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關於話梅的餐飲百科

話梅糖醋排骨怎麼做-話梅糖醋排骨的做法
  • 話梅糖醋排骨怎麼做-話梅糖醋排骨的做法

  • “糖醋排骨,估計沒有幾個小夥伴不喜歡它的味道吧,酸酸甜甜,無論是作為女士菜還是開胃菜都頗受歡迎。為了尋得一口美味的糖醋排骨,菜菜屋最近特意請教了川菜烹飪大師還原傳統老方法來製作這道糖醋排骨。【歡迎交流美食請搜索微信公眾號:”食趣菜菜屋“或直接添加EJM2467】經常...
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美味話梅飯糰如何做簡單又好吃
  • 美味話梅飯糰如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:3分鐘主料米飯:一大碗話梅:一袋輔料白醋:小半碗鹽:一小勺糖:兩小勺具體步驟1.米飯蒸軟一些,趁熱把白醋,鹽糖攪拌均勻後倒入米飯,攪拌均勻後放置涼一些但不能太涼結塊2.我用的這個話梅,很好吃3.話梅用熱水浸泡一會把鹽分去...
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話梅芸豆的做法 爽口小吃話梅芸豆 話梅芸豆怎麼做
  • 話梅芸豆的做法 爽口小吃話梅芸豆 話梅芸豆怎麼做

  • “解油膩又爽口的一道小吃”食材明細主料話梅(一袋)芸豆(250G)輔料冰糖(一小把)紅棗(5顆)蜂蜜(適量)酸甜(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)話梅芸豆的做法步驟1、先將芸豆洗乾淨,再用水泡着乾淨的容器中,因為天氣太熱了,我就放在冰箱裏過夜。2、泡好的芸豆與話梅紅棗倒入高壓鍋裏,倒入水(水...
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紫甘藍話梅藕片的做法 紫甘藍檸香話梅藕片 紫甘藍話梅藕片怎麼做
  • 紫甘藍話梅藕片的做法 紫甘藍檸香話梅藕片 紫甘藍話梅藕片怎麼做

  • “某一天失眠,看了一個美食節目,介紹的就是這個菜,憑着記憶今天試做了下,老爸超讚的!”食材明細主料藕(500g)輔料紫甘藍(200g)檸檬(1/3個)話梅(20顆)配料冰糖柱(適量)鹽(少許)白醋(適量)酸甜(口味)燜(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紫甘藍話梅藕片的做法步驟1、紫甘藍主要是決定醃漬藕片的顏色,多些顏色...
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話梅粉水果沙拉怎麼做-話梅粉水果沙拉的做法
  • 話梅粉水果沙拉怎麼做-話梅粉水果沙拉的做法

  • “下午給孩子們做了水果沙拉,解渴又解膩。由於下了酸梅粉,味道酸酸甜甜的,中和了沙拉醬的膩,很是開胃好吃,那麼一大盤,一人幾塊也就吃光了。話梅粉具有生津止渴、健胃清脾、解暑去燥之效,可以做成酸梅湯,也可以用來烹調肉類、魚類。話梅粉含有大量果酸,檸檬酸、蘋果酸、單寧酸、琥...
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話梅花生怎麼做-話梅花生的做法
  • 話梅花生怎麼做-話梅花生的做法

  • “早上去買菜,看到很好的花生就買了一些煮了來吃,簡單,美味,花生洗淨,配上話梅煮熟就可以了!老公和兒子很是喜歡,中午吃了好多。。。”食材明細主料新鮮花生(500克)話梅(40克)輔料鹽(2勺)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)話梅花生的做法步驟1、食材:新鮮花生(已洗淨)、話梅。2、將已洗淨...
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下酒菜話梅芸豆如何做簡單又好吃
  • 下酒菜話梅芸豆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:20分鐘主料水:250白芸豆:100九制話梅:3顆輔料陳醋:210冰糖:250具體步驟1.白芸豆提前一天泡水。話梅切成兩半。2.高壓鍋中倒入水。將泡好的芸豆、話梅、陳醋、冰糖都倒進去。3.高壓鍋開火之後,燜12分鐘。4.一碟酸甜軟糯...
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紅豆話梅湯圓怎麼做-紅豆話梅湯圓的做法
  • 紅豆話梅湯圓怎麼做-紅豆話梅湯圓的做法

