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關於脆脆的蛋白糖怎麼做好吃的餐飲百科

脆脆的蛋白糖怎麼做-脆脆的蛋白糖的做法
  • 脆脆的蛋白糖怎麼做-脆脆的蛋白糖的做法

  • “孩子們的童年少不了甜甜的糖,外面賣的各種添加,又不放心,自己動手做,有意義又好吃。”食材明細主料蛋清(4個)細砂糖1(60克)礦泉水(200克)鹽(8克)細砂糖2(500克)輔料食用色素(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)脆脆的蛋白糖的做法步驟1、蛋清加入鹽,幾滴白醋。2、廚師機開動5檔打至...
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蛋白脆薄餅的做法 【蛋白的好去處】蛋白脆薄餅 蛋白脆薄餅怎麼做
  • 蛋白脆薄餅的做法 【蛋白的好去處】蛋白脆薄餅 蛋白脆薄餅怎麼做

  • “平時做菜或者烘焙中,總有隻用蛋黃,把蛋白剩下的時候。以前總想不到做什麼,這下好了,一款酥脆香甜的餅乾絕對是蛋白的好去處!好看又好吃,不妨試試吧!脆甜的餅乾,帶着芝麻的香氣。做法簡單,失敗率幾乎沒有。新手增加自信的好選擇呀。”食材明細主料普通麪粉(100克)輔料蛋白(兩個)黃油(7...
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蛋白脆卷怎麼做-蛋白脆卷的做法
  • 蛋白脆卷怎麼做-蛋白脆卷的做法

  • “這是一款幫助快速消耗蛋白的餅乾,原料簡單,步驟簡單。”食材明細主料蛋白(3個)低筋麪粉(90克)黃油(60克)輔料白砂糖(80克)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蛋白脆卷的做法步驟1、將蛋清跟白砂糖攪拌均勻2、攪拌時動作輕柔3、黃油隔水熔化成液體4、加入溶化的黃油5、攪拌均勻6...
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蛋白薄脆的做法 懶人必備,蛋白薄脆 蛋白薄脆怎麼做
  • 蛋白薄脆的做法 懶人必備,蛋白薄脆 蛋白薄脆怎麼做

  • “方便快捷,薄脆可口”食材明細主料蛋白(1個約30g)中筋麪粉(50g)黃油(50g)輔料糖粉(60g)甜味(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蛋白薄脆的做法步驟1、蛋白1個(約35克),中筋麪粉(即普通麪粉)50克,黃油50克,糖粉60克2、黃油室温軟化(軟化即可,千萬不要溶化成液態),加糖粉並用打蛋器攪拌均勻...
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焦糖脆皮小蛋糕怎麼做-焦糖脆皮小蛋糕的做法
  • 焦糖脆皮小蛋糕怎麼做-焦糖脆皮小蛋糕的做法

  • “這款小蛋糕將紅糖直接放在麪糊表面烘烤,產生了焦化變脆效果,很別具風味,推薦大家試一試。”食材明細主料葡萄乾(50克)朗姆酒(60克)黃油(100克)低粉(80克)奶粉(10克)泡打粉(1/2小匙)香草精(1/2小匙)牛奶(30克)蛋白(30克)糖粉(70克)紅糖(2大匙)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)焦糖脆皮小蛋糕的...
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花生蛋白脆餅怎麼做-花生蛋白脆餅的做法
  • 花生蛋白脆餅怎麼做-花生蛋白脆餅的做法

  • 食材明細主料花生(40克)蛋白(40克)細砂糖(25克)低粉(20克)檸檬汁(少許)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)花生蛋白脆餅的做法步驟1、花生用微波爐或烤箱烤熟去皮。2、用刀切碎備用。3、蛋白用電打蛋器打成粗泡後,分三次加入細砂糖及檸檬汁,快速攪打至九分發。4、篩入低粉,同時加入花...
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蛋白薄脆的做法 ~蛋白薄脆 蛋白薄脆怎麼做
  • 蛋白薄脆的做法 ~蛋白薄脆 蛋白薄脆怎麼做

  • “剩餘的蛋清怎麼辦?那就做一些蛋白小餅乾吧。這款蛋白餅乾取材容易做法簡單,沒有任何技術含量,即使是新手也能一次成功。單調的原色餅乾加點小小的創意,會收到意想不到的效果。配方中的玉米油可以換成等量的黃油,味道會更香些。”食材明細主料蛋白(37克)糖粉(30克)玉米油(45克)低筋...
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杏仁蛋白薄脆怎麼做-杏仁蛋白薄脆的做法
  • 杏仁蛋白薄脆怎麼做-杏仁蛋白薄脆的做法

  • “杏仁蛋白薄脆,不僅做法簡單、好吃營養,而且也是消耗剩餘蛋白的好方法。(方子參照小蜜蜂)”食材明細主料黃油(30克)低粉(40克)糖粉(60克)蛋白(80克)杏仁片(80克)輔料鹽(1克)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)杏仁蛋白薄脆的做法步驟1、將低粉、糖粉和鹽混合過篩。2、黃油微波爐熔化,稍...
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酥脆蛋白薄餅的做法 【休閒零食】酥脆蛋白薄餅 酥脆蛋白薄餅怎麼做
  • 酥脆蛋白薄餅的做法 【休閒零食】酥脆蛋白薄餅 酥脆蛋白薄餅怎麼做

