![酸甜開胃——自制話梅糖-話梅糖]( "酸甜開胃——自制話梅糖-話梅糖")
- “最近天熱，人也懶得動，也沒有什麼胃口，看見有賣烏梅的就買了一些，烏梅具有清熱解渴、清暑開胃的作用，用它也可做酸梅湯，再熬煮酸梅湯時，突然冒出一種想法，做話梅糖應該也可以吧，有想法就有實踐，於是就用剩下的烏梅開始了話梅糖之旅~~~~”食材明細主料烏梅（100克）白糖（100克）輔料薄荷葉...
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![話梅棒棒糖的做法 兒時的話梅棒棒糖 話梅棒棒糖怎麼做]( "話梅棒棒糖的做法 兒時的話梅棒棒糖 話梅棒棒糖怎麼做")
- “這款棒棒糖是昨天熬糖漿做焦糖布丁的時候想到的。之前這裏有一家連鎖西點店有賣，後來好幾次去買都買不到，就琢磨着自己做了。中間有個話梅，又甜又鹹又酸，特別好吃。小時候大家是不是經常吃呢？好懷念啊！”食材明細主料細砂糖（75克）輔料水（30毫升）話梅（4個）酸甜（口味）其他（工藝）半小時（耗...
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![鮮香話梅雞的做法 鮮香話梅雞——酸酸甜甜戀滋味❤ 鮮香話梅雞怎麼做]( "鮮香話梅雞的做法 鮮香話梅雞——酸酸甜甜戀滋味❤ 鮮香話梅雞怎麼做")
- “酸酸甜甜的味道，一直是我的大愛，大愛啊····之前做過話梅排骨，因為排骨買到了傳説中的“老母豬肉”（燉出來肉質偏硬，不入味）桑心了好久沒有碰這個菜。今天正好瞄見介紹澳門海景嘉福酒店廚師的介紹，説到了話梅雞···當即食指大動··一下班立撲超市買了材料~下面準備開始...
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![自制酸梅湯-酸梅湯]( "自制酸梅湯-酸梅湯")
- “夏季到了，天熱難耐，吃飯也沒有了胃口。自己在家做酸梅湯，簡單的幾種原料，從超市或藥店都可以買到，做好的酸梅湯，酸酸甜甜的，喝一口，還真有小時候的那種味道呢。”食材明細主料烏梅（15克）甘草（3克）冰糖（45克）山楂片（15克）陳皮（5克）輔料幹桂花（適量）清水（1000克）酸甜（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難...
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![話梅番茄的做法 酸酸甜甜的話梅番茄，是夏天的味道 話梅番茄怎麼做]( "話梅番茄的做法 酸酸甜甜的話梅番茄，是夏天的味道 話梅番茄怎麼做")
- 食材明細主料小番茄（10個左右(看自己做的量)）話梅（6、7個）雪碧（一小瓶）檸檬（2片）輔料冰糖（7、8顆）酸甜（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）話梅番茄的做法步驟1、小番茄劃一字刀。2、水開放小番茄焯水30秒，撈出。3、剝掉皮。4、檸檬切片去籽。5、鍋中倒雪碧，我這個是一罐的量。6、加話梅。7...
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![自制酸話梅-酸話梅]( "自制酸話梅-酸話梅")
- 食材明細主料青梅（適量）麥芽糖（適量）紅糖（適量）蜂蜜（適量）甘草（適量）輔料清水（適量）酸鹹（口味）煮（工藝）數天（耗時）普通（難度）自制酸話梅的做法步驟1、青梅用鹽水浸泡後洗淨，再放入鹽水中泡1個月。這個過程是殺青去澀。基本上1斤青梅2兩鹽的樣子。2、將青梅撈出後，小心用純淨水過乾淨，洗去表面的...
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![炒楊梅的做法 酸甜開胃的飲品——炒楊梅 炒楊梅怎麼做]( "炒楊梅的做法 酸甜開胃的飲品——炒楊梅 炒楊梅怎麼做")
- “楊梅營養分析：1.楊梅含有多種機酸，維生素C的含量也十分豐富，不僅可直接參與體內糖的代謝和氧化還原過程，增強毛細血管的通透性，而且還有降血脂，阻止癌細胞在體內生成的功效；2.楊梅所含的果酸既能開胃生津，消食解暑，又有阻止體內的糖內脂肪轉化的功能，有助於減肥；3.楊梅對大腸桿菌...
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![酸梅湯的做法 夏天消暑必備飲料～酸甜開胃酸梅湯 酸梅湯怎麼做]( "酸梅湯的做法 夏天消暑必備飲料～酸甜開胃酸梅湯 酸梅湯怎麼做")
- “每當進入炎熱酷暑的天氣，酸梅湯是不可缺少的飲品，因為它不僅消暑解渴，而且還能開胃健脾，是夏天不可缺少的消暑飲品。”食材明細主料烏梅（35g）山楂（25g）洛神花（5g）輔料陳皮（5g）甘草（5g）冰糖（80-100g）水（2500ml）幹桂花（可加可不加）酸甜（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）酸梅湯的做法步驟1、所以材...
