鮮的鮮香,清爽可口,營養美味又減脂。”食材明細主料小青菜(1把)蝦皮(小半碗)輔料蒜(3瓣)調料太太樂鮮雞汁(2勺)白糖(小半勺)豬油(1勺)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)清新爽脆蝦皮小青菜的做法步驟1、青菜擇去根,用水衝一下,淡鹽水浸泡20分鐘左右,洗淨控水,大葉子用手...
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酸脆爽的開胃菜怎麼做-酸脆爽的開胃菜的做法
  • 酸脆爽的開胃菜怎麼做-酸脆爽的開胃菜的做法

  • “在我們的飲食中,酸菜可以説是開胃、下飯的小菜。然而它的製作工序卻不簡單,這樣來之不易的好菜,只有炒的吃法實在太單調了,不妨試試烤的,味道絕對是棒棒噠。”食材明細主料酸菜(250克)幹辣椒(6個)蒜(2瓣)輔料油(20克)燒烤粉(5克)微辣(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酸脆爽的開胃菜的做法...
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爽脆黃瓜片的做法 夏天開胃小菜“爽脆黃瓜片” 爽脆黃瓜片怎麼做
  • 爽脆黃瓜片的做法 夏天開胃小菜“爽脆黃瓜片” 爽脆黃瓜片怎麼做

  • 食材明細主料黃瓜(適量)輔料大蒜(適量)辣椒(適量)配料生抽(適量)醋(適量)糖(適量)食用油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爽脆黃瓜片的做法步驟1、將黃瓜清洗乾淨。2、將清洗乾淨的黃瓜去囊。3、將去囊的黃瓜切片,然後用鹽醃製兩小時。4、將醃製的黃瓜用雙手將水份擠幹。5、將黃...
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清脆爽口小泡菜的做法 清脆、爽口小泡菜 清脆爽口小泡菜怎麼做
  • 清脆爽口小泡菜的做法 清脆、爽口小泡菜 清脆爽口小泡菜怎麼做

  • “泡菜有各種各樣的做法,所以有各色各樣的口味,深受大家的歡迎。現在市場上蘿蔔大量上市,自己動手做這樣一罈這樣的泡菜,既可以品嚐勞動成果,又避免了市場上粗製濫造對身體造成的傷害。”食材明細主料白蘿蔔(500g)胡蘿蔔(200g)心裏美蘿蔔(300g)芹菜(100g)紅尖椒(適量)大蒜(適量)輔料姜(50g)...
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蘿蔔泡菜的做法 酸甜爽脆-----蘿蔔泡菜 蘿蔔泡菜怎麼做
  • 蘿蔔泡菜的做法 酸甜爽脆-----蘿蔔泡菜 蘿蔔泡菜怎麼做

  • “雖然做法很像是拌菜,可是確實是泡菜的味道哦!酸甜爽脆的口感······”食材明細主料心裏美蘿蔔(適量)輔料鹽(適量)花椒粉(適量)胡椒粉(適量)辣椒粉(適量)米醋(適量)醬油(適量)香油(適量)白糖(適量)味精(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘿蔔泡菜的做法步驟1、先將蘿蔔切去頂和根清...
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跳水泡菜的做法 爽脆可口---跳水泡菜 跳水泡菜怎麼做
  • 跳水泡菜的做法 爽脆可口---跳水泡菜 跳水泡菜怎麼做

  • “川人的泡菜大致可分為老鹽水泡菜和跳水泡菜兩類。其中跳水泡菜是最簡單易做的,一般都是頭天泡第二天就吃,成都人也把這種泡菜叫做“洗澡泡菜”。跳水泡菜屬於泡菜裏的小清新,脆生生的,香甜爽口。泡的內容按季節各不相同,仔姜、黃瓜、辣椒、菜頭、萵筍、蘿蔔、白菜……一切零...
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開胃泡菜的做法 開胃泡菜丨只需一晚,醃出脆爽爽口的泡菜 開胃泡菜怎麼做
  • 開胃泡菜的做法 開胃泡菜丨只需一晚,醃出脆爽爽口的泡菜 開胃泡菜怎麼做

