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關於巧做的餐飲百科

巧做芸豆菜-芸豆怎麼做好吃
  • 巧做芸豆菜-芸豆怎麼做好吃

  • 芸豆是市面上常見的蔬菜之一,芸豆又叫做“四季豆”可以搭配不同的食物製作,那麼您知道日常生活芸豆還可以做出什麼美味的佳餚麼。今天小編給大家帶來幾款有關如果製作出美味的芸豆的小食譜,希望在日常的生活中,您可以參照視頻做出美味的芸豆。一起看看芸豆怎麼做好吃吧。所用...
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涼拌豬心的做法 巧做豬心賽狗肉 涼拌豬心怎麼做
  • 涼拌豬心的做法 巧做豬心賽狗肉 涼拌豬心怎麼做

  • 食材明細主料豬心(一個約400克)輔料香菜(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)幹小紅椒(適量)配料鹽(適量)花椒(適量)老抽(適量)生抽(適量)料酒(適量)糖(適量)八角(適量)微辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)涼拌豬心的做法步驟1、選新鮮豬心一個,香菜兩棵,乾紅辣椒5、6個2、把豬心清洗乾淨,切成四瓣。炒勺放水...
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教大家巧做餡餅怎麼做-教大家巧做餡餅的做法
  • 教大家巧做餡餅怎麼做-教大家巧做餡餅的做法

  • “這次沒有照片,等再做的時候會附上的,不好意思啦!”食材明細主料面(一斤)肉餡(一斤)輔料葱(兩棵)配料胡椒粉(適量)鹽(適量)香油(適量)醬油(適量)雞精(適量)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)教大家巧做餡餅的做法步驟1、將面放入盆中,放入大概6、7兩水(也就是250ml裝的飲料瓶的3/4差不多),省面3...
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巧做香辣花蛤蟹如何做簡單又好吃
  • 巧做香辣花蛤蟹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:40分鐘    烹飪時間:30分鐘巧做香辣花蛤蟹,做這道菜一定用到香辣醬,蟹要選好,不能要死的。因為死了一定時間的蟹是有毒的!怎麼知道哪個蟹新鮮呢,看上去很兇,活潑好動的就肯定是新鮮的。蟹肉質細嫩、味清香、口感爽滑鮮甜,營養價值也很高。...
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巧做水波蛋怎麼做-巧做水波蛋的做法
  • 巧做水波蛋怎麼做-巧做水波蛋的做法

  • “水波蛋水潤嫩滑,人人都愛吃。但廚房小白並不好掌握。雞蛋打到水裏以後常常碎了不成型。今天分享一個煮水波蛋的小方法,零失敗也不會碎,非常的簡單方便!”食材明細主料雞蛋(適量)調料醬油(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)巧做水波蛋的做法步驟1、所需食材:雞蛋2、帶蒸簾的...
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巧做蜜棗怎麼做-巧做蜜棗的做法
  • 巧做蜜棗怎麼做-巧做蜜棗的做法

  • “端午節到了,包粽子得需要餡吧。教大家做蜜棗,又可以當零食,還可以做糕點。何樂而不為呢?”食材明細主料大棗(20個)輔料桂花(適量)配料綿白糖(10克)冰糖(15克)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)巧做蜜棗的做法步驟1、先把大棗洗乾淨,放入白糖加開水,淹沒即可。再攪拌。泡30分鐘。2、做...
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美味巧做春餅如何做簡單又好吃
  • 美味巧做春餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘巧做春餅,春餅的話我們也是經常會在外面買回吃的哈,而且味道也是很不錯噠,你可以用春餅包一些肉肉,或者像那些有錢人一樣買只烤鴨自己割烤鴨肉卷着春餅吃,那就真的是一個字,棒!我沒錢而已,我有錢我也會買只烤鴨用...
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好吃的巧做春餅如何做簡單又好吃
  • 好吃的巧做春餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘今天突發奇想,想嚐嚐春餅。巧做春餅是我老公的拿手菜,他做的巧做春餅味道好極了,我和孩子都很喜歡吃。看着老公做巧做春餅,做法蠻簡單的,沒多一會,香味就飄出來了,而且做的一次比一次香,簡直是深深愛上了。喜歡吃...
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春餅巧做鱷魚趣味餐怎麼做-春餅巧做鱷魚趣味餐的做法
  • 春餅巧做鱷魚趣味餐怎麼做-春餅巧做鱷魚趣味餐的做法

