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關於發麪菜肉盒子怎麼做的餐飲百科

發麪菜肉盒子怎麼做-發麪菜肉盒子的做法
  • 發麪菜肉盒子怎麼做-發麪菜肉盒子的做法

  • “韭菜盒子是中國北方地區陝西、山西等地非常流行的漢族小吃,在有些地區也是節日食品。一般是不發麪的!今天我用的是韭菜薹和豬肉泥拌的餡料,而且還用了發麪做的!”食材明細主料麪粉(250克)水(115克)酵母(2克)輔料豬肉餡(100克)韭菜薹(100克)料酒(1勺)生抽(1勺)鹽(少許)香油(1勺)砂糖(少許)五香粉...
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燙麪蔬菜盒子怎麼做-燙麪蔬菜盒子的做法
  • 燙麪蔬菜盒子怎麼做-燙麪蔬菜盒子的做法

  • 食材明細主料黑大頭青菜(適量)黑木耳(適量)胡蘿蔔(適量)嫩南瓜(適量)蝦皮(適量)麪粉(200g)輔料蒜蓉(適量)調料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)燙麪蔬菜盒子的做法步驟1、麪粉中加入1g鹽拌勻,用開水燙麪,邊燙邊攪拌成絮狀。2、用手揉成光滑的麪糰,蓋濕布餳發30分鐘。...
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燙麪韭菜盒子怎麼做-燙麪韭菜盒子的做法
  • 燙麪韭菜盒子怎麼做-燙麪韭菜盒子的做法

  • “玩了好幾年的麪粉了,西式麪包蛋糕餅乾做過,中式饅頭包子花捲做過,就是還沒試過韭菜盒子呢。這回終於做了一回韭菜盒子,做的燙麪法的。韭菜盒子有好幾種做法,發麪的,燙麪的,我還看過朋友用麪糊直接做的。燙麪法的,顧名思義就是麪粉是用開水燙的,這樣做出來的盒子皮比較軟,又有點彈...
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半發麪韭菜盒子怎麼做-半發麪韭菜盒子的做法
  • 半發麪韭菜盒子怎麼做-半發麪韭菜盒子的做法

  • “原料:麪粉,乾酵母,韭菜,雞蛋,粉絲,蝦皮,姜,香油,花椒,食用油,雞汁,鹽”食材明細主料中筋麪粉(200g)韭菜(200g)雞蛋(3個)粉絲(1小把蝦皮)輔料花椒(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)半發麪韭菜盒子的做法步驟1、1.麪粉中放入乾酵母,活成麪糰,稍發起後即可2、2.韭菜洗淨切碎...
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硬麪韭菜盒子怎麼做-硬麪韭菜盒子的做法
  • 硬麪韭菜盒子怎麼做-硬麪韭菜盒子的做法

  • “硬麪的韭菜盒子也很好吃哦!!”食材明細主料韭菜(200g)雞蛋(2個)麪粉(適量)輔料玉米油(適量)白糖(適量)食鹽(適量)雞精(適量)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)硬麪韭菜盒子的做法步驟1、韭菜洗乾淨備用2、雞蛋打散備用3、和麪,用温水和麪揉成團後,醒一會面,然後調餡4、鍋中放入少許玉米油,...
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韭菜盒子的做法 [健康麪食系列]韭菜盒子 韭菜盒子怎麼做
  • 韭菜盒子的做法 [健康麪食系列]韭菜盒子 韭菜盒子怎麼做

