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關於爽口小菜——糖醋蘿蔔的餐飲百科

糖醋蘿蔔的做法 爽口小菜——糖醋蘿蔔 糖醋蘿蔔怎麼做
  • 糖醋蘿蔔的做法 爽口小菜——糖醋蘿蔔 糖醋蘿蔔怎麼做

  • 食材明細主料紅蘿蔔(2個)輔料糖(30克)醋(30毫升)鹽(1克)酸甜(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋蘿蔔的做法步驟1、先把蘿蔔洗淨。2、切成薄片。3、最後切成細絲。4、放到鍋裏,依次加入白糖、米醋、鹽調勻。5、盛入盤中。6、放入香菜點綴一下,即可享用。...
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糖醋小水蘿蔔的做法 清涼爽口小菜——糖醋小水蘿蔔 糖醋小水蘿蔔怎麼做
  • 糖醋小水蘿蔔的做法 清涼爽口小菜——糖醋小水蘿蔔 糖醋小水蘿蔔怎麼做

  • “夏季炎熱人們都不愛吃飯,做一點爽口小菜對家人是很重要的。這款小菜在做朝鮮冷麪時也可以放一點,口感不錯!”食材明細主料小水蘿蔔(適量)輔料鹽(適量)白糖(適量)白醋(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋小水蘿蔔的做法步驟1、把水蘿蔔洗淨,切絲。儘量切成細絲,這樣好入味。2...
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糖醋小紅蘿蔔怎麼做-糖醋小紅蘿蔔的做法
  • 糖醋小紅蘿蔔怎麼做-糖醋小紅蘿蔔的做法

  • “紅蘿蔔營養豐富.含有大量的胡蘿蔔素.蔗糖.葡萄糖.澱粉和鈣.磷.鐵等礦物鹽.維生素B1B2等人體不可缺少的營養物小質。”食材明細主料小紅蘿蔔(500克)輔料康樂醋(或米醋4湯匙)生抽醬油(1湯匙)白糖(2湯匙)酸甜(口味)熗(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋小紅蘿蔔的做法步驟1、新鮮的小紅蘿蔔...
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糖醋櫻桃小蘿蔔的做法 酸酸甜甜——糖醋櫻桃小蘿蔔 糖醋櫻桃小蘿蔔怎麼做
  • 糖醋櫻桃小蘿蔔的做法 酸酸甜甜——糖醋櫻桃小蘿蔔 糖醋櫻桃小蘿蔔怎麼做

  • 食材明細主料櫻桃蘿蔔(2小把(20個))輔料蒜(2瓣)香葱(2棵)配料白砂糖(6克)鹽(2克)醋(15ml)香油(少許)酸甜(口味)調味(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋櫻桃小蘿蔔的做法步驟1、櫻桃蘿蔔洗淨用刀拍開,放入鹽拌勻醃製15分鐘。2、蒜拍成蒜末,香葱切成碎粒。3、碗裏倒入醋、白砂糖、蒜末拌勻製成料汁。4...
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醃糖醋蘿蔔片的做法 開胃爽口的【醃糖醋蘿蔔片】 醃糖醋蘿蔔片怎麼做
  • 醃糖醋蘿蔔片的做法 開胃爽口的【醃糖醋蘿蔔片】 醃糖醋蘿蔔片怎麼做

  • “今天做了一道爽口菜,醃糖醋蘿蔔片!脆脆的口感,酸甜恰到好處,再配上一碗粥,味道好極了!”食材明細主料白蘿蔔(1根)陳醋(2大勺)鹽(2克)輔料生抽(3大勺)白糖(2大勺)酸甜(口味)醃(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醃糖醋蘿蔔片的做法步驟1、白蘿蔔洗淨,切成片,儘可能薄些,大約2毫米。2、切好的蘿蔔片中加入...
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爽口的糖醋蘿蔔如何做簡單又好吃
  • 爽口的糖醋蘿蔔如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料紅蘿蔔:250輔料醋:適量鹽:適量糖:適量具體步驟1.準備幾根蘿蔔2.用工具將其刨成如圖形狀3.用鹽將蘿蔔醃製半小時至一小時4.將醃製的水倒掉,加入糖和醋攪拌均勻即可食用烹飪技巧喜歡吃粥的時候做點,簡單有很...
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糖醋蘿蔔片的做法 【平淡的幸福】爽口的糖醋蘿蔔片 糖醋蘿蔔片怎麼做
  • 糖醋蘿蔔片的做法 【平淡的幸福】爽口的糖醋蘿蔔片 糖醋蘿蔔片怎麼做