  • “一提起泡菜,就覺得費時又費力,不醃個十天半個月的根本不能吃。不過,今天要分享的這道爽口泡菜,只用醃製一個晚上就好。酸甜爽口,是夏天開胃的絕佳小菜”食材明細主料包菜(400g)輔料胡蘿蔔(100g)調料泡椒水(150g)米醋(150g)白糖(60g)涼白開(100g)鹽(15g)其他(口味)調味(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度...
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爽脆泡椒鳳爪怎麼做-爽脆泡椒鳳爪的做法
  • 爽脆泡椒鳳爪怎麼做-爽脆泡椒鳳爪的做法

  • 食材明細主料雞腳(1000g)泡野山椒(400g)輔料生抽(1勺)白糖(1勺)大蒜(20顆)生薑(1塊)洋葱(0.5個)酸辣(口味)其他(工藝)數天(耗時)高級(難度)爽脆泡椒鳳爪的做法步驟1、雞腳1000克,去指甲,斬開,清洗乾淨。2、野山椒一瓶,試過很多種泡椒,還是覺得這種野山椒泡出來的味道最好吃。3、洋葱切大丁,蒜切片,生薑...
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爽脆酸甜辣的做法 爽脆酸甜辣★正宗韓國泡菜蘿蔔 爽脆酸甜辣怎麼做
  • 爽脆酸甜辣的做法 爽脆酸甜辣★正宗韓國泡菜蘿蔔 爽脆酸甜辣怎麼做

  • “食材購買樂鮮網淘寶店:微店:Lexianwang”食材明細主料白蘿蔔(一根)韓國辣椒粉(適量)麪粉(3湯匙)輔料鹽(1湯匙)糖(1湯匙)番茄沙司(5湯匙)葱(2顆)姜(適量)蒜(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)爽脆酸甜辣的做法步驟1、白蘿蔔削皮切斷2、豎切兩刀,橫切一刀。不喜歡大塊的,可以橫切兩刀3、加...
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中式爽口泡菜怎麼做-中式爽口泡菜的做法
  • 中式爽口泡菜怎麼做-中式爽口泡菜的做法

  • “夏天,來點有料的,自制泡菜誘惑你的嘴巴”食材明細主料紅辣椒(適量)胡蘿蔔(適量)生薑(一大塊)水果蘿蔔(適量)涼白開(裝滿容器的3/5)輔料花椒(適量)八角(兩顆)草果(一顆)配料鹽(少許)綿白糖(少許)56度高粱白酒(少許)白醋(少許)酸辣(口味)其他(工藝)數天(耗時)普通(難度)中式爽口泡菜的做法步驟1、把新鮮蘿蔔...
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爽脆生菜怎麼做-爽脆生菜的做法
  • 爽脆生菜怎麼做-爽脆生菜的做法

  • 食材明細主料生菜(適量)輔料生抽(適量)清淡(口味)氽(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爽脆生菜的做法步驟1、生菜洗淨備用。2、水裏放適量鹽。3、放入油。4、水未全開時放入生菜。5、默唸一至六,見到鍋邊起小水泡,關火。6、碼好盤中放入生抽。7、如此即可享受。8、生菜很容易發黑,一定要放油...
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酸爽脆子姜的做法 酸爽脆子姜——夏日開胃泡菜 酸爽脆子姜怎麼做
  • 酸爽脆子姜的做法 酸爽脆子姜——夏日開胃泡菜 酸爽脆子姜怎麼做

  • 食材明細主料子姜(若干)輔料糖(適量)醋(適量)醬油(適量)酸甜(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)酸爽脆子姜的做法步驟1、子姜最好挑選這樣的😄你懂的,根根不浪費2、清洗,處理(用小刀刮掉黃色髒皮),用廚房紙擦拭、晾乾3、斜切成薄片,均勻的放入玻璃瓶中4、加白糖,醋,醬油適量5、一層層壓緊,直至醋...
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四川酸爽泡菜怎麼做-四川酸爽泡菜的做法
  • 四川酸爽泡菜怎麼做-四川酸爽泡菜的做法