  • “春天在哪裏呀,春天在那青翠的山林裏,這裏有紅花呀,這裏有綠草還有那會唱歌的小黃鸝,嘀哩哩嘀哩嘀哩哩,嘀哩哩嘀哩嘀哩哩,春天在果子家的餐盤裏......春天已至,花兒開了,草兒綠了,餐桌上快來點深綠色的蔬菜吧!俗話説一日之計在於晨,人體經過一整夜的睡眠,會消耗不少能量,早餐吃得好至...
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巧做豌豆臘腸炒飯如何做簡單又好吃
  • 巧做豌豆臘腸炒飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘勤儉節約是中華傳統美德,我們提倡“誰知盤中餐,粒粒皆辛苦”。雖然我們有袁隆平這個偉大的人物幫我們解決了飢餓的問題,但我們依然需要節約糧食,不浪費。日常生活中,我們常常可能有剩飯,倒掉了可惜,炒飯還是很美...
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兩步巧做紅燒肉如何做簡單又好吃
  • 兩步巧做紅燒肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:6分鐘    烹飪時間:10分鐘主料五花肉:3斤輔料薑片:3片大料:3個花椒:幾粒冰糖:適量老抽:適量料酒:適量桂皮:1小段香葉:2片醬油:適量具體步驟1.首先要選肉,像這種能數夠5層的才能叫做五花肉。2.切成1.5釐米左右的塊。3.水開,焯水,撇去浮沫。4.撈出...
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微波爐巧做可樂雞翅怎麼做-微波爐巧做可樂雞翅的做法
  • 微波爐巧做可樂雞翅怎麼做-微波爐巧做可樂雞翅的做法

  • “我家從來不只是把微波爐作為熱奶熱飯的工具,微波爐可以做出很多美味,因為微波爐的工作原理,可以將其與普通鍋具結合使用,可以大大的減少烹飪的時間。今天來做一道可樂雞翅,不需提前醃製,不需小火慢燉,夏天操作也不會滿頭大汗。”食材明細主料雞中翅(15個)輔料可口可樂(適量)配料糖...
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蝴蝶面的做法 綠蝶翩翩——巧做蝴蝶面 蝴蝶面怎麼做
  • 蝴蝶面的做法 綠蝶翩翩——巧做蝴蝶面 蝴蝶面怎麼做

  • “春天來了,百花盛開,於是,小蜜蜂來了,蝴蝶也來了。在這樣一個季節裏,給餐桌上來一點生動的美景吧!我們一起來做菠菜蝴蝶面。前幾天做過一次菠菜蝴蝶面,我家寶貝超愛吃,好奇地説:“蝴蝶飛進寶貝碗碗裏了……”這一下,就吃了滿滿一碗。外面有許多賣蝴蝶面的,可是總覺得不放心,自己做的...
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蜜汁地瓜丸子如何做簡單又好吃-微波爐巧做
  • 蜜汁地瓜丸子如何做簡單又好吃-微波爐巧做

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料地瓜(紅薯):300麪粉:40糯米粉:40輔料葡萄乾:適量蜂蜜:適量椰蓉:適量具體步驟1.地瓜蒸熟去皮,壓成泥。2.地瓜泥中加入麪粉和糯米粉和成麪糰,如果感覺麪糰硬,可以加適量清水調整一下,和的麪糰軟軟的就可以。3.將和好的...
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大蝦的做法 巧做大蝦 大蝦怎麼做
  • 大蝦的做法 巧做大蝦 大蝦怎麼做

  • “過年時候,親戚送的大蝦,覺得煮着吃太難吃了,所以想的這個辦法,確實不錯的”食材明細主料大蝦(適量)輔料炸雞粉(適量)麪包屑(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)大蝦的做法步驟1、大蝦解凍,準備好,剔好蝦線2、去除蝦皮,蝦頭3、大約有這麼多蝦,一次都做了吃掉了4、把蝦從蝦背處切開...
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電飯鍋巧做燒鴨如何做簡單又好吃
  • 電飯鍋巧做燒鴨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鴨腿或半片鴨一斤半左右:適量輔料姜蒜末適量:適量白酒10克:適量老抽5克:適量香葉三片,小茴香3克:適量料酒10克:適量鹽3克:適量醋200克,蜂蜜50克:適量生抽10克:適量胡椒粉4克,:適量具體步驟1.1先把鴨腿洗淨,擦乾水,放入料...
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如何做簡單又好吃-自制巧做春餅
  • 如何做簡單又好吃-自制巧做春餅