  • “韭菜,俗稱:壯陽草。補腎;温中行氣;散瘀;解毒。冬季自然界陽衰陰盛,寒氣襲人,極易損傷人體的陽氣。所以,多護陽的菜是有好處的。”食材明細主料韭菜(1000g)麪粉(500g)水(適量)輔料鹽(10g)十三香(2g)植物油(適量)香油(少許)雞蛋(數個)蝦皮(1小碟)木耳(7朵)鹹鮮(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)韭菜盒子的...
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發麪韭菜盒子(韭菜盒子)如何做簡單又好吃
  • 發麪韭菜盒子(韭菜盒子)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘主料麪粉:適量温水:適量發酵粉:適量韭菜:適量雞蛋:兩個鹽:適量芝麻油:適量花椒油:適量耗油:適量生薑:適量輔料具體步驟1.先將酵母放入温水中攪拌均勻再倒入麪粉中揉至光滑放到温暖處發酵2.差不多一個多小時長到兩倍多...
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韭菜盒子的做法 雞蛋,肉,韭菜盒子 韭菜盒子怎麼做
  • 韭菜盒子的做法 雞蛋,肉,韭菜盒子 韭菜盒子怎麼做

  • “韭菜不僅是常有的蔬菜,而且具有藥用價值。除了可以降低血脂外,温補肝腎,住陽固精的作用也很突出,因此在藥典上有“起陽草”之稱。”食材明細主料韭菜(500g)雞蛋(4顆)肉(500g)面(適量)輔料鹽(適量)十三香(適量)蠔油(適量)糖(適量)料酒(適量)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)韭菜盒子的做法步...
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麪條菜盒子餅怎麼做-麪條菜盒子餅的做法
  • 麪條菜盒子餅怎麼做-麪條菜盒子餅的做法

  • “麪條菜上市了!它在向我們昭告:春天來了!春天是一個萬物復甦的季節,野菜,是春天送給我們最好的禮物。健康又營養,綠色無添加。雙雙是一個懶人,同時又是一個忙人,平時上班,週末陪孩子學習,昏天黑地到沒有個人的時間。好羨慕那些孩子離家上學的大姐們,一方面想着孩子啥時候離開,還我私...
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韭菜豬肉盒子的做法 迷你版韭菜豬肉盒子 韭菜豬肉盒子怎麼做
  • 韭菜豬肉盒子的做法 迷你版韭菜豬肉盒子 韭菜豬肉盒子怎麼做

  • 食材明細主料南瓜(200克)麪粉(300克)輔料豬肉(200克)韭菜(150克)花生油(25毫升)配料生抽(10毫升)老抽(10毫升)甜麪醬(25克)鹽(3克)雞精(2克)料酒(10毫升)葱(適量)姜(適量)葱香(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)未知(難度)韭菜豬肉盒子的做法步驟1、南瓜切小塊,用微波高火加熱6分鐘。取出後製成南瓜泥。2、麪粉放入...
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發麪韭菜盒子如何做簡單又好吃
  • 發麪韭菜盒子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料中筋麪粉:1.5cup韭菜:適量雞蛋:2粒輔料泡打粉(Bakingpowder):1茶匙糖:1大匙快速發酵粉(yeast):1茶匙蒜姜:適量培根:一條嫩豆腐:適量具體步驟1.①中筋麪粉1.5cup,泡打粉(Bakingpowder)1茶匙,拌勻;②温水3/4cup(超過30度酵母是...
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韭菜盒子的做法 麪食探索之韭菜盒子 韭菜盒子怎麼做
  • 韭菜盒子的做法 麪食探索之韭菜盒子 韭菜盒子怎麼做

  • “週末閒來無事,洗手做麪食。春光正好,韭菜正盛,麪食界的小白,開啟麪食探索之旅的第一站-韭菜盒子。”食材明細麪皮麪粉(兩小碗)水(一小碗)餡料韭菜(一小捆)雞蛋(三個)蝦皮(三勺)調料芝麻油(三勺)麻油(兩勺)十三香(一勺)鹽(半勺)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)韭菜盒子的做法步驟1、將約80度...
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菠菜盒子的做法 不用揉麪的菠菜盒子 菠菜盒子怎麼做
  • 菠菜盒子的做法 不用揉麪的菠菜盒子 菠菜盒子怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(200克)菠菜(150克)胡蘿蔔(半個)粉絲(1把)輔料食用油(2勺)食鹽(半勺)蠔油(1勺)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)高級(難度)菠菜盒子的做法步驟1、菠菜洗淨後切段下入鍋中燒水焯燙。2、胡蘿蔔切絲。3、焯燙後的菠菜擠幹水分放案板上切碎。4、胡蘿蔔也燒水焯燙。5、粉絲提前浸泡。...
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發麪韭菜盒子怎麼做-發麪韭菜盒子的做法
  • 發麪韭菜盒子怎麼做-發麪韭菜盒子的做法

