小葱泡菜的做法 炎熱的夏天，嚐嚐超爽口的小葱泡菜吧！ 小葱泡菜怎麼做

“酷熱的夏天，爽口是關鍵。涼拌菜似乎更受大家的追捧。這款小葱泡菜就是我家夏季餐桌上的常客，省時省事的優點它都佔了。跟我一起做做吧！”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

小葱泡菜的做法步驟

• 1、把糯米粉放入冷水中。

• 2、攪拌均勻。

• 3、小火熬3分鐘成糯米糊後放涼。

• 4、糯米糊放涼以後放入辣椒麪。

• 5、放入白糖。

• 6、放入蒜末。

• 7、放入魚露。

• 8、拌均勻。

• 9、在小葱上放入醬。

• 10、把醬均勻塗沫在小葱上。

• 11、把小葱捲起來。

• 12、可以放入保鮮盒後，常温一天再放入冰箱。

• 13、爽口解膩的小葱泡菜就做好了！。

小竅門

1.小葱要選擇新鮮的嫩葱，入口有甜味的才好。
2.魚露是必不可少的調料，不能代替。
3.泡菜是需要醃製的，一週左右味道更好！。