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關於尾骨的餐飲百科

美味的豬尾骨飯豆蓮藕湯如何做簡單又好吃
  • 美味的豬尾骨飯豆蓮藕湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:20分鐘豬尾骨飯豆蓮藕湯,蓮藕湯是一年四季都很適合煲的濃湯,而且蓮藕有健脾開胃的功效,但是蓮藕有性寒的特點、熟藕有性温的特點,最好在煲湯的時候加點其他食材中和一下,加入紅豆、豬尾骨一起和蓮藕煲湯,紅豆營養豐富...
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胡蘿蔔燉豬尾骨怎麼做-胡蘿蔔燉豬尾骨的做法
  • 胡蘿蔔燉豬尾骨怎麼做-胡蘿蔔燉豬尾骨的做法

  • “胡蘿蔔燉豬骨,可以説也是最佳搭配,胡蘿蔔所含的維生素是脂溶性的,所以胡蘿蔔最好的吃法或者是炒肉,或者是燉肉,這樣可以使胡蘿蔔的營養素更好的吸收。”食材明細主料豬尾骨(800克)輔料胡蘿蔔(150克)配料大葱(適量)大姜(適量)花椒(適量)大料(適量)香葉(適量)醬油(適量)醋(適量)味精(適量)香菜(適量...
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清甜的白蘿蔔牛尾骨煲如何做簡單又好吃
  • 清甜的白蘿蔔牛尾骨煲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時很多人都知道,牛肉是含有豐富蛋白質的食物,經常食用牛肉對人的身體健康很有好處,而且牛肉的味道也很好吃這!這份白蘿蔔牛尾骨煲採用牛骨,經過燉煮後,不僅湯的味道非常的美味,肉的口感也很好喲!這份清甜的白蘿蔔牛...
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醬香豬尾骨怎麼做-醬香豬尾骨的做法
  • 醬香豬尾骨怎麼做-醬香豬尾骨的做法

  • “豬排骨味道鮮美,也不會太過油膩。豬排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外,還含有磷酸大鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣質。”食材明細主料豬尾骨(1200g)葱(適量)姜(適量)輔料生抽(4勺)老抽(1勺)甜麪醬(2勺)鹽(適量)八角(適量)花椒(適量)桂皮(適量)料酒(2勺)糖(2勺)醬香(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗...
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滋補蓮藕栗子煲尾骨如何做簡單又好吃
  • 滋補蓮藕栗子煲尾骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時例子是秋天的一種時令堅果,其中含有豐富的蛋白質、礦物質、維生素、微量元素等,但其中含有的脂肪含量可以忽略不計,好栗子滋味甘甜,可以煮熟了吃,也可以做入菜餚。滋補栗子煲尾骨就在骨湯中加入了栗子,使得這道...
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胡蘿蔔蓮藕牛尾骨湯怎麼做-胡蘿蔔蓮藕牛尾骨湯的做法
  • 胡蘿蔔蓮藕牛尾骨湯怎麼做-胡蘿蔔蓮藕牛尾骨湯的做法

  • “牛尾含有蛋白質、脂肪、維生素等成分。補氣養血,強筋骨。益腎、胃氣。含有大量維生素B1、B2、B12、煙酸、葉酸。營養豐富。牛尾骨湯裏富含鈣元素,有利於寶寶骨骼的發育。胡蘿蔔含有豐富的維生素和纖維素,搭配養胃健脾的山藥可以很好地促進寶寶的腸胃蠕動,幫助消化。”食材...
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合掌瓜煲豬尾骨湯怎麼做-合掌瓜煲豬尾骨湯的做法
  • 合掌瓜煲豬尾骨湯怎麼做-合掌瓜煲豬尾骨湯的做法

  • “合掌瓜的學名叫“佛手瓜”,在瓜類蔬菜中營養全面豐富,可利尿排鈉,有擴張血管、降壓之功能。經常食用對增強人體抵抗疾病的能力有益。合掌瓜含鋅較多,有助於提高智力;中醫認為它具有理氣和中,疏肝止哎的作用,適宜於消化不良、胸悶氣脹、嘔吐、肝胃氣痛以及氣管炎咳嗽多痰者食用...
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豬尾骨燉蓮藕怎麼做-豬尾骨燉蓮藕的做法
  • 豬尾骨燉蓮藕怎麼做-豬尾骨燉蓮藕的做法

