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關於青蒜炒蝦怎麼做的餐飲百科

青蒜炒蝦怎麼做-青蒜炒蝦的做法
  • 青蒜炒蝦怎麼做-青蒜炒蝦的做法

  • “還是在春天時買的蝦,這道菜也是在初春時節做的,那時的蝦,個個肥美,頭部滿是蝦膏,青蒜杆,也只是在春天才有,這淡粉的紅,青蒜的綠,還有黑胡椒星星點點的黑,組成了一盤美味的下酒小菜,有時,簡單,也是美味。”食材明細主料青蒜杆(適量)小海蝦(適量)輔料鹽(適量)芝麻油(適量)黑胡椒(適量)蒜香(口味)炒...
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青蒜炒豆乾怎麼做-青蒜炒豆乾的做法
  • 青蒜炒豆乾怎麼做-青蒜炒豆乾的做法

  • “白豆乾,配上一把陽台上種的青蒜,簡單、樸實、清新的味道。”食材明細主料白豆乾(6片)青蒜(一把)輔料鹽(適量)醬油(15克)蠔油(15克)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青蒜炒豆乾的做法步驟1、白豆乾適量,清洗乾淨,瀝乾水2、青蒜一把,清洗乾淨,自家陽台種的,看着真鮮嫩3、豆乾切成條4、青...
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青蒜炒平菇怎麼做-青蒜炒平菇的做法
  • 青蒜炒平菇怎麼做-青蒜炒平菇的做法

  • 食材明細主料青蒜(100g)輔料平菇(200g)調料蒜末(適量)辣椒麪(適量)孜然粉(適量)食用油(適量)鹽(適量)雞粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)青蒜炒平菇的做法步驟1、食材,青蒜,平菇。2、平菇洗淨先焯水,去除草酸。3、起鍋放油下入蒜末,辣椒麪,孜然粉煸香。4、下入擠幹水份的平菇煸煸,多煸...
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小炒青蒜炒蝦球怎麼做-小炒青蒜炒蝦球的做法
  • 小炒青蒜炒蝦球怎麼做-小炒青蒜炒蝦球的做法

  • “蝦仁中含有20%的蛋白質,是蛋白質含量很高的食品之一,是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍;此外蝦仁含有甘氨酸,這種氨基酸的含量越高,蝦仁的甜味就越高。蝦仁:肉質鬆軟、清淡爽口又易於消化,老幼皆宜、尤其對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物,所以一直餐桌上的高檔菜餚。此...
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小炒青蒜怎麼做-小炒青蒜的做法
  • 小炒青蒜怎麼做-小炒青蒜的做法

  • “冬季吃點蒜苗殺菌防感冒,最好了,這個小炒鹹鮮適口,典型飯遭殃系列。呵呵”食材明細主料青蒜(適量)精肉絲(適量)冬筍絲(適量)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小炒青蒜的做法步驟1、筍絲最先下鍋炒一會兒,可以防澀,又清甜。2、下肉絲一起炒。3、分別加入...
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蒜炒上海青怎麼做-蒜炒上海青的做法
  • 蒜炒上海青怎麼做-蒜炒上海青的做法

  • “上海青清脆爽口,家常青菜。”食材明細主料上海青(2棵)大蒜(2瓣)輔料鹽(少許)油(少許)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜炒上海青的做法步驟1、準備食材。2、上海青,洗淨,控幹水分。3、熱鍋冷油,放入蒜末,煸香。4、倒入上海青,迅速翻炒。5、加少許鹽到少許水悶一會兒,水分炒幹即可出...
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肉炒青蒜怎麼做-肉炒青蒜的做法
  • 肉炒青蒜怎麼做-肉炒青蒜的做法

  • “最近新上市的蔬菜真不少,青蒜就是其中一種。家裏最常做也最愛吃的是做麪條時用它來當菜碼,微微的辣味中透着爽口,百吃不厭。今天用它炒菜,家人竟然沒吃夠,明天還要繼續吃這盤菜。只因用它和木耳,五花肉一起炒,又香又下飯。”食材明細主料青蒜(300克)水發木耳(10朵)五花肉(100克)輔料...
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肉末炒青蒜怎麼做-肉末炒青蒜的做法
  • 肉末炒青蒜怎麼做-肉末炒青蒜的做法

  • “色澤油亮碧綠,鹹香入味,非常的美味下飯!”食材明細主料青蒜(適量)肉末(適量)輔料豬油(適量)鹽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉末炒青蒜的做法步驟1、青蒜洗淨備用。2、蒜頭拍扁切成小段。3、葉子切成小段分開放。4、肉末備好(炒好)。5、熱鍋放入適量豬油,下肉末煸香。6、放...
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豬腸炒青蒜怎麼做-豬腸炒青蒜的做法
  • 豬腸炒青蒜怎麼做-豬腸炒青蒜的做法

