巧做白斬雞的做法 巧做白斬雞-一滴油不放的美味 巧做白斬雞怎麼做

“今天做的白斬雞簡直不要太美味，最重要的是它一滴油不放，色香味俱全，解饞健康，老少皆宜。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

巧做白斬雞的做法步驟

• 1、將新買回的雞腿泡在自來水中，使得雞腿中的髒血排出。

• 2、將大葱段切開，將切塊，準備好大料瓣。

• 3、將雞腿，大料瓣、葱、姜放入大型煮鍋，加入冷水。

• 4、水開後，撇開血末。

• 5、將小葱、蒜、姜切成碎末，放入容器中。

• 6、加入薄鹽醬油1勺。

• 7、醋1勺。

• 8、香油1勺。

• 9、雞精少許。

• 10、白糖少許。

• 11、如果口重的朋友可以在醬汁中加一點點鹽，攪拌均勻就好。

• 12、雞腿撈出，晾晾備用。

• 13、將雞肉撕下來放入碗中。

• 14、將調好的醬汁淋在雞肉上即可食用啦。

• 15、哇塞，色香味俱全的一道肉食。