蛋白薄脆餅怎麼做-蛋白薄脆餅的做法

“這個小餅乾原來是這樣做的，小時候經常吃這個，以後可以天天做來吃了～”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蛋白薄脆餅的做法步驟

• 1、準備好所有材料

• 2、黃油室温軟化（不用呈液態），分次加入白糖，每次都攪勻。

• 3、分三次加入蛋白液，攪勻後篩入低粉，攪勻，呈現這種軟麪糊。

• 4、倒入裱花帶，剪個小口。

• 5、在烤盤裏擠成這樣的條，或者圓形，隨便你喜歡的樣子。

• 6、160℃，15分鐘。烤的時候會攤開，我的間距沒掌握好，粘一塊兒了，不過不影響，最後掰開即可。

• 7、成品，下次做成圓的，擠出一個圓點，烤完攤開就是個圓形了。

小竅門

用小勺子攪拌挺好，因為黃油量不多，一開始用手動打蛋器攪拌，全都粘到上面了。
還有間距要注意。