鮮美的清湯牛尾骨如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:1小時30分鐘

牛尾骨有很多做法，今天安利的這道鮮美營養的清湯牛尾骨可以説是最原汁原味的。牛尾骨很有營養，現在大家越來越注重養生，太過油膩的東西慢慢也被捨棄，一般都會做成素湯，這對愛吃肉的我來説，可是一種煎熬啊！清湯牛尾湯營養豐富，味道鮮美，清淡，不會太油膩，喝了還有美容功效。和我一樣的吃貨們快來嘗試吧！

主料

牛尾 ：500
白蘿蔔 ：200

輔料

葱 ：適量
姜 ：適量
香菜 ：適量

具體步驟

牛尾由骨節處剁成段，洗淨

坐鍋點火，放入牛尾，倒入清水燒開（不蓋鍋蓋），煮五分鐘，出盡血沫，撈出，洗淨

把牛尾重新放入鍋內，加足量水，及葱姜，大火燒開後，轉中小火，煮一小時

將蘿蔔去皮切片，放入鍋中，再加鹽繼續煮30分鐘

少量雞精調味，出鍋，撒香菜即可

烹飪技巧

無