  • “比較適合烘焙初學者的一款餅乾,外表雖不華麗,味道卻不簡單,口感十分酥脆,還沒出爐滿屋散發出陣陣香。你還在等什麼,快跟我一起做起來吧!”食材明細主料蛋白(70克)中筋麪粉(100克)葱(適量)輔料黃油(100克)糖粉(120克)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酥脆蛋白薄餅的做法步驟1、黃油軟...
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蛋白脆餅怎麼做-蛋白脆餅的做法
  • 蛋白脆餅怎麼做-蛋白脆餅的做法

  • “蛋白脆餅,非常好吃的小點心。孩子大愛。造型隨意,但味道可不隨意,酥脆可口。下午茶點,小零食必備。”食材明細主料蛋白(2個)低筋麪粉(30g)糖粉(36g)輔料檸檬汁(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)高級(難度)蛋白脆餅的做法步驟1、雞蛋白兩個。用打蛋器低速打至粗泡。2、滴入兩滴檸檬汁加...
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脆脆白蛤雞蛋餅如何做簡單又好吃
  • 脆脆白蛤雞蛋餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:15分鐘主料白蛤:適量輔料雞蛋:5個具體步驟1、準備好白蛤蜊、雞蛋、麪粉、葱。2、白蛤蜊漂淨,放入開水中煮至殼微開,立刻撈出。3、剝去外殼,去掉沙線。放入清水中,漂淨,撈出。4、雞蛋與麪粉放入大碗,放入白蛤蜊肉,加點清...
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蛋白腰果脆餅怎麼做-蛋白腰果脆餅的做法
  • 蛋白腰果脆餅怎麼做-蛋白腰果脆餅的做法

  • “我一直覺得腰果是一種很神奇的食物,不但長相奇特,營養價值也很高哦!最重要的是太好吃了!(ps:突然發現自己很愛吃)    腰果中的脂肪成分主要是不飽和脂肪,而不飽和脂肪主要由單不飽和脂肪酸組成,單不飽和脂肪酸可降低血中膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白含量,增加高密度脂蛋...
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椰子蛋白脆怎麼做-椰子蛋白脆的做法
  • 椰子蛋白脆怎麼做-椰子蛋白脆的做法

  • “濃郁的椰子味”食材明細主料蛋白(1個)椰蓉(40g)輔料白砂糖(20g)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)椰子蛋白脆的做法步驟1、準備好材料2、打發蛋白到硬性發泡3、倒入椰蓉4、切拌均勻5、放入裱花袋,剪開小口6、擠成小球7、入烤箱,160度,烤30分鐘小竅門我家的烤箱一個蛋正好烤一次...
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蛋白小脆餅怎麼做-蛋白小脆餅的做法
  • 蛋白小脆餅怎麼做-蛋白小脆餅的做法

  • 食材明細主料蛋白(70克)輔料中筋麪粉(100克)黃油(80克)糖粉(10克)錫紙(一張)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蛋白小脆餅的做法步驟1、準備好材料2、黃油軟化後放入糖粉3、打發4、然後分三次放入蛋清。5、打發。6、再倒入麪粉。7、就打好了。8、裝入裱袋中。9、可以擠花。10、擠好...
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芒果蛋白軟脆糖如何做簡單又好吃
  • 芒果蛋白軟脆糖如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料蛋白:一個白砂糖:60果汁粉(芒果味):6玉米澱粉:3輔料具體步驟1.蛋白打至粗泡,加入三分之一的糖,半打發,再加入三分之一的糖,打發。2.將芒果粉、剩下的糖和玉米澱粉混合,加入蛋白,用刮刀攪拌均勻。3.蛋白用勺子在硅油紙...
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蛋白核桃脆餅怎麼做-蛋白核桃脆餅的做法
  • 蛋白核桃脆餅怎麼做-蛋白核桃脆餅的做法

  • “那時候沒有核桃,把孟老師這道餅乾改編成了花生版。做成花生版一樣好吃,只不過核桃自有核桃的香味。那日,正不知把剩下的蛋白拿來做什麼好——其實,不是不知,而是可以選擇的東西太多了,孰先孰後,讓人有些難以取捨。忽然想起現今家中有核桃,於是醍醐灌頂,就做孟老師的正版蛋白脆餅...
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蛋白薄脆餅乾怎麼做-蛋白薄脆餅乾的做法
  • 蛋白薄脆餅乾怎麼做-蛋白薄脆餅乾的做法

