4歲寶寶長高食譜

四歲寶寶正是上幼兒園的年紀，其實這個時候寶寶的牙齒都還沒長齊，就已經要開始學習了。現在的家長都希望自己的孩子能夠長得高一點，所以在孩子很小的時候就給孩子吃鈣片。其實除此之外，在飲食上也要講究。那麼4歲寶寶長高食譜有哪些呢？

四歲寶寶長高食譜

一.肉末豆腐

原料：豆腐2塊、豬肉餡50克、油、鹽、姜、蒜、花椒、老抽、澱粉、豆瓣醬、辣椒粉

做法：

1. 豆腐切小塊，放入鍋中焯水撈起。

2. 鍋裏熱油，倒入薑末、蒜末爆香，放入肉末，炒至斷生，加入豆瓣醬，炒出紅油，加入辣椒粉和花椒，繼續炒香，倒入一碗水，大火燒開。

3. 用半碗水兑開2湯匙的澱粉，勾芡，調入少許鹽，撒入少許葱花，肉末和醬汁能包裹着豆腐即可。

二.西蘭花炒蝦仁

原料：蝦仁8只、西蘭花1小個、鹽、蒜、生抽、澱粉、油

做法：

1. 西蘭花洗淨，用淡鹽水浸泡30分鐘，去掉粗莖，擇成小朵；蝦仁用生抽、澱粉醃一下；大蒜拍破切碎。

2. 鍋中注入適量清水，燒開後加入少許鹽，將西蘭花放入，煮幾分鐘熟透後撈出。

3. 鍋中倒入少許油，下蒜末和蝦仁翻炒變色後，放入西蘭花翻炒均勻即可出鍋。

三.紅燒魚塊

原料：草魚1條、味精1.5克、葱5克、姜5克、八角、生抽30克、老抽20克、蠔油30克、白糖20克、黃酒30克、油

做法：

1. 魚洗淨剁成長方塊，放少許麪粉+澱粉、五香粉、鹽抓勻。

2. 鍋中放油，油熱將醃好的魚塊放入油中炸至兩面金黃，撈出控油。

3. 鍋留底油放入薑片、葱段爆香，倒入黃酒、生抽、老抽、白糖，八角大料，加入一大杯熱水燒開。

4. 放入魚塊、鹽、大火燒開後用湯勺舀去浮沫，蓋上鍋蓋轉小火燉20分鐘，撿去八角大料葱段等，倒入蠔油，用旺火收濃湯汁，放入味精即可出鍋。

四.粉蒸胡蘿蔔

原料：胡蘿蔔1根、玉米麪2小勺、油、鹽、味精、葱、蒜、幹辣椒、香菜

做法：

1. 胡蘿蔔去皮切細絲，將細玉米麪拌入胡蘿蔔絲中，使每根胡蘿蔔絲表面均勻的粘一層玉米麪，再加入鹽、味精拌勻，放入盤子中，把剩下的乾粉也撒入胡蘿蔔中。

2. 放胡蘿蔔絲的盤子加蓋保鮮膜，放入蒸鍋大火上汽後轉中火蒸10分鐘取出。

3. 葱、蒜切末，香菜、幹辣椒切段，在蒸好的粉蒸胡蘿蔔絲上依次放入香菜段、葱末、蒜末、幹辣椒段，鍋內燒熱油，用燒熱的油澆在幹辣椒上拌勻即可。

以上為大家介紹了一些4歲寶寶長高食譜，都是一些營養美味的菜品，其實想要孩子長高，就要給孩子多吃蛋白質豐富的食物，其實很多的水產蛋白質都是很豐富的，像魚蝦之類的，所以大家是可以給孩子多吃一些水產，以及一些新鮮的蔬果。