  • 食材明細主料糯米粉(1勺)玉米粉(1勺)木薯粉(1勺)蜜紅豆(3勺)話梅(2顆)輔料芝麻紅糖(1勺)酸甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)紅豆話梅湯圓的做法步驟1、糯米粉,玉米粉,木薯粉各一勺。2、加水揉成麪糰。3、鍋中燒水,待水冒泡。4、關小火,保持水微微沸騰,取小塊麪糰搓圓,下入鍋中。5、放入兩顆...
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外婆教我做話梅蘿蔔條如何做簡單又好吃
  • 外婆教我做話梅蘿蔔條如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料白蘿蔔一根:輔料白醋:適量鹽:適量生抽:適量話梅:幾顆糖:適量具體步驟1.把蘿蔔切成條狀,用鹽醃製半小時,用涼白開沖洗後瀝乾2.用白糖進行糖醃20分鐘左右,可重複糖醃兩次,再次用涼白開沖洗瀝乾3.然後在涼白開中加...
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話梅排骨的做法 好吃不膩的話梅排骨,就缺一碗白米飯,等你來配 話梅排骨怎麼做
  • 話梅排骨的做法 好吃不膩的話梅排骨,就缺一碗白米飯,等你來配 話梅排骨怎麼做

  • “話梅排骨是一道以排骨為主料的中餐菜品菜品色澤紅亮話梅散發着排骨的清香,口味微甜帶酸,引人食慾,好吃不膩,美味可口,話梅能加速排骨的入味和肉質的酥軟,使得這道菜具有健脾開胃,解膩助食的功效。”食材明細主料肋排(750g)話梅(10顆左右)番茄醬(適量)海鮮醬(適量)小香葱(2棵)輔料薑片(適...
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話梅泡蘿蔔怎麼做-話梅泡蘿蔔的做法
  • 話梅泡蘿蔔怎麼做-話梅泡蘿蔔的做法

  • “從小就愛吃話梅,今天分享一道話梅泡蘿蔔,我覺得這個可以當零食吃了!冬吃蘿蔔夏吃薑,過冬了多吃蘿蔔哦!”食材明細主料白蘿蔔(2個)話梅(1袋)輔料老抽(適量)生抽(適量)黃冰糖(適量)檸檬(3片)辣椒(適量)泡椒(適量)蒜頭(適量)酸甜(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)話梅泡蘿蔔的做法步驟1、準備好食材,白蘿...
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酸酸的話梅排骨如何做簡單又好吃
  • 酸酸的話梅排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘話梅排骨是豬的骨頭和話梅製作而成的,很多人很奇怪,話梅是一款零食,排骨是一款主食,這二者怎麼結合在一起製作菜品的,但是吃過這道菜品的人都知道,放在一起製作出來的產品真的是非常好吃,口感不錯,讚不絕口,保證你...
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日式話梅燜雞翅怎麼做-日式話梅燜雞翅的做法
  • 日式話梅燜雞翅怎麼做-日式話梅燜雞翅的做法

  • “這菜的口味很獨特,有興趣朋友可以嘗試一下!”食材明細主料雞翅中(適量)輔料檸檬(適量)日式話梅(適量)配料鹽(適量)蠔油(適量)白糖(適量)酸甜(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)日式話梅燜雞翅的做法步驟1、原料圖。2、雞翅從中間劃開,焯水撈出瀝乾。3、鍋裏倒少許油,獎雞翅煎到兩面微黃撈出...
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話梅糖是什麼做的
  • 話梅糖是什麼做的

  • 話梅肉。話梅糖就是用話梅肉搭配黃糖製作而成的的一種糖,市面上話梅糖的包裝有很多,可以根據個人口味喜好選擇偏酸或者偏甜的口味。話梅糖也是休閒娛樂的絕佳小零食。話梅糖可以直接食用,也可以用來泡水喝。話梅糖是一種經典的糖類小零食。...
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能吃但適可而止-孕婦能吃話梅嗎
  • 能吃但適可而止-孕婦能吃話梅嗎

  • 孕婦是一種非常特殊的羣體。無論是公共交通,還是生活處處,孕婦都需要被認真的呵護與對待。在這段期間,孕婦的衣食住行都需要孕婦本人和孕婦的家人的特別注意。因為這段時間裏面,孕婦不但要保護好自己,也要保護好肚子裏的寶寶。大家常説,酸兒辣女。那酸中帶微甜的話梅,孕婦能吃嗎...
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話梅雞翅怎麼做-話梅雞翅的做法
  • 話梅雞翅怎麼做-話梅雞翅的做法

