自制蛋白薄脆餅如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘
雞蛋白 :1個
白砂糖 :40
黃油 :10
主料
中筋麪粉 :50雞蛋白 :1個
輔料
油 :40白砂糖 :40
黃油 :10
具體步驟
1.我家黃油不夠了,所以就10克黃油,40克植物油,40克糖,攪拌均勻
2.蛋白分三次加入
3.麪粉過篩
4.攪拌均勻,倒入保鮮袋,冷凍一小時
5.用保鮮袋系成這個樣子
6.在保鮮袋的一個角剪一個小口,隔開擠成條狀
7.烤箱160度,15分鐘
8.成品
做披薩麪糰多的一個蛋清,正好做這款餅乾。其實不用黃油也可以做,就是麪糰很稀,所以一定要放在冷凍室裏凍成形,才好切塊
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