  • 食材明細主料豬大腸(500克)青蒜(4棵)輔料醬油(適量)八角(一粒)鹽(適量)味精(適量)醬香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豬腸炒青蒜的做法步驟1、豬大腸去掉油脂後倒入麪粉抓、洗、揉、搓,清洗乾淨,這是我洗豬腸的方法,當然也可以按照你的方式去洗,只要乾淨就行2、洗好的豬腸當然鍋中煮開一遍...
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青蒜爆糖醋蝦怎麼做-青蒜爆糖醋蝦的做法
  • 青蒜爆糖醋蝦怎麼做-青蒜爆糖醋蝦的做法

  • “#鮮蝦#提到糖醋菜,相信很多人會喜歡,尤其小朋友更是喜歡;菜品紅潤明亮、酸酸甜甜開胃又下飯,即使用剩下糖醋汁來拌飯,也會吃撐肚子的,不怕親笑話,我每次都是這樣呢~~~其實糖醋菜這麼受歡迎也是有一定道理的,糖,不僅起鮮而且對肝臟有一定保護作用,而醋中富含有機酸,能增進食慾,幫助...
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青蒜炒豆腐怎麼做-青蒜炒豆腐的做法
  • 青蒜炒豆腐怎麼做-青蒜炒豆腐的做法

  • “快手菜”食材明細主料豆腐(150克)青蒜(200克)輔料調和油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)青蒜炒豆腐的做法步驟1、準備食材,豆腐先蒸熟保存,隨用隨取。2、豆腐切片,青蒜切段。3、熱鍋涼油。4、放入豆腐炒至微黃。5、加入青蒜翻炒。6、加鹽、蠔油調味出鍋。...
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青椒青蒜炒蛋怎麼做-青椒青蒜炒蛋的做法
  • 青椒青蒜炒蛋怎麼做-青椒青蒜炒蛋的做法

  • “午餐捲餅來一款:青椒青蒜炒蛋,鮮美有滋味,好吃又方便呢!”食材明細主料青椒(兩個)青蒜(適量)雞蛋(四個)輔料鹽(適量)油(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)青椒青蒜炒蛋的做法步驟1、青椒青蒜清洗備用。2、四個雞蛋備用。3、青椒和青蒜切碎。4、將雞蛋一同磕入碗中。5...
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青蒜炒醬肉怎麼做-青蒜炒醬肉的做法
  • 青蒜炒醬肉怎麼做-青蒜炒醬肉的做法

  • 食材明細主料青蒜(350g)醬肉(100g)輔料生抽(2勺)色拉油(適量)砂糖(半小勺)雞粉(少許)料酒(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青蒜炒醬肉的做法步驟1、買回的青蒜2、處理乾淨後切成小段3、自己的醬肉切成小塊用温水洗淨4、起油鍋放入醬肉煸炒5、加點料酒,煸炒至變色6、放入青蒜翻炒7...
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青蒜蝦仁滑蛋怎麼做-青蒜蝦仁滑蛋的做法
  • 青蒜蝦仁滑蛋怎麼做-青蒜蝦仁滑蛋的做法

  • “今來一款快手美味:青蒜蝦仁滑蛋,美美的下飯菜哦!”食材明細主料雞蛋(三個)蝦仁(適量)青蒜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青蒜蝦仁滑蛋的做法步驟1、青蒜和雞蛋備用。2、蝦仁備用。3、雞蛋磕入碗中打散,加入青蒜末。4、加鹽和五香粉。5、攪拌...
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青蒜炒藕絲怎麼做-青蒜炒藕絲的做法
  • 青蒜炒藕絲怎麼做-青蒜炒藕絲的做法

  • “這個時期青蒜和藕都不錯,藕可燉湯,可炸藕盒子,藕圓子,簡單做法可炒可拌的片或絲也很不錯,加點嫩嫩的蒜苗很不錯。”食材明細主料藕(適量)輔料青蒜(適量)配料白醋(適量)鹽(適量)大豆油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青蒜炒藕絲的做法步驟1、食材。2、把藕去皮洗淨。3、把藕一...
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青蒜炒白乾怎麼做-青蒜炒白乾的做法
  • 青蒜炒白乾怎麼做-青蒜炒白乾的做法

  • 食材明細主料青蒜(300g)輔料大白乾(1塊)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青蒜炒白乾的做法步驟1、食材,青蒜,白乾。2、青蒜拍鬆切斷。3、白乾切片。4、起鍋放油下入白乾煸炒。5、加點鹽讓白乾入點味。6、下入青蒜。7、快速翻炒均勻至變色。8、調味,放入生抽,少許糖提鮮,鹽,雞精炒...
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青蒜炒肉怎麼做-青蒜炒肉的做法
  • 青蒜炒肉怎麼做-青蒜炒肉的做法

  • 食材明細主料青蒜(一斤)五花肉(適量)輔料鹽(適量)五香粉(適量)老抽(一點)油(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青蒜炒肉的做法步驟1、青蒜改刀切斜段。2、肉洗淨切薄片。3、準備食材。4、鍋中熱油加入肉煸炒出油脂。5、加入一點老抽調色。6、放入青蒜。7、大火翻炒加入適量鹽和...
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青蒜炒豬血的做法 “家常小炒”青蒜炒豬血 青蒜炒豬血怎麼做
  • 青蒜炒豬血的做法 “家常小炒”青蒜炒豬血 青蒜炒豬血怎麼做

  • “有機會就多吃點豬血,及可以補血也可以清理腸道寄生蟲,特別是小孩子。”食材明細主料豬血(200g)青蒜(60g)輔料食用油(半匙)調料食鹽(小許)生抽(小許)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青蒜炒豬血的做法步驟1、自己種的小蒜苗,採一把,洗淨。2、切段。3、豬血切片。4、冷水下鍋焯水,水開...
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蒜炒青菜怎麼做-蒜炒青菜的做法
  • 蒜炒青菜怎麼做-蒜炒青菜的做法

  • “每天上班在公司都吃不到青菜,這裏説的是很新鮮的青菜哦。。。不喜歡肉啊,海鮮,就喜歡在家給自己做份炒青菜!補充點維生素,吃的也滿足,很過癮!”食材明細主料青菜(500克)蒜末(20克)輔料鹽(10克)味精(5克)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜炒青菜的做法步驟1、現在因為是非常時期,所以...
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青蒜炒雷筍怎麼做-青蒜炒雷筍的做法
  • 青蒜炒雷筍怎麼做-青蒜炒雷筍的做法

  • 食材明細主料青蒜(幾棵)雷筍(3棵)輔料豬油(1匙)調料食鹽(2g)生抽(10g)白糖(5g)蒜香(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)青蒜炒雷筍的做法步驟1、自己種的青蒜。2、採幾棵洗淨。3、切段。4、焯水過的雷筍切片。5、豬肥肉切片。6、冷水下鍋焯水。7、倒掉水,放小許清水煮。8、開始出油的時候放...
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蒜油青蝦椒釀肉怎麼做-蒜油青蝦椒釀肉的做法
  • 蒜油青蝦椒釀肉怎麼做-蒜油青蝦椒釀肉的做法

  • “很簡單快手的一道菜,只需要簡單的幾步,蒸出來的食物美味又不失營養”食材明細主料青蝦(500克)青椒(四個)胡蘿蔔(1根)肉餡(適量)大蒜(適量)輔料粉絲(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜油青蝦椒釀肉的做法步驟1、準備好所有材料。2、青蝦去蝦線,青椒切成段,把肉餡包進去,蒜切末,胡蘿...
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青蒜荸薺炒蝦仁怎麼做-青蒜荸薺炒蝦仁的做法
  • 青蒜荸薺炒蝦仁怎麼做-青蒜荸薺炒蝦仁的做法

  • 食材明細主料蝦仁(適量)荸薺(適量)蒜苗(適量)輔料蛋清(適量)澱粉(適量)薑絲(適量)胡椒粉(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青蒜荸薺炒蝦仁的做法步驟1、蝦仁挑去蝦線,加鹽、料酒、胡椒粉、蛋清、澱粉、薑絲拌勻醃製10分鐘。2、荸薺去皮清洗、蒜苗清洗。3...
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青蒜炒蛋怎麼做-青蒜炒蛋的做法
  • 青蒜炒蛋怎麼做-青蒜炒蛋的做法

  • 食材明細主料青蒜(1把)雞蛋(3個)輔料植物油(2勺)鹽(1/3匙)生抽(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青蒜炒蛋的做法步驟1、青蒜切段。2、雞蛋打散。3、鍋中加入1勺植物油,倒入蛋液炒成塊後盛出。4、鍋中再加入1勺植物油,放入青蒜略炒。5、加入鹽和生抽翻炒後倒入蛋塊快速炒勻即可。...
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青蒜基圍蝦怎麼做-青蒜基圍蝦的做法
  • 青蒜基圍蝦怎麼做-青蒜基圍蝦的做法

  • 食材明細主料基圍蝦(400g)青蒜(四棵)輔料生抽(半勺)料酒(半勺)鹽(適量)油(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青蒜基圍蝦的做法步驟1、準備材料,蝦洗淨,青蒜洗淨備用2、蒜白從中間劃一道,在切成段,蒜白和蒜葉分開備用3、炒鍋倒油燒熱,放入蒜白翻炒4、倒入基圍蝦5、依次倒入料酒,生抽繼...
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剁椒蒜蓉蒸青蝦怎麼做-剁椒蒜蓉蒸青蝦的做法
  • 剁椒蒜蓉蒸青蝦怎麼做-剁椒蒜蓉蒸青蝦的做法

  • “今來一款快手蒸菜,營養又美味!”食材明細主料青蝦(適量)粉絲(適量)剁椒(適量)大蒜(適量)葱(適量)輔料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)糖(適量)蠔油(適量)水(適量)中辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)剁椒蒜蓉蒸青蝦的做法步驟1、青蝦去頭去蝦線處理乾淨備用2、粉絲提前浸泡3、剁椒大蒜葱備用4、平底鍋...
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