  • 食材明細主料雞翅(500g)輔料話梅(2顆)調料料酒(1勺)薑黃粉(1匙)姜(2片)老抽(1勺)生抽(2匙)糖(2匙)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)話梅雞翅的做法步驟1、焯水的雞翅放入砂鍋中,加料酒,水(水沒過食材)。2、加入話梅,姜,老抽,生抽,薑糖粉,糖。3、蓋上蓋燉煮至水乾收汁。4、可食!...
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噴香的話梅雞翅如何做簡單又好吃
  • 噴香的話梅雞翅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞中翅:10個輔料姜:適量番茄醬:適量老抽:適量鹽:少許話梅:20葱:適量蠔油:適量具體步驟1.首先將薑切片、葱切長段、雞翅中兩面斜刀劃上一字花刀。2.鍋中倒入小半鍋清水,下入葱段、薑片,水開後,將雞翅放入鍋中,再次...
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話梅排骨燒土豆如何做簡單又好吃
  • 話梅排骨燒土豆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料話梅:3粒肋排:300土豆:1個輔料醬油:2湯匙白糖:少許油:適量老抽:半湯匙雞粉:少許鹽:適量具體步驟1.肋排洗淨斬段,蒜瓣去皮、土豆去皮切塊、取出話梅。2.熱鍋,放適量油,爆香蒜瓣。3.放入排骨煎製片刻。4.兩面煎至焦...
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下酒菜話梅花生如何做簡單又好吃
  • 下酒菜話梅花生如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料花生米:300話梅:9顆輔料冰糖:五小塊具體步驟1.首先把花生米提前用冷水泡發,主要一,把紅色的水去掉。二,把花生米泡發後再煮,口感要好些。2.然後把準備好的材料全部放倒電飯鍋裏,加適量水(水不要太多),按煮飯鍵。...
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冰糖話梅雞翅根如何做簡單又好吃
  • 冰糖話梅雞翅根如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞翅根:500輔料鹽:適量生抽:適量番茄醬:適量油:適量姜:適量八角:3個大葱:適量話梅:6粒冰糖:適量話梅醬:適量醋:適量十三香:適量料酒:適量具體步驟1.食材準備,先將雞翅根解凍備用,鍋子燒開水,將雞翅根放入,加入料酒及葱,...
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我喜歡可樂話梅雞翅如何做簡單又好吃
  • 我喜歡可樂話梅雞翅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘可樂話梅雞翅是雞翅的一種做法,非常好吃,這款雞翅的營養價值比較高,但是吃起來口感比較好,有一股可口的味道,喜歡吃的人可以學來做一下,對於孩子而言,已經是比較好吃的美食了,自己給孩子製作,也比較健康和衞生,可以...
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話梅豬蹄如何做簡單又好吃
  • 話梅豬蹄如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:2小時豬蹄含有很多的膠原蛋白,豬蹄不僅營養十分豐富,還美味可口。經常食用它可以美容養顏抗衰老、對促進生長和改善冠心病有很好的作用。話梅有止血、消腫的作用,酸酸甜甜的口味總是吃不膩。這道菜巧妙地利用話梅的...
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話梅芸豆的做法 【芸芸小廚】話梅芸豆——清甜的下午 話梅芸豆怎麼做
  • 話梅芸豆的做法 【芸芸小廚】話梅芸豆——清甜的下午 話梅芸豆怎麼做

  • “慵懶的午後,蜷縮在陽光的懷抱裏喝杯茶,再擺上一疊酸甜軟糯的小菜——話梅芸豆,也就有了清涼的心情。話梅和芸豆經過幾小時的融合,話梅的清涼香氣,慢慢滲入芸豆中,軟糯和清甜有了完美的結合。喜歡吃這道菜,也因為二者的藥用價值。梅子益人,李時珍在《本草綱目》中寫道:“梅,血分之...
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話梅青桔檸檬茶怎麼做-話梅青桔檸檬茶的做法
  • 話梅青桔檸檬茶怎麼做-話梅青桔檸檬茶的做法

  • 食材明細主料話梅(2顆)小青桔(2個)檸檬(1個)茉莉綠茶(300ml)輔料冰塊(適量)果糖(45ml)酸甜(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)話梅青桔檸檬茶的做法步驟1、準備好材料,茉莉綠茶茶包用開水泡開備用。2、檸檬洗淨切片。3、將檸檬搗出汁。4、擠入小青桔。5、繼續加入話梅和果糖。6、加滿冰塊...
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用黑糖話梅製作出令你意想不到的美食
  • 用黑糖話梅製作出令你意想不到的美食

  • 黑糖話梅是我們平時吃的糖果當中的一種新品,它主要是用黑糖和話梅肉混合在一起製作而成的,吃上去有黑糖的焦香味,又有話梅酸甜味非常的好吃。下面小編就來教大家用黑糖話梅製作一些別出心裁的甜品,讓我們把黑糖話梅的美味發揮到極致。一、黑糖話梅牛奶茶平時我們喜歡喝牛奶、...
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