味味甜
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關於cardinal的餐飲百科
樞機卿的做法 cardinal slices (樞機卿)--很有個性 樞機卿怎麼做
“它融合了海綿和天使蛋糕的特點夾餡是咖啡奶油因為加了吉利丁片,口感類似布丁是一款有趣又好吃的蛋糕”食材明細主料蛋黃(2個)全蛋(1個)細砂糖(65g)低粉(35g)蛋白(3個)輔料淡奶油(200g)細砂糖(20g)即溶咖啡粉(5g)百利甜酒(12g)吉利丁片(2片)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)樞機卿的做法步驟...
2024-02-05
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