  • “喜歡酸爽的四川泡菜,味道和家鄉的白菜酸菜一樣,都是有着乳酸菌自然發酵的獨特風味,為了它特地買的漂亮玻璃罈子,隨着時間的累積,美味就會誕生!”食材明細主料豇豆(300克)生薑(100克)辣椒(50克)蘿蔔(100克)輔料花椒(20克)鹽(15克)白糖(30克)涼開水(1000ml)酸鹹(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)四川...
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酸辣爽脆泡椒蘿蔔怎麼做-酸辣爽脆泡椒蘿蔔的做法
  • 酸辣爽脆泡椒蘿蔔怎麼做-酸辣爽脆泡椒蘿蔔的做法

  • 食材明細主料白蘿蔔(1個)泡椒(120克)輔料白糖(2勺)白醋(2勺)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣爽脆泡椒蘿蔔的做法步驟1、白蘿蔔一個,去皮後切一釐米見方的長條。2、先放2勺白糖均勻的裹在蘿蔔上。3、然後放2勺白醋。我用的是白葡萄醋,一瓶好些的白醋大概二三十元左右吧。幾元...
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蘿蔔泡菜的做法 簡單、開胃又脆爽的小菜---蘿蔔泡菜 蘿蔔泡菜怎麼做
  • 蘿蔔泡菜的做法 簡單、開胃又脆爽的小菜---蘿蔔泡菜 蘿蔔泡菜怎麼做

  • 食材明細主料白蘿蔔(一個)輔料青椒(適量)紅椒(適量)配料鹽(適量)白糖(適量)生薑(適量)大蒜(適量)微辣(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘿蔔泡菜的做法步驟1、用水壺燒些開水倒進一個大點的湯碗裏,然後下點白糖和適量鹽讓其自然冷卻。2、將所有材料洗淨瀝乾水份。3、等所有材料瀝乾水份後...
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泡椒脆爽白蘿蔔怎麼做-泡椒脆爽白蘿蔔的做法
  • 泡椒脆爽白蘿蔔怎麼做-泡椒脆爽白蘿蔔的做法

  • “白蘿蔔入肺,性甘平辛,具有下氣、消食、除疾潤肺、解毒生津,利尿通便的功能。主治肺熱、便祕、吐血、氣脹、食滯、消化不良、痰多、大小便不通暢等。”食材明細主料白蘿蔔(1個)紅泡椒(適量)綠泡椒(適量)輔料鹽(適量)白糖(少許)白醋(適量)味精(少許)香油(適量)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(...
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爽口泡菜怎麼做-爽口泡菜的做法
  • 爽口泡菜怎麼做-爽口泡菜的做法

  • “不管你是零基礎下廚房的新手,還是一直自己動手醃製泡菜的高手,都會在最短的時間,吃到你想要的味道!”食材明細主料熱開水(600ML)泡椒水(120ML)姜(4片)泡椒(適量)金針菇(1小包)白蘿蔔(150克)青筍(100克)輔料白醋(300ML)鹽(2茶匙+1/4茶匙)花椒(3茶匙)圓白菜(150克)紅心美蘿蔔(250克)胡蘿蔔(100克)中辣(口...
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爽脆小南瓜西瓜條怎麼做-爽脆小南瓜西瓜條的做法
  • 爽脆小南瓜西瓜條怎麼做-爽脆小南瓜西瓜條的做法

  • “兩種食材的處理方法為去瓤、切條、快炒、關火後調味道。”食材明細主料小南瓜(2個)西紅柿(2個)輔料白米醋(2勺)糖(3勺(15g))鹽(適量)蒜(6瓣)小米辣(適量)花椒粒(5~6粒)黑胡椒(適量)香油(1勺)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)爽脆小南瓜西瓜條的做法步驟1、小南瓜洗淨。2、一切四瓣,用刀去瓤!保...
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酸爽泡菜的做法 夏安~酸爽泡菜 酸爽泡菜怎麼做
  • 酸爽泡菜的做法 夏安~酸爽泡菜 酸爽泡菜怎麼做

