話梅排骨的做法 #酸甜美食#話梅排骨 話梅排骨怎麼做

“排骨的營養價值有以下幾點，第一，排骨富含蛋白質和脂肪，為人體提供優質蛋白質和必需的脂肪酸，可以補充人體所需的營養。第二，人到中年，微循環發生障礙，排骨中的膠原蛋白等成分可以疏通微循環，從而改善老化症狀，起到抗衰老的作用。第三，排骨中含有豐富的鈣元素，可以維護骨骼健康，防止骨骼疏鬆。第四，排骨燉湯喝可以滋陰潤燥、益精補血，適合氣血不足、體質偏寒的人。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

話梅排骨的做法步驟

• 1、話梅在清水中浸泡一會兒沖洗乾淨瀝乾水分。

• 2、在超市買回來的話梅先品嚐了一個味道絕對給力。

• 3、新鮮的排骨肉在清水中浸泡二十分鐘去除血水洗淨。

• 4、姜切大片、花椒、八角裝入調味盒中。

• 5、排骨放入開水中焯水斷生去除多餘的油脂和雜質。

• 6、焯好水的排骨立即放入冷水中過涼多衝洗幾遍洗淨瀝乾水分。

• 7、排骨和調味盒放入鍋中放入糖、鹽、料酒大火煮起來。

• 8、排骨煮至煮熟而不軟爛即可。

• 9、鍋中倒入底油加熱放入葱薑蒜爆香再放入排骨。

• 10、鍋中倒入調味料一品鮮醬油、蠔油、糖、料酒。

• 11、炒至排骨上色入味。

• 12、放入這道美味的靈魂配料話梅。

• 13、添加原汁原味的排骨湯大火燉起來。

• 14、燉至湯汁不多時放入調味料雞汁調味均勻即可出鍋享用。

• 15、美味可口的話梅排骨裝入盤中撒上香葱就大功告成了。

• 16、話梅和排骨一起吃解膩了排骨的油膩還增添了話梅獨有的酸甜的味道口感超級棒。

• 17、話梅排骨正宗是宴客必備的拿手美味佳餚噢。

小竅門

排骨的營養價值有以下幾點，第一，排骨富含蛋白質和脂肪，為人體提供優質蛋白質和必需的脂肪酸，可以補充人體所需的營養。第二，人到中年，微循環發生障礙，排骨中的膠原蛋白等成分可以疏通微循環，從而改善老化症狀，起到抗衰老的作用。第三，排骨中含有豐富的鈣元素，可以維護骨骼健康，防止骨骼疏鬆。第四，排骨燉湯喝可以滋陰潤燥、益精補血，適合氣血不足、體質偏寒的人。