  • 食材明細主料蘿蔔(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)白糖(適量)醋(適量)辣椒粉(適量)生抽(適量)微辣(口味)拌(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)糖醋蘿蔔片的做法步驟1、蘿蔔洗淨。2、切薄片。3、切好之後放入鹽醃製一個小時左右。4、醃軟之後瀝乾水分,放入所有的調料拌勻。5、拌好之後放入保鮮盒裏蓋上蓋...
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糖醋脆爽蘿蔔的做法 富貴花開 — 糖醋脆爽蘿蔔 糖醋脆爽蘿蔔怎麼做
  • 糖醋脆爽蘿蔔的做法 富貴花開 — 糖醋脆爽蘿蔔 糖醋脆爽蘿蔔怎麼做

  • 食材明細主料紫甘藍(1個)白蘿蔔(1根)輔料白糖(適量)白醋(適量)酸甜(口味)醃(工藝)數小時(耗時)普通(難度)糖醋脆爽蘿蔔的做法步驟1、白蘿蔔洗淨去皮,從中間切開,一分為二。切成均勻的薄片,越薄越容易上色,也更容易醃製入味。留一小塊切成硬幣大小的半圓形;2、紫甘藍洗淨切成小塊;3、放入榨汁機...
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爽脆糖醋蘿蔔怎麼做-爽脆糖醋蘿蔔的做法
  • 爽脆糖醋蘿蔔怎麼做-爽脆糖醋蘿蔔的做法

  • “醃製白蘿蔔,不用什麼技巧,非常爽口開胃,早餐,搭配一碗粥就很棒了。酒後吃上幾片,還可以解酒去膩呢。”食材明細主料白蘿蔔(1根)鹽(6克)白醋(20毫升)輔料糖(6克)生抽(20毫升)酸鹹(口味)醃(工藝)一天(耗時)簡單(難度)爽脆糖醋蘿蔔的做法步驟1、白蘿蔔洗淨,切成薄片。2、放在大碗裏,放入3克鹽、3克...
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拌糖醋小蘿蔔怎麼做-拌糖醋小蘿蔔的做法
  • 拌糖醋小蘿蔔怎麼做-拌糖醋小蘿蔔的做法

  • “用新鮮的小蘿蔔做一道簡單的開胃小菜“拌糖醋小蘿蔔”。春季吃小蘿蔔可起到開胃清肺火的作用。現在春季的小蘿蔔品種也很多,有櫻桃小蘿蔔、水果小蘿蔔……,還有普通的小蘿蔔等等。小蘿蔔在中醫理論上講,具有消食,理氣,化痰,止咳,清肺利咽,散瘀消腫的功效。對治療食積氣滯,腹脹,嘔...
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爽口的糖醋醃小蘿蔔如何做簡單又好吃
  • 爽口的糖醋醃小蘿蔔如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘糖醋醃小蘿蔔是道家常小菜,酸酸甜甜,吃起來嚼勁十足,用來下酒喝粥是極好的。一般情況下醃製一天就差不多了,現在氣温高,時間就更短。因為有生蘿蔔有一些辣味,如果要招待客人,就可以醃製久一點,更入味。要是自家吃...
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甜辣爽口糖醋醃小蘿蔔如何做簡單又好吃
  • 甜辣爽口糖醋醃小蘿蔔如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘糖醋醃小蘿蔔是一道傳統的家常醃製美食。這道美食味道酸爽可口,糖醋的口味獨特,而不同於一般醃菜的鹹膩,這道糖醋醃小蘿蔔味道鮮美異常。更重要的是,蘿蔔富含多種維生素以及纖維素,還有多種微量元素。可以補充...
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爽口蘿蔔的做法 下飯小菜——爽口蘿蔔 爽口蘿蔔怎麼做
  • 爽口蘿蔔的做法 下飯小菜——爽口蘿蔔 爽口蘿蔔怎麼做