  • 食材明細主料韭菜(500g)雞蛋(4枚)蝦皮(適量)輔料麪粉(250g)酵母(3g)鹹鮮(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)發麪韭菜盒子的做法步驟1、燒開水燙一下面粉。2、用筷子攪拌成絮狀。3、揉成麪糰,蓋蓋子醒面2個小時。4、麪粉靜置以後冷卻了麪筋也柔韌了。加入酵母。5、加入油。6、反覆揉搓兩分...
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燙麪菜盒子怎麼做-燙麪菜盒子的做法
  • 燙麪菜盒子怎麼做-燙麪菜盒子的做法

  • 食材明細主料高筋粉(150g)開水(90g)食用油(10g)輔料土豆(1個)胡蘿蔔(2個)蝦皮(1勺)白胡椒粉(少許)蠔油(3g)鹽(3g)五香粉(少許)香葱(30g)香油(5g)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)燙麪菜盒子的做法步驟1、食材備好。2、先把土豆去皮切成絲,胡蘿蔔也切絲撒點鹽殺出水分。3、用手把鹽抓勻,讓水分更快...
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燙麪韭菜盒子的做法 自制燙麪韭菜盒子 燙麪韭菜盒子怎麼做
  • 燙麪韭菜盒子的做法 自制燙麪韭菜盒子 燙麪韭菜盒子怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(適量)韭菜(適量)雞精(適量)蠔油(適量)輔料十三香(適量)味精(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)燙麪韭菜盒子的做法步驟1、麪粉用開水和麪雞蛋提前用油煎好涼涼麪皮先擀好在拌餡2、韭菜切碎和雞蛋拌一起(煎雞蛋時多放點油留着拌餡)鹽雞精味素耗油十...
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韭菜雞蛋盒子的做法 韭菜雞蛋盒子(不發麪) 韭菜雞蛋盒子怎麼做
  • 韭菜雞蛋盒子的做法 韭菜雞蛋盒子(不發麪) 韭菜雞蛋盒子怎麼做

  • “韭菜能生髮固護人體陽氣,增強抵抗力,益肝健脾,開胃助消化,滋補腎經,明目護膚。簡單美味,健康營養,老少皆宜。”食材明細主料麪粉(適量)韭菜(一把)雞蛋(三個)輔料純淨水(適量)調料花生油(適量)鹽(適量)五香粉(少許)五香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)韭菜雞蛋盒子的做法步驟1、擇好的韭菜,洗淨...
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發麪雞蛋韭菜盒子怎麼做-發麪雞蛋韭菜盒子的做法
  • 發麪雞蛋韭菜盒子怎麼做-發麪雞蛋韭菜盒子的做法

  • “春寒還料峭,春韭入菜來。春天天氣變化快,韭菜性温,健胃、提神、行氣理學,而且含大量粗纖維,春天正是韭菜上市的季節,不妨多做一些韭菜的食譜食療調理身體。最常見的韭菜攤雞蛋、韭菜豬肉餃子、雞蛋餃子、與豆芽小炒……”食材明細主料韭菜(適量)雞蛋(4個)中筋麪粉(適量)酵母粉(適量)...
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發麪南瓜菜盒子怎麼做-發麪南瓜菜盒子的做法
  • 發麪南瓜菜盒子怎麼做-發麪南瓜菜盒子的做法

