媽媽們趕快看過來-兒童蔬菜食譜
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有很多媽媽都知道,兒童在不同的階段,所需要攝取的營養物質就不一樣,所以兒童的蔬菜食譜常常讓媽媽們苦惱。那怎樣才能做到營養均衡搭配呢,大家也不用擔心了,下面小編就給大家介紹一些兒童蔬菜食譜,有需要的媽媽們就趕快mark下來吧。
兒童蔬菜食譜
一、雪梨香蕉生菜汁
材料:
雪梨1個、香蕉1條、生菜100克、檸檬1個
做法:
1.雪梨洗淨去皮,切成可放入榨汁機內的大小。
2.香蕉去皮切成數段。
3.生菜洗淨,包裹着香蕉。
4.檸檬連皮對切為四份,去核。
5.將所有材料順序放入榨汁機內壓榨成汁。
二、青菜炒香菇
材料:
青菜、香菇、澱粉少許
做法:
1.澱粉少許兑水,在香菇面上切個十字形。
2.把青菜和香菇稍微焯一下水,青菜撈出立即放入冷開水。
3.鍋內加適量色拉油燒熱,先放入香菇炒,再加入青菜稍微翻動一下,放入鹽和雞精,炒幾下,讓調料均勻。
4.最後倒入澱粉勾芡,燒開了就可以出鍋了。
三、三色番茄炒蛋
材料:
圓椒、番茄、雞蛋、油、糖、鹽
做法:
1、番茄切丁備用。
2、圓椒從側面平均分切成兩半,一半做盅,一半做蓋子。
3、做蓋子的一半可再切下1/2切成丁入菜。
4、鍋中倒入適量油燒熱,7-8成熱時,倒入打散的雞蛋,用筷子快速劃散,凝固成塊狀,嫩黃的就好,馬上盛出;不要炒久了,顏色變深就老了。
5、鍋中不用再加油,倒入番茄丁,加入糖,鹽,將番茄煮成醬狀,可用勺子邊煮邊壓,待湯汁變的粘稠時,加入炒好的雞蛋和圓椒丁,稍翻炒幾下,雞蛋掛上番茄即可出鍋,倒入圓椒做的盅裏面,蓋上蓋子。
四、香菇玉米粥
材料:
大米、玉米粒、胡蘿蔔、香菇、火腿
做法:
1.把大米洗淨泡1個小時以上,胡蘿蔔洗淨切成小粒。玉米粒我用的是罐頭的;香菇、火腿也切成小粒。
2.將大米中放些色拉油,同時放入香菇粒,然後開始煮。
3.開鍋後,放入胡蘿蔔、玉米粒,邊煮邊攪拌,要按一個方向哦!
4.感覺快熬好的時候(大概20分鐘),放入火腿丁。
5.再次開鍋後,撒入葱花,最好用鹽調味即可。
五、南瓜餅
材料:
南瓜200克、糯米粉1碗約100克左右、糖2湯、油
做法:
1.南瓜去皮切成薄片,放蒸格里蒸軟。
2.把蒸好的南瓜放盆裏壓成泥狀,加入白糖拌勻,糖的分量可根據自己的口味添減。
3.把糯米粉放進盤裏和南瓜泥拌勻,(切記不能加水,南瓜泥已經含有很多水分)然後揉成較乾的麪糰。
4.把麪糰分成十分,每分先搓成小圓球,然後輕輕壓扁成餅坯。
5.油燒熱後,把餅坯放進鍋裏用小火慢慢煎至兩面煎成金黃色,就可上碟了。
以上內容就是關於“兒童蔬菜食譜”的介紹,不知道大家學會了嗎?如果不知道煮什麼蔬菜食譜的媽媽們,就不妨嘗試一下小編介紹的做法吧,簡單又方便,而且孩子們每天可以換着樣式來吃哦,真的是百吃不厭呢。大家還等什麼,趕快在家裏做一下吧。
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