學學制作方法吧-果凍酒你愛喝嗎

看到今天文章寫好給大家介紹的這個美食，很多愛喝酒的朋友有些疑問。我怎麼沒有喝過果凍酒呢？其實果凍酒並不是液體的酒，而是酒製作而成像果凍形狀的一種美食，今天我們就給對這種食物好奇的朋友介紹一下果凍酒的做法。一起來看一看吧。

一、果凍酒怎麼做

1.果凍酒做法一

（1）首先準備好櫻桃和伏特加酒。櫻桃切一下，用刀去掉櫻桃核。

（2）之後在碗里加入適量的冷水，放入明膠片泡軟。鍋裏倒入伏特加酒和檸檬汁，加入少量的白糖，用小火煮，直到把白糖煮融化了。

（3）在鍋里加入泡好的明膠片，用小火煮開之後關掉火。準備好果凍模具在裏面加入少量的明膠液體之後，把櫻桃整齊地排列到模具中間。放到冰箱裏冷卻。

（4）第一層凝固之後，再放入櫻桃，然後再把模具放到冰箱裏冷藏凝固，反覆操作，直到模具填滿，放到冰箱裏冷藏大約三個小時之後，就可以把果凍取出來吃了。

2.果凍酒做法二

（1）在碗里加入適量的温水，把吉利丁粉放進去，攪拌均勻，充分的讓吉利丁粉溶解。

（2）在鍋里加入白酒水，白砂糖，用中火一邊煮一邊攪拌。白砂糖全部融化了關掉火，再把準備好的吉利丁粉加入進去，繼續不斷的攪拌。

（3）攪拌的所有都溶解了，加入檸檬汁調味，最後過一遍篩子裝入一個有葡萄的杯子裏，用保鮮膜封好了之後，放入到冰箱裏冷藏。

二、好喝的果凍酒品牌

現在中國市場上比較出名的果凍酒是來自新西蘭的魔鬼果凍酒。這種酒的口味非常豐富，基本上都是水果口味的，比如説西瓜，芒果，蘋果，藍莓，葡萄。這幾種最受歡迎。另外，現在有一種果凍酒也非常受年輕人的歡迎，這種果凍酒很有創意，外表時尚，而且有個性。非常適合亞洲人的口味，它的名字叫做派對之星。還有一種台灣的果凍酒，也是非常有名氣的。這種果凍酒的口味也基本上都是水果口味的，目前比較出名的味道是水蜜桃，荔枝，葡萄，有多種可供你選擇，一個裏面的容量是30毫升。

果凍酒的酒精濃度一般不會太高，一般在10攝氏度到15攝氏度，口感非常的Q彈。這種口感來自於卡拉膠。

文章裏非常詳細的給大家介紹了幾種好喝美味的果凍酒的做法。如果你喜歡在家裏動手操作的話，不妨就購買相應的材料在家裏試一試。如果不想自己在家裏製作，也可以根據我們的推薦去購買這兩種品牌的果凍，也是非常好喝。