自制雞蛋薄荷餅如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

薄荷的清香，喜歡的人對它欲罷不能，不喜歡的人就覺得這味道真難聞。薄荷一般的人都拿來泡茶或者和果汁一起做冷飲，不過今天我要做的是拿來煎蛋餅。是滴，沒錯，就是做一道雞蛋薄荷餅，覺得新鮮的朋友可以一起來感受，雞蛋的香濃裏充斥着薄荷的清香清涼的口感，那是怎樣的一種體驗。

主料

雞蛋 ：3個
新鮮薄荷 ：50

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.自己種的薄荷，隨吃隨摘了一些嫩葉，用清水泡泡洗淨。

2.薄荷切絲

3.雞蛋打散

4.將薄荷放入蛋液中，加鹽少許調味。

5.炒鍋加油燒熱，倒入蛋液，轉動炒勺，形成圓蛋餅狀。

6.不停的轉動炒勺，一面成熟焦黃後抖勺翻面，繼續轉勺。

7.直到蛋液完全凝固，就成熟了。

8.放在案板上切塊裝盤即可