  • “蓮藕原產於印度,很早便傳入中國,在南北朝時代,蓮藕的種植就已相當普遍了。蓮藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且藥用價值相當高,它的根根葉葉,花須果實,無不為寶,都可滋補入藥。用蓮藕製成粉,能消食止瀉,開胃清熱,滋補養性,預防內出血,是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質食品和滋補佳珍,在...
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花膠鯊魚尾骨煲雞如何做簡單又好吃
  • 花膠鯊魚尾骨煲雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料花膠:1個鯊魚尾骨:5條雞:半隻紅棗:10粒枸杞子:適量輔料具體步驟1.花膠、鯊魚尾骨頭一晚先用冷水浸3個小時,然後煲滾葱姜水,把浸過的花膠鯊魚尾骨放進滾水裏,蓋上蓋子浸一個晚上。2.浸好的花膠切成小塊,雞斬件焯水,...
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鯊魚尾骨煲雞如何做簡單又好吃
  • 鯊魚尾骨煲雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雞:半隻鯊魚尾骨:5塊輔料紅棗:適量杞子:適量黨蔘:適量姜:2片具體步驟1.鯊魚尾骨晚上睡覺前用冷水浸發一晚2.鯊魚骨撈起洗淨,每塊對半斬斷;雞斬件用生油、生抽、生粉、鹽醃好;杞子黨蔘洗淨,紅棗去核。3.瓦煲放水,加姜...
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豬尾骨紅蘿蔔玉米湯如何做簡單又好吃
  • 豬尾骨紅蘿蔔玉米湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬尾骨:null紅蘿蔔:1條玉米:1條黃豆:50姜:兩片鹽:適量水:1800ml輔料具體步驟1.豬尾骨洗淨,砍成段放入涼水大火煮開後撇去浮沫,洗淨。2.紅蘿蔔洗乾淨,切成滾多切。3.玉米洗乾淨,切成段4.黃豆洗乾淨5.姜切成片6.準...
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清燉牛尾骨湯如何做簡單又好吃
  • 清燉牛尾骨湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時焯水是處理食材的非常關鍵的一個步驟,如果不能正確掌握焯水的方法,就不能有效地去除血污和腥味。所以這道清燉牛尾骨湯在做的時候一定要注意焯水。這道湯顏色濃郁醇厚,微微泛黃,晶瑩剔透。燉煮過後更有利於人...
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好喝的清湯牛尾骨如何做簡單又好吃
  • 好喝的清湯牛尾骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘牛的全身都是寶好嗎,我最喜歡吃牛肉了,我對牛愛的申城。好喝的清湯牛尾骨真的是好喝,而且不像雞湯那麼濃,太油膩了。這個清湯牛尾骨味道剛剛好,一年四季都可以喝。因為材料容易找啊,隨便哪天去市場都能找到牛尾...
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尾骨燉豆角南瓜怎麼做-尾骨燉豆角南瓜的做法
  • 尾骨燉豆角南瓜怎麼做-尾骨燉豆角南瓜的做法

