孜然小土豆自制如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

土豆 ：300

輔料

孜然 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
小葱 ：適量

具體步驟

1.備好已削皮的土豆、孜然和小葱。

2.土豆切片，用水浸泡，防變色。

3.放適量油，熱油下鍋，將土豆片攤足夠開，便於每片都受熱煎黃。

4.待土豆片稍色(微熟時)，放適量鹽，入味。

5.用中火翻面煎黃，有鍋巴最好。

6.加入孜然、小葱，翻炒。

7.裝碟子，這時崽崽已守在一旁分泌唾液，只等我拍完照就動筷子啦！

烹飪技巧

剛放土豆片下鍋煎一會兒時，可以適當放鹽，入味！