  • 食材明細主料南瓜(100g)麪粉(200g)菠菜(200g)雞蛋(2個)粉絲(30g)輔料鹽(6g)酵母粉(2g)香葱(2顆)香油(10g)十三香(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)發麪南瓜菜盒子的做法步驟1、食材備好。2、蒸熟的南瓜在感覺不燙手的時候加入適量酵母粉拌勻,有點熱度可以促進酵母活性。3、南瓜泥加入適...
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發麪版韭菜盒的做法 早春的鮮美——發麪版韭菜盒 發麪版韭菜盒怎麼做
  • 發麪版韭菜盒的做法 早春的鮮美——發麪版韭菜盒 發麪版韭菜盒怎麼做

  • “2012的春天可以説是姍姍來遲,看到老楊那邊的迎春花都開了,真是羨煞,這兩天天氣逐漸轉暖,温度到了零上了,這個季節多吃點黃瓜和韭菜好處多多而且味色鮮美。”食材明細主料麪粉(適量)韭菜(適量)輔料酵母(適量)雞蛋(適量)蝦皮(適量)配料鹽(適量)香油(適量)雞精(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻...
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韭菜盒子的做法 “ 花樣麪食 ”韭菜盒子 韭菜盒子怎麼做
  • 韭菜盒子的做法 “ 花樣麪食 ”韭菜盒子 韭菜盒子怎麼做

  • 食材明細主料韭菜(適量)雞蛋(適量)麪粉(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)蠔油(適量)生抽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)烙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)韭菜盒子的做法步驟1、兩個雞蛋。2、一把韭菜。3、多點油把雞蛋快速炒散,下入蛋液一分鐘關火。4、雞蛋盛在碗裏攪碎,鍋裏攪温度高會變老。5、雞蛋冷了再...
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韭菜盒子的做法 立春了,多吃點韭菜吧! —— 我家的“發麪版”【韭菜盒子】 韭菜盒子怎麼做
發麪雞蛋韭菜盒怎麼做-發麪雞蛋韭菜盒的做法
  • 發麪雞蛋韭菜盒怎麼做-發麪雞蛋韭菜盒的做法

  • “雞蛋韭菜怎麼吃都鮮,好吃雞蛋韭菜盒,喜歡的烙幾個吧,哈哈”食材明細主料韭菜(300克)麪粉(700克)雞蛋(3個)輔料五香粉(適量)玉米油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)發麪雞蛋韭菜盒的做法步驟1、雞蛋炒熟,韭菜切沫備用2、到一起放入調料攪拌均勻3、面提前一小時和好放暖...
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韭菜盒子和豬肉盒子怎麼做-韭菜盒子和豬肉盒子的做法
  • 韭菜盒子和豬肉盒子怎麼做-韭菜盒子和豬肉盒子的做法

  • 食材明細主料五花肉(500克)洋葱(適量)輔料醬油(適量)色拉油(適量)鹽(適量)雞蛋液(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)調味(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)韭菜盒子和豬肉盒子的做法步驟1、把面搓成長條切出小劑子,幹成薄薄的麪皮然後把餡放在麪皮的一半邊鋪均勻,再把另一半跌過來壓緊邊。2、熱鍋入油放入盒...
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發麪芹菜豬肉盒子怎麼做-發麪芹菜豬肉盒子的做法
  • 發麪芹菜豬肉盒子怎麼做-發麪芹菜豬肉盒子的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)酵母(適量)温水(適量)芹菜(適量)豬肉(適量)輔料葱(適量)姜(適量)配料油(適量)醬油(適量)料酒(適量)鹽(適量)五香粉(適量)味精(適量)香油(適量)原味(口味)煎(工藝)數小時(耗時)高級(難度)發麪芹菜豬肉盒子的做法步驟1、將芹菜葉摘去,留梗,鍋內燒水,水沸後下芹菜梗焯一下。2、撈出,剁碎,擠幹水...
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