  • “小零食對寶寶們有着無與倫比的誘惑力,但是市場上各種防腐劑、色素等等對身體有害的食品添加劑又讓麻麻們十分擔憂!自己動手,又苦惱於繁瑣的烹飪技巧,真的是難,難於上青天呀!今天大林給麻麻們分享一道超級簡單小零食食譜,沒有困倒過許多人的打發步驟,也沒有複雜的食材,就可以做出...
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蛋白薄脆餅的做法 超級懶人做法——蛋白薄脆餅 蛋白薄脆餅怎麼做
  • 蛋白薄脆餅的做法 超級懶人做法——蛋白薄脆餅 蛋白薄脆餅怎麼做

  • “信手拈來的餅乾,製作簡單,味道還超級好哦,要不要試試呢?”食材明細主料蛋白(35g)黃油(50g)中筋麪粉(50g)糖粉(60g)香草(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蛋白薄脆餅的做法步驟1、準備好材料2、黃油室温軟化3、加入糖粉,用手動打蛋器攪拌均勻,不需要打發4、蛋白分三次依次加入,待攪勻後在...
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香脆蛋白餅怎麼做-香脆蛋白餅的做法
  • 香脆蛋白餅怎麼做-香脆蛋白餅的做法

  • “星星,一個85後愛吃的小女子,自從有了孩子更是五項全能了,當過媽媽的是不是都有這種體驗,本就愛吃,因為孩子更像烹飪狂魔了,各種吃食絕不假手於人,於是就有了很多自己的烹飪小心得,於是就會經常被人要菜譜和方子,那麼我就將自己這些心得集結成譜申請了公眾號放置,期待你的關注,搜索...
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蛋白薄脆餅怎麼做-蛋白薄脆餅的做法
  • 蛋白薄脆餅怎麼做-蛋白薄脆餅的做法

  • “這個小餅乾原來是這樣做的,小時候經常吃這個,以後可以天天做來吃了~”食材明細主料黃油(50g)白糖(50g)蛋清(1個)輔料低粉(50g)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蛋白薄脆餅的做法步驟1、準備好所有材料2、黃油室温軟化(不用呈液態),分次加入白糖,每次都攪勻。3、分三次加入蛋白液,攪勻...
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蛋白花生脆餅怎麼做-蛋白花生脆餅的做法
  • 蛋白花生脆餅怎麼做-蛋白花生脆餅的做法

  • “這是孟老師蛋白核桃脆餅的改版。懶人一枚,不願意現剝核桃去烤熟。花生米是現成的,只需要去皮就行了。做個花生味的也是一樣。這也是低温烘烤的一道餅乾,比較費時,不過倒是挺香脆的”食材明細主料去皮熟花生(40克)蛋白(40克)細砂糖(25克)低筋粉(20克)輔料塔塔粉(1/8小勺)甜味(口味)烘焙(...
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蛋白薄脆餅的做法 超級懶人的超級點心----蛋白薄脆餅 蛋白薄脆餅怎麼做
  • 蛋白薄脆餅的做法 超級懶人的超級點心----蛋白薄脆餅 蛋白薄脆餅怎麼做

  • 食材明細主料蛋白(1個)黃油(50克)中筋麪粉(50克)輔料糖粉(60克)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蛋白薄脆餅的做法步驟1、準備材料2、黃油室温軟化,加入糖粉3、用打蛋器攪拌均勻,不要打發4、分三次加入蛋白,同樣用打蛋器攪拌均勻5、倒入過篩後的中筋麪粉6、繼續用打蛋器攪拌均勻...
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蛋白薄脆怎麼做-蛋白薄脆的做法
  • 蛋白薄脆怎麼做-蛋白薄脆的做法

  • “做甜品經常會多餘出蛋白。消耗蛋白最好的辦法就是來做這款薄脆餅乾,既簡單又美味,熱量也不高。配方來自君之,稍減了糖粉。”食材明細主料中筋麪粉(50g)蛋白(1個(約35g))輔料糖粉(55g)無鹽黃油(50g)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蛋白薄脆的做法步驟1、黃油室温軟化加糖粉攪打均勻...
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杏仁蛋白脆餅怎麼做-杏仁蛋白脆餅的做法
  • 杏仁蛋白脆餅怎麼做-杏仁蛋白脆餅的做法

  • “在網上看到這款做法簡單的小餅乾,造型特別,以為很好做。結果卻和原作大相徑庭。我家小熊説:小白的升級是菜鳥,菜鳥的升級是新手,新手的升級是入門,入門的升級是初級,初級的升級是中級,中級的升級是高級…………N級後,就成了大師了。努力吧!但願不會太遙遠。”食材明細主料糖粉(80g...
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蛋白脆薄餅怎麼做-蛋白脆薄餅的做法
  • 蛋白脆薄餅怎麼做-蛋白脆薄餅的做法

  • “上週做的餅乾,雖然賣相不好,但是很香很脆。我只吃到了一塊,剩下的女兒裝瓶子裏,她説要拿去學校和好朋友分享呢”食材明細主料蛋白(30g(1個))中筋麪粉(50g)無鹽黃油(50g)糖粉(50g)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蛋白脆薄餅的做法步驟1、室温軟化的無鹽黃油,加入糖粉拌勻,勿須打發2...
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