美味白菜乾沉沙豆豬骨湯如何做簡單又好吃

準備時間:8分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

白菜乾沉沙豆豬骨湯十分有利於養生。其中豬骨的營養十分豐富，以製作成各種不同的菜餚，與此同時，湯的口感也是十分不錯的，添加沙豆的顏色讓這道菜餚十分好看，讓人食慾大增。這道菜烹製出來糖水的香味讓 這道菜餚聞起來就十分誘人，你可以嘗試按照你的口味放點蘿蔔，讓這食物更好吃。

主料

白菜乾 ：50
沉沙豆 ：100
豬骨 ：500

輔料

食鹽 ：適量g
羅漢果（幹品） ：1/3個
生薑 ：3片
清水 ：適量g

具體步驟

1.準備食材。白菜乾用温水泡軟，清洗乾淨瀝乾水備用。沉沙豆提前浸泡1小時，清洗乾淨備用。

2.將豬骨洗乾淨，焯下水，清洗浮沫備用。

3.高壓鍋內注入適量清水，放進所有食材，加蓋大火煲到上氣後轉小火煲半小時，熄火等待排氣。

4.排氣完畢，揭蓋按個人口味加小許鹽調味，即可開吃。

5.成品圖。

6.成品圖。

烹飪技巧

1、食材份量是3–4人份量，可按人數適當增減。2、如果用砂鍋或湯鍋煲湯，至少要煲2個小時。