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘今天教大家巧做春餅。最為吃貨的你們可不要錯過這個方法哦!因為在家就能做出春捲,簡單又合適,製作的過程非常簡單,大家都能學會的,現吃先做,都可以。而且自己做的並不比外面的差,而且春捲可以包各樣的蔬菜和肉絲...
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巧做鴨肉蓋飯如何做簡單又好吃
  • 巧做鴨肉蓋飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘巧做鴨肉蓋飯,吃慣了啤酒鴨,烤鴨之類的,吃鴨肉蓋飯還真別有一番風味。吃起來也確實方便。做法簡單,保準看看就會。就是像一般的方法炒熟然後燜出來,然後澆在白米飯上就可以了。家人們喜歡吃,做起來也不麻煩,比較...
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巧做雙茄怎麼做-巧做雙茄的做法
  • 巧做雙茄怎麼做-巧做雙茄的做法

  • “茄子向來油少了很難做出好吃的菜來,這次做了一個用油很少的茄汁茄子,酸酸甜甜的,女兒很喜歡...”食材明細主料茄子(適量)輔料雞蛋(適量)澱粉(適量)大蒜(適量)配料番茄沙司(適量)白糖(適量)鹽(適量)酸甜(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)巧做雙茄的做法步驟1、茄子洗淨。2、把茄子切成3公...
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美味的巧做番茄雞蛋餅如何做簡單又好吃
  • 美味的巧做番茄雞蛋餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘餅是除了米飯和饅頭以外最常見的主食。這道巧做番茄雞蛋餅就是運用維生素和微量元素豐富的西紅柿和蛋白質豐富的雞蛋做食材,做出的特別的餅類主食,味道香美可口,再撒上適當的小調料,給整道菜品提味,且番茄雞蛋...
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芝士焗海鮮炒飯的做法 剩料巧做“芝士焗海鮮炒飯” 芝士焗海鮮炒飯怎麼做
  • 芝士焗海鮮炒飯的做法 剩料巧做“芝士焗海鮮炒飯” 芝士焗海鮮炒飯怎麼做

  • “我們經常在做菜的時候會剩下一些食材,如果,我們能善用這些食材再做一款美味的家常菜,哈,説明我們的廚藝是很不錯滴。今天和朋友們分享一款主食“芝士焗海鮮炒飯”,這款飯有一點兒類似我以前做的“黃布蛋蓋澆飯”,只不過我鋪在炒飯上改用了芝士。哈,烤出來的飯香飄滿屋,挖一勺,品...
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奶香南瓜花捲的做法 巧做奶香南瓜花捲 奶香南瓜花捲怎麼做
  • 奶香南瓜花捲的做法 巧做奶香南瓜花捲 奶香南瓜花捲怎麼做

  • “簡單的製作方法,絕對做出不簡單的花捲來,彈性特別好,味道是奶香味,特別好吃”食材明細主料南瓜(1/3塊)純牛奶(150克)輔料白砂糖(20克)酵母粉(4克)中筋麪粉(300克)奶香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶香南瓜花捲的做法步驟1、南瓜清洗乾淨去皮,切小塊,稱量純牛奶2、把純牛奶跟南瓜塊倒入...
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巧做編織餅乾如何做簡單又好吃
  • 巧做編織餅乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘日常大家在家裏閒來無事時,往往會自己研究一些新奇的餅乾小做法。不僅如此,還可以選擇和孩子一起在家做,既新鮮有趣。還可以鍛鍊孩子的動手能力,可謂是一舉多得。今天我們就一起來看一下,如何製作這種既美味營...
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肉鬆巧做不用撕怎麼做-肉鬆巧做不用撕的做法
  • 肉鬆巧做不用撕怎麼做-肉鬆巧做不用撕的做法

  • “小時候每次生病,老媽都會給我買包肉鬆,配着稀飯吃,清清腸胃。記得當年超經典的三鴻肉鬆,是藍紅包裝的,上面印着一個男孩端着碗,開心的豎着拇指,開心的笑着。這可是我兒時超愛的零食呢,可惜現在味道不一樣了,挺遺憾的。要是記得沒錯,老媽到現在就用老式煤爐自制做過一次肉鬆,當時肉...
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蛋糕的做法 巧做蛋糕 蛋糕怎麼做
  • 蛋糕的做法 巧做蛋糕 蛋糕怎麼做

  • “非常簡單,易做的蛋糕”食材明細主料低筋粉(60g)雞蛋(5個)白糖(60g)油(40g)輔料鹽(5g)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蛋糕的做法步驟1、蛋黃5個加40g花生油2、60g麪粉過篩3、蛋清放入無油盆與60g糖,配合,打成泡沫狀4、之前與蛋清一起的白糖5、打好的蛋清與麪糊相遇,在高壓鍋中啟動...
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