美味豬尾骨飯豆蓮藕湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

立冬快到了，天氣漸漸轉涼，燉一鍋熱騰騰的豬尾骨飯豆蓮藕湯，一家人吃得開開心心，其樂融融。這個湯有豆豆的香，又有藕的香，不油膩，豆和藕吸收了一些骨頭的油，湯喝起來又香又暖，豬骨酥爛，藕塊香軟，是冬季滋補暖胃、驅寒補鈣的絕佳湯品哦！

主料

豬尾骨 ：1000
飯豆 ：500
蓮藕 ：1000

輔料

薑片 ：適量
大葱 ：適量
鹽 ：適量
水 ：適量

具體步驟

飯豆提前一晚泡起！（壞的選掉不要）

蓮藕，大葱、老薑，洗淨，藕打皮切小坨坨，葱切節，老薑切片，豬尾骨洗淨備用。

電壓力鍋下骨頭。

下豆，薑片4片，葱節，

下藕

摻水剛好抹過蓮藕就好！加入適量鹽！

選擇肉／排骨選項，靜等…

一個小時後好了！鍋排氣了！哇好香的豆，滿屋飄香！用勺子舀出來裝碗裏上桌開吃！

烹飪技巧

飯豆提前泡發一晚上，燉了更軟！藕要選燉得軟的