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![酸甜開胃的冰糖楊梅飲如何做簡單又好吃]( "酸甜開胃的冰糖楊梅飲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘在夏天當中，特別是感覺又熱又渴的時候，來一瓶清涼舒爽的飲料是不是一件夢寐以求的事情呢。可是，一般的飲料都有色素的呢。而冰糖楊梅飲則毫無色素成分，自己製作的，健康爽口哦。楊梅在我印象當中是既解渴又開胃...
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![酸甜開胃蝦的做法 【酸甜開胃蝦】 酸甜開胃蝦怎麼做]( "酸甜開胃蝦的做法 【酸甜開胃蝦】 酸甜開胃蝦怎麼做")
- “話説有兩個地方是我挪不動腳的，一個是圖書館，另外一個便是菜市場！每週有七天，留給自己的時間卻很少。既要帶兒子去上早教課，又要陪女兒上興趣班，還要留一個半天帶孩子們泡圖書館！有時真的覺得媽媽是這個世界上最偉大的職業，累，並快樂着！這個時節正是各類果蔬大量上市的時候，拖着買...
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![夏季開胃酸梅湯怎麼做-夏季開胃酸梅湯的做法]( "夏季開胃酸梅湯怎麼做-夏季開胃酸梅湯的做法")
- 食材明細主料烏梅（適量）山楂（適量）輔料陳皮（適量）冰糖（適量）酸甜（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）夏季開胃酸梅湯的做法步驟1、備好食材2、冷水放入山楂、烏梅和陳皮，煮開3、沸騰5分鐘後放入冰糖煮化即可。...
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![自制酸梅汁怎麼做-自制酸梅汁的做法]( "自制酸梅汁怎麼做-自制酸梅汁的做法")
- “消暑必備！”食材明細主料山楂（30g）烏梅（30g）陳皮（30g）桑椹（2g）甘草（2g）洛神花（3g）桂花（適量）輔料冰糖（100g）酸甜（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制酸梅汁的做法步驟1、稱好所需材料。2、除桂花外都放到袋子裏，放到煮鍋中，加入2升水，大火燒開，小火煮30分鐘3、加入冰糖，融化之後加入桂花，關火。4...
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![話梅排骨的做法 #酸甜美食#話梅排骨 話梅排骨怎麼做]( "話梅排骨的做法 #酸甜美食#話梅排骨 話梅排骨怎麼做")
- “排骨的營養價值有以下幾點，第一，排骨富含蛋白質和脂肪，為人體提供優質蛋白質和必需的脂肪酸，可以補充人體所需的營養。第二，人到中年，微循環發生障礙，排骨中的膠原蛋白等成分可以疏通微循環，從而改善老化症狀，起到抗衰老的作用。第三，排骨中含有豐富的鈣元素，可以維護骨骼健康，防止...
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![自制酸梅湯怎麼做-自制酸梅湯的做法]( "自制酸梅湯怎麼做-自制酸梅湯的做法")
- 食材明細主料烏梅（35克）陳皮（25克）山楂幹（30克）甘草（1克）麥冬（1克）玫瑰花（3-5朵）水（1升左右）調料冰糖（適量）酸甜（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制酸梅湯的做法步驟1、準備好所有食材，清洗乾淨倒入鍋中，加1升左右的水。2、開大火煮30分鐘左右，水開把冰糖放進去。轉小火煮10分鐘。3、關火。把...
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![話梅花生的做法 開胃話梅花生 話梅花生怎麼做]( "話梅花生的做法 開胃話梅花生 話梅花生怎麼做")
- 食材明細主料花生米（一碗）話梅（適量）芸豆（適量）輔料八角（適量）陳皮（適量）桂皮（適量）調料鹽（適量）酸鹹（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）話梅花生的做法步驟1、花生，話梅，清洗乾淨。2、芸豆抓一小把洗乾淨。3、倒入電飯鍋內，加適量水，放入陳皮，八角，桂皮，少許鹽。4、按煮飯鍵就可以了，軟爛入味。放涼...
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![話梅燒豬蹄的做法 【夏日，餐桌上的酸甜開胃】話梅燒豬蹄 話梅燒豬蹄怎麼做]( "話梅燒豬蹄的做法 【夏日，餐桌上的酸甜開胃】話梅燒豬蹄 話梅燒豬蹄怎麼做")
- “嘻嘻，嘜嘜的實習期滿了。現在終於可以放鬆了，不用像實習那段時間，在閉眼睡覺的時候還想着什麼時候出門。現在終於可以。。。有事沒事就在廚房裏來個小宇宙大爆發。有事沒事就溜出來發個菜譜。瞄一瞄上次的菜譜時間，也有一個月了。。。”食材明細主料豬蹄（一隻）話梅（八粒）輔料姜...
