3歲寶寶長高食譜

很多媽媽可能會擔心自己家的寶寶長不高，長不快，其實，飲食的調配是非常重要的。在平日裏媽媽們可以多給寶寶們準備一些牛奶，讓他們多喝牛奶酸奶，增強自身的體質。那麼，大家知道3歲寶寶長高食譜具體是怎麼樣的嗎？下面，就讓我們一起來看一下吧。

3歲寶寶長高食譜

一、青豆蝦仁

原料：蝦仁、青豆、胡蘿蔔油、鹽、大葱、生薑

做法：

1、葱姜切末，胡蘿蔔洗淨去皮。蝦仁用刀從背部剖開去除蝦的泥線。

2、把清理好的蝦仁盛到乾淨小碗裏，倒入少許料酒，灑入少許精鹽醃漬10分鐘。

3、青豆洗淨，胡蘿蔔切小丁把胡蘿蔔丁，青豆入開水鍋焯水後撈出備用。鍋裏倒入植物油，油熱後倒進蝦仁滑炒至蝦仁蜷起後撈出控油。

4、另起油鍋，放入葱花、薑末爆香倒入焯水後的胡蘿蔔丁，青豆。大火翻炒均勻後撒少許精鹽，炒勻。倒入蝦仁，翻炒至熟即可。

二、玉米板栗排骨湯

原料：排骨、甜玉米、栗子肉、胡蘿蔔、葱姜、大料、黃酒、鹽

做法：

1、玉米切成塊，板栗掰皮。

2、放半鍋清水，放入洗淨的排骨，用大火燒開，此時湯麪會出現一層泡沫，這就是被煮出來的血水，關火，把排骨撈出洗淨。

3、砂鍋放適量水燒開(一次放夠，中途不再加水)，把排骨、玉米塊、板栗和姜、料酒一起放入，用大火燒開後轉小火。

4、小火燉兩個小時，放枸杞和鹽調味即可。

三、小香排

原料：豬排1250克、雞蛋清2個、醬油25克、白糖、料酒、水澱粉各10克、葱末、芥末粉、精鹽各5克、味精、咖喱粉適量、植物油200克

做法：

1、豬排洗淨，剁成4釐米長、3釐米寬的小排塊，放鍋裏煮至8成熟;晾涼後瀝去水，加蛋清、2克精鹽、5克料酒和水澱粉，拌勻上漿。

2、咖喱粉、芥末粉、白糖、醬油、3克精鹽、味精等一起放碗裏，攪拌均勻後調成滷汁。

3、炒鍋裏放入植物油，燒至6成熱時下豬排，炸至金黃色時倒入漏勺裏，瀝去多餘的油。

4、炒鍋裏放入葱末略煸炒，將炸好的豬排和調料汁下入鍋裏翻炒，待滷汁將排骨裹住即可出鍋。

四、蝦皮碎菜蛋羹

原料：蝦皮5克、小白菜50克、雞蛋1個

做法：

1、用温水將蝦皮洗淨泡軟，切極碎;小白菜洗淨、略燙下，切極碎;。

2、雞蛋打散，和蝦皮、菜末一起相混勻，少加水，加少許調味品，上鍋蒸，或以微波加熱3-5分鐘。

五、豌豆肉絲粥

原料：白米100克、豬肉90克、蝦仁60克、豌豆仁120克、胡蘿蔔20克、芹菜1根、葱2根、油10克、醬油2克、鹽2克、味精1克、黑胡椒2克

做法：

1、白米、蝦仁、豬肉、豌豆仁、胡蘿蔔、葱、芹菜洗淨;豬肉切絲;胡蘿蔔切丁塊;葱和芹菜切碎。

2、油熱鍋後，加葱花、豬肉爆香，再滴入少許醬油炒入味;然後下白米、胡蘿蔔、豌豆仁、輕炒數下。

3、鍋內加入清水，待米煮熟透後，倒入蝦仁;加入芹菜、鹽、味精、黑胡椒粉即成。

六、胡蘿蔔牛肉飯

原料：粳米100克、胡蘿蔔20克、牛裏脊肉50克、草菇25克、熟筍30克、洋葱1個、大葱1根、油18克、鹽2克、濕澱粉5克

做法：

1、洋葱、胡蘿蔔洗淨、切絲;草菇洗淨、去蒂、切片;葱洗淨、切3釐米長的小段;牛肉切薄片，放入熱油鍋中汆至肉色變白，撈出。

2、鍋中留3大匙油繼續燒熱，爆香葱段，放入洋葱、熟筍、草菇及胡蘿蔔拌炒;最後加牛肉及水澱粉勾芡，盛起，淋在白飯上即可。

看了上文的介紹，相信大家對3歲寶寶長高食譜有了一定的瞭解了吧。青豆蝦仁、玉米板栗排骨湯、小香排、豌豆肉絲粥都是很適合年齡比較小的寶寶吃的。這些食物中含有很高的蛋白質，為寶寶們長身體長高提供了必須的營養。