  • “上海的天一過五一節,氣温就蹭蹭蹭的往上竄,隨之而來的是那種黏糊糊、濕糟糟的黃梅天體感。烏糟天裏,必然會更念想清淡的白粥,就着爽口的醬菜、泡菜,還真是愜意無比~”食材明細主料白蘿蔔(半根)胡蘿蔔(一根)包心菜(數片)黃瓜(一根)輔料高濃度白酒(少量)花椒(適量)糖(適量)紅尖椒(兩根)鹽(適量)香...
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爽脆花菜炒肉的做法 爽脆花菜炒肉【子璇家】 爽脆花菜炒肉怎麼做
  • 爽脆花菜炒肉的做法 爽脆花菜炒肉【子璇家】 爽脆花菜炒肉怎麼做

  • “1.寶寶常吃花椰菜,可促進生長、維持牙齒及骨骼正常、保護視力、提高記憶力。2.能提高肝臟解毒能力,增強機體免疫能力,預防感冒和壞血病的發生。3.花椰菜中的維生素K能維護血管的韌性,不易破裂。4.花椰菜的維生素C含量極高,不但有利於人的生長髮育,更重要的是能提高人體免疫功...
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小葱泡菜的做法 炎熱的夏天,嚐嚐超爽口的小葱泡菜吧! 小葱泡菜怎麼做
  • 小葱泡菜的做法 炎熱的夏天,嚐嚐超爽口的小葱泡菜吧! 小葱泡菜怎麼做

  • “酷熱的夏天,爽口是關鍵。涼拌菜似乎更受大家的追捧。這款小葱泡菜就是我家夏季餐桌上的常客,省時省事的優點它都佔了。跟我一起做做吧!”食材明細主料小葱(400g)輔料辣椒麪(6大勺)蒜末(1大勺)魚露(5大勺)糖(2.5勺)糯米糊(100g)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小葱泡菜的做法步驟1、...
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爽脆榨菜怎麼做-爽脆榨菜的做法
  • 爽脆榨菜怎麼做-爽脆榨菜的做法

  • “這是一道極為簡單的家常菜,榨菜經過浸泡、擠乾等流程,再配以五花肉片炒制而成。菜餚特點:口感清脆、香辣適口.”食材明細主料榨菜(200克)五花肉(50克)輔料醬油(6克)雞粉(3克)米酒(5克)幹辣椒(8克)葱薑汁(2克)芝麻油(4克)香菜(5克)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)爽脆榨菜的做法步驟1、備...
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脆爽小黃瓜怎麼做-脆爽小黃瓜的做法
  • 脆爽小黃瓜怎麼做-脆爽小黃瓜的做法

  • “今天這道小黃瓜甚是好吃。香辣脆爽,非常下飯!咱湘妹子終於一次性過足了辣癮。不知不覺中午又多吃了一碗飯,最近幾個月體重蹭蹭蹭往上漲,這可如何是好?上個月還是我生日,在飯店點了這道菜,第一口就被這香辣脆爽的口感給驚呆了。第一次吃到如此好吃的小黃瓜。於是向老闆打聽用的...
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爽口快手泡菜怎麼做-爽口快手泡菜的做法
  • 爽口快手泡菜怎麼做-爽口快手泡菜的做法

  • “泡菜的種類很多。今天我的這道泡菜真是超級快手!快到什麼程度呢?快到兩個小時就可以吃上爽脆開胃的小菜兒。那長線兒呢?一個月兩個月也依然能保持爽脆的口感。而且這泡菜裏面的料兒多,因為加了“心裏美”大蘿蔔,那顏色啊,更加漂亮了!”食材明細主料心裏美蘿蔔(1個)黃瓜(2根)圓白菜...
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