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![酸梅湯的做法 自制酸甜可口的飲品——酸梅湯 酸梅湯怎麼做]( "酸梅湯的做法 自制酸甜可口的飲品——酸梅湯 酸梅湯怎麼做")
- 食材明細主料烏梅（適量）輔料山楂（適量）冰糖（適量）酸甜（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酸梅湯的做法步驟1、山楂洗淨。2、烏梅同樣洗淨和山楂一同放到鍋里加水。3、加適量的冰糖。4、煮好啦！！如果覺得不甜可以趁熱再放點冰糖進去等涼了就可以喝了。...
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![自制開胃酸甜豬腳如何做簡單又好吃]( "自制開胃酸甜豬腳如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬腳：500輔料薑片：10片醋：適量糖：適量鹽：適量油：3勺具體步驟1.鍋熱放油，放糖一大半的糖慢慢開小火熬溶2.糖溶了是這樣的3.把豬手放進去翻炒均勻4.放一點點鹽下去吊味5.加醋，大火熬開再收小火慢慢熬6.熬到汁是...
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![自制酸酸甜甜楊梅湯如何做簡單又好吃]( "自制酸酸甜甜楊梅湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:45分鐘炎炎夏日，什麼食慾也沒有。來一碗酸酸甜甜楊梅湯，是最好的消暑飲品。楊梅是生津開胃的健康飲品。夏天喝楊梅湯有助於消暑降温，同時也可以將身體調理到一個較好的狀態。挑選楊梅的時候，要選擇顏色深紅的，個頭圓...
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![話梅排骨 話梅排骨怎麼做-話梅排骨的做法 【入夏開胃菜】]( "話梅排骨 話梅排骨怎麼做-話梅排骨的做法 【入夏開胃菜】")
- 食材明細主料排骨（750g）輔料香葱（少許）白芝麻（適量）蒜（2瓣）姜（3片）話梅（適量）配料料酒（10g）鹽（2g）白糖（3g）醬油（7g）雞精（1.5g）胡椒粉（適量）香醋（5g）酸甜（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）話梅排骨的做法步驟1、準備好材料。（白芝麻忘記拍進去了，沒有可不放）2、白芝麻適量，切好葱，姜，蒜。3、排骨洗淨後用清水泡...
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![話梅花生——開胃小妙招！]( "話梅花生——開胃小妙招！")
- 話梅花生，健康又開胃，是大家不可錯過的零食，話梅花生的主要食材是話梅和花生，食材極其簡單和廉價，其成品也比想象中的美味百倍。用新鮮的花生和具有台灣風味的話梅相結合，相碰撞，湯汁營養又可口，是作為小零食不可多得的美味。下面就詳細介紹一下話梅花生。花生學名落花生，其本身所...
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![酸酸甜甜的話梅排骨如何做簡單又好吃]( "酸酸甜甜的話梅排骨如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘這是一道話梅和排骨相融合的創新菜餚。看到話梅我們便可現象得到它酸酸甜甜的味道，酸酸甜甜，解膩解渴。葷菜的油膩和話梅的爽口結合，構成了這道菜清甜的滋味。但這樣的酸並不同於醋的酸，更帶有一種甜味，這種甜...
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![開胃解渴的酸甜梅如何做簡單又好吃]( "開胃解渴的酸甜梅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘被夏天毒辣的陽光照射，整個人萎靡不振，完全沒有吃東西的胃口了，酸甜梅絕對是你夏天開胃的絕佳選擇。酸甜梅在夏天有着開胃的神奇功效，而且有着生津解渴的藥用功效，吃起來不僅開胃而且還有助於身體健康。食慾不...
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![清熱開胃的酸梅湯怎麼做-清熱開胃的酸梅湯的做法]( "清熱開胃的酸梅湯怎麼做-清熱開胃的酸梅湯的做法")
- “酸梅湯是老北京去暑的好飲品。不但可以防暑降温，還能開胃。做法也很簡單，原料配比合理，便可在家做出酸甜清爽的酸梅湯來。”食材明細主料烏梅（30克）甘草（10克）陳皮（10克）山楂（10克）輔料冰糖（50克）清水（1500克）酸甜（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）清熱開胃的酸梅湯的做法步驟1、所有主材...
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![【自制山楂醬】山楂季節，酸酸甜甜開胃山楂醬-山楂醬]( "【自制山楂醬】山楂季節，酸酸甜甜開胃山楂醬-山楂醬")
- “山楂的功效很多，防癌、抗癌。消化道癌症的高危人羣應經常食用山楂，若出現消化不良時也可用山楂、大米一起煮粥食用，這樣可助消化。山楂還可以治療痛經、月經不調，中醫認為山楂具有活血化淤的作用，是血淤型痛經患者的食療佳品。山楂可真是寶哈~自制做的山楂醬，不僅顏色好看，而...
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味味甜
