陳腎菜乾豬骨湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

陳腎 ：80
菜乾 ：30
豬骨 ：500
胡蘿蔔 ：200

輔料

鹽 ：適量
陳皮 ：適量
蜜棗 ：適量

具體步驟

1.薑片和豬骨一起冷水下鍋；

2.燒開後去血水，過清水洗淨瀝乾；

3.胡蘿蔔去皮，切滾刀塊，蜜棗兩顆拍扁出味；

4.陳腎提前泡幾個小時稍軟了再切成適量大小；

5.陳皮和菜乾也要提前泡軟洗淨，切小段；

6.砂鍋裏入適量的清水，加入焯好的豬骨；

7.加入胡蘿蔔蜜棗；

8.加入菜乾和陳皮，陳腎等；

9.大火煮開後轉小火煲約兩小時，食用前加鹽調味。

烹飪技巧

陳腎有鹽味，最後放鹽時適量減少鹽量！