  • 食材明細主料白蘿蔔(500g(一根))輔料鹽(1勺)紅油辣椒(2勺)雞精(1小勺)中辣(口味)醃(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)爽口蘿蔔的做法步驟1、蘿蔔一根去皮洗淨。2、切成小丁。3、放入一個無油無水的盆中,加入一勺鹽拌勻。4、靜置半小時到掉多餘的水。5、放上一小勺雞精兩大勺紅油辣椒拌均勻即可開...
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糖醋泡蘿蔔的做法 【夏日小涼菜】---糖醋泡蘿蔔 糖醋泡蘿蔔怎麼做
  • 糖醋泡蘿蔔的做法 【夏日小涼菜】---糖醋泡蘿蔔 糖醋泡蘿蔔怎麼做

  • 食材明細主料白蘿蔔(200g左右)輔料姜(適量)乾紅辣椒(1個)配料鹽(10g左右)白糖(50g)4度白醋(50ml)酸甜(口味)醃(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋泡蘿蔔的做法步驟1、白蘿蔔、姜、紅辣椒。2、把白蘿蔔切成寸段。3、切好的蘿蔔放入容器中,放少許鹽醃漬20分鐘。4、把紅辣椒切絲。5、把姜切絲。6、...
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爽口蘿蔔小菜怎麼做-爽口蘿蔔小菜的做法
  • 爽口蘿蔔小菜怎麼做-爽口蘿蔔小菜的做法

  • “秋冬季節,蘿蔔大量上市,家常菜怎麼做都行,今天做一個簡單的小菜,供大家參考😊”食材明細主料青蘿蔔(1個)輔料大蒜(適量)花椒(適量)八角(適量)桂皮(適量)鹽(適量)醬油(適量)白糖(適量)食用油(適量)鹹香(口味)醃(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)爽口蘿蔔小菜的做法步驟1、準備一根青蘿蔔,洗淨切條或切塊,加一...
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糖醋蘿蔔絲的做法 京味兒小菜“糖醋蘿蔔絲” 糖醋蘿蔔絲怎麼做
  • 糖醋蘿蔔絲的做法 京味兒小菜“糖醋蘿蔔絲” 糖醋蘿蔔絲怎麼做

  • “過去在冬季裏,北京人宴客飲酒時,餐桌上除了必不可少的各種炒菜和冷葷之外,還喜歡上那麼一道糖醋製作的小菜,比如,糖醋藕片、糖醋白菜絲、糖醋苤藍絲或者京糕拌雪梨等,這些小菜酸酸甜甜的既清口又醒酒,既精緻好看又好吃。今天就用心裏美蘿蔔製作一道糖醋小菜,也是北京人喜歡的一...
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爽口小蘿蔔的做法 富貴花開:爽口小蘿蔔 爽口小蘿蔔怎麼做
  • 爽口小蘿蔔的做法 富貴花開:爽口小蘿蔔 爽口小蘿蔔怎麼做

  • ““春日應季美食”春日到了,就應該吃一些應季的美食。今日,我做了一道富貴花開的爽口小蘿蔔。”食材明細主料紅皮小蘿蔔(10個)輔料檸檬汁(適量)香醋(2勺)醬油(2勺)食鹽(半勺)白砂糖(半勺)鹹鮮(口味)拌(工藝)數小時(耗時)普通(難度)爽口小蘿蔔的做法步驟1、小蘿蔔洗淨了,切去頭和尾。2、用一雙一...
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爽口蘿蔔塊的做法 爽口蘿蔔塊-韓餐小菜 爽口蘿蔔塊怎麼做
  • 爽口蘿蔔塊的做法 爽口蘿蔔塊-韓餐小菜 爽口蘿蔔塊怎麼做

  • “韓式小拌菜可是韓國家庭餐餐必備的華麗配角。各種拌菜食材多樣,清爽不油膩非常爽口。做法因季節和地域的不同而不同,種類繁多尤以發酵食品泡菜和醬類最為發達,已逐漸成為韓國人的驕傲。此道爽口蘿蔔塊,可以作為簡易泡菜,不必發酵,拌好就可食用,非常的爽口開胃。”食材明細主料...
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糖醋爽口水蘿蔔怎麼做-糖醋爽口水蘿蔔的做法
  • 糖醋爽口水蘿蔔怎麼做-糖醋爽口水蘿蔔的做法

  • “清