  • “我是非常喜歡吃豆角的,有時候很懷念農村奶奶家自己種的豆角。每次要吃飯前,我都會搶着拎個竹籃子去園子裏摘豆角...總覺得現在買到的豆角又貴又不好吃,所以我今天讓ta當配角,來一個東北亂燉”食材明細主料豬尾骨(1KG)南瓜(適量)豆角(一把)土豆(1個)輔料葱(適量)八角(1顆)香葉(兩片)甘草(一...
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自制豬尾骨飯豆蓮藕湯如何做簡單又好吃
  • 自制豬尾骨飯豆蓮藕湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘雖然現在是夏天,但是最近重慶的天氣明顯要冷一些,燉一鍋熱騰騰的豬尾骨飯豆蓮藕湯,然後一家人在一起吃得開開心心的,這個湯不僅有豆豆的香,又有藕的香,而且不油,豆豆和藕吸收了一些骨頭的油,吃起非常爽,這個湯喝着...
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滋補尾骨燉山藥如何做簡單又好吃
  • 滋補尾骨燉山藥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料尾骨:2根山藥:2根輔料鹽:適量水:適量具體步驟1.尾骨斬段洗淨飛水煮出血沫撈出衝乾淨;2.將尾骨倒入電紫砂煲放足水,滴數滴白醋,大火燒開轉小火燉2小時(高壓鍋半小時即可);3.山藥去皮洗乾淨切滾刀塊然後浸入涼水中...
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豬尾骨花生米湯如何做簡單又好吃
  • 豬尾骨花生米湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豬尾骨:500花生米:250輔料紅枸杞子:適量北芪:適量桂圓肉:適量具體步驟1.買回來的豬尾巴骨,將它洗淨,砍成段狀。2.將花生米洗淨,如果你想煲湯時間短一點的話發花生米要提前泡好,如果你有時間煲湯的話花生米就不用泡...
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鮮美的清湯牛尾骨如何做簡單又好吃
  • 鮮美的清湯牛尾骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:1小時30分鐘牛尾骨有很多做法,今天安利的這道鮮美營養的清湯牛尾骨可以説是最原汁原味的。牛尾骨很有營養,現在大家越來越注重養生,太過油膩的東西慢慢也被捨棄,一般都會做成素湯,這對愛吃肉的我來説,可是一種煎熬啊!...
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尾骨燒粉皮如何做簡單又好吃
  • 尾骨燒粉皮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時這是一道家常菜,它的做法也非常的簡單,它的主要食材是尾骨,粉皮等。首先將粉皮提前泡一下,尾骨斬成小塊也用水泡一下,然後把尾骨煮一下,撈出。最後開始製作,一定要記住粉皮提前泡一下,省火又省水。主料尾骨:550g輔...
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尾骨冬瓜湯怎麼做-尾骨冬瓜湯的做法
  • 尾骨冬瓜湯怎麼做-尾骨冬瓜湯的做法

  • “雖然到了冬天,可還是感覺體熱,下下火吧”食材明細主料尾骨(適量)冬瓜(適量)輔料幹百合(適量)沙蔘(一根)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)尾骨冬瓜湯的做法步驟1、冬瓜去囊洗淨留皮切塊。2、尾骨洗淨,黨蔘一根切段,一小把幹百合(這道湯我不放姜,有時候想吃原味的湯,骨頭香香...
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美味蓮藕栗子煲尾骨如何做簡單又好吃
  • 美味蓮藕栗子煲尾骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘蓮藕栗子煲尾骨是由尾骨,栗子,蓮子,蜜棗製作而成的一款美食,非常好吃,這款美食營養價值高,尾骨,栗子,蓮子,蜜棗是比較好的一款食材,其中,栗子是堅果類的食品,蓮子是一款比較滋補的食品,蜜棗是女性的福音,可以美容養顏,還...
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香甜的豬尾骨紅蘿蔔玉米湯如何做簡單又好吃
  • 香甜的豬尾骨紅蘿蔔玉米湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時豬尾骨紅蘿蔔玉米湯是一種非常家常而又很受歡迎的老火湯,非常滋補。紅蘿蔔自身含有豐富的胡蘿蔔素以及各種維生素,香甜有營養,玉米作為五穀粗糧,可以幫助人體消化,香甜有嚼勁,豬尾骨含有豐富的骨膠原,可以美容並...
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美味的豬尾骨紅蘿蔔玉米湯如何做簡單又好吃
  • 美味的豬尾骨紅蘿蔔玉米湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:50分鐘因為自己在家,閒來無事便在家裏沒事煲的包了一個豬尾骨紅蘿蔔玉米湯。沒想到還挺好喝的作為一個愛吃玉米的人,我特別喜歡喝玉米湯,又有了玉米的香味而且又是豬骨熬的高湯。還有一點點米飯,簡直就是讓人吃了還...
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好喝的牛尾骨湯如何做簡單又好吃
  • 好喝的牛尾骨湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時好喝的牛尾骨湯,美味到沒商量~寒冷的冬天裏,四下一片悄然寂靜,家裏卻準備了暖暖的湯和熱乎乎的飯菜。這款好喝的牛尾骨湯,喝了以後讓你的身子暖暖的。牛尾骨湯的主要食材就是牛尾骨,加上黃豆以及其他食材的烹製...
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好喝的豬尾骨紅蘿蔔玉米湯如何做簡單又好吃
  • 好喝的豬尾骨紅蘿蔔玉米湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時豬尾骨紅蘿蔔玉米湯是用豬尾骨、紅蘿蔔和玉米三種主要的原料加工製作而成的,玉米中含有大量的對人體有益的營養成分,紅蘿蔔則具有排毒養顏的好功效,豬尾骨中含有豐富的膠原蛋白,經常食用會讓肌膚細膩有光澤,這...
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