10歲兒童長高食譜

在孩子上小學的時候，身高的差距便會開始顯現出來，特別是到了十歲上下，有些孩子就顯得很高，但是有些孩子還是很矮，那麼，10歲兒童長高食譜有哪些呢？下面我們給大家介紹幾種食譜，幫助各位家長為自己的孩子增高。

10歲兒童長高食譜

一、蝦皮碎菜蛋羹

原料：蝦皮5克、小白菜50克、雞蛋1個、調味品等。

做法：

1、是用温水把蝦皮洗淨泡軟，然後切得極碎

2、是將小白菜洗淨略燙一下，然後也切得極碎

3、是將蝦皮、菜末與打散的雞蛋相混勻，少加水;四是加少許調味品，上鍋蒸，或以微波加熱3-5分鐘。

營養功效：蝦皮含有豐富的鈣和磷，是很好的食品，應該讓孩子從小接受。小白菜經汆燙後可以去除部分草酸和植酸，將更有利於鈣質的吸收，雞蛋的好處就不必説了。這樣一份蛋羹，至少能滿足6個月大的寶寶全天蛋白質需要量的30%，鈣質需要量的10%，為孩子的骨骼發育添磚加瓦。

二、汆肝肉小丸子

原料：雞肝、雞肉各20克、南瓜50克、半個蛋清、葱末、薑末、鹽等。

做法：

1、是雞肉去筋膜與雞肝一道切成茸

2、是加鹽、葱末、薑末、半個蛋清後向一個方向攪拌，作成小肉丸

3、是將南瓜切碎，下油鍋略炒，添水燒開後，下入肉丸，浮起即熟

營養功效：一個一個富含多種維生素、脂肪和蛋白質的小丸子，會讓寶寶長得更茁壯。儘管是動物性原料，但是非常軟嫩好消化，一般10個月以上的孩子都可以順利地接受它。

三、黃芪豬肝湯

原料：黃芪30克，五味子3克，新鮮豬肝50克，新鮮豬腿骨500克。

製法：

1、是先將豬肝用清水洗淨，切成片

2、是將豬腿骨用清水洗淨、打碎，與黃芪、五味子一起放進沙鍋內，加適量清水，先用旺火煮沸後，改為文火煮1小時，再濾去骨渣和藥渣

3、是將豬肝片放進已煮好的豬骨湯內煮熟，加進味料調味，吃豬肝喝湯。

營養功效：每100克豬肝中含有蛋白質21克、鈣11毫克、磷270毫克，以及多種維生素。豬腿骨也含有鈣、磷、鎂、鐵、鉀等多種無機元素，配以黃芪、五味子，有利於蛋白質、鈣、磷等成分的吸收，對小兒長骨的發育甚為有利。

四、雞肝蛋皮粥

原料：新鮮雞肝50克，新鮮雞蛋一個，大米100克。

製法：

1、是先用清水洗淨大米，放入沙鍋內，加適量清水煮粥，至大米開花時為度

2、是將雞肝洗淨、剁泥，用香油適量炒熱，備用

3、是雞蛋去殼打勻，放鍋內加少許香油製成蛋皮，切碎。與熱雞肝一起放進粥內，煮至粥稠，待温，加味料調味食用。每天餵食2-3次。

營養功效：每100克雞肝中含蛋白質18克、鈣21毫克、磷260毫克及豐富的維生素A。雞蛋則含有嬰幼兒成長需五要的卵蛋白和卵球蛋白，以及豐富的鈣、磷等無機鹽。

五、豬骨菠菜湯

原料：新鮮豬脊骨250-500克，菠菜150-200克。

製法：

1、用清水洗淨豬脊骨，砍碎，放入沙鍋內

2、加適量清水，先用旺火，後用文火煮2小時，然後將洗淨的菠菜放入湯中，再煮10分鐘，待温，加入味料調味，飲湯吃菠菜。

營養功效：豬脊骨含有鎂、鈣、磷、鐵等多種無機鹽，菠菜中所含的酶，對胃及胰腺的分泌功能有良好的作用。本方是補充鎂、鐵、鈣、磷等無機元素的較好湯水。

通過上文的介紹，10歲兒童長高食譜有哪些這個問題已經得到了很好的解決。蝦皮碎菜蛋羹就是一種很簡單的食物，食材不多，而且烹飪起來也很簡單，蝦皮能夠促進鈣質的吸收，碎菜和雞蛋也能夠起到均衡營養補充蛋白質的作用。