青蒜炒豬血的做法 “家常小炒”青蒜炒豬血 青蒜炒豬血怎麼做

“有機會就多吃點豬血，及可以補血也可以清理腸道寄生蟲，特別是小孩子。”

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

青蒜炒豬血的做法步驟

• 1、自己種的小蒜苗，採一把，洗淨。

• 2、切段。

• 3、豬血切片。

• 4、冷水下鍋焯水，水開即可。

• 5、洗淨浮沫備用。

• 6、熱鍋冷油。

• 7、油熱放豬血和蒜苗，放食鹽。

• 8、翻炒均勻。

• 9、放生抽。

• 10、炒均勻即可。

• 11、成品。

小竅門

沒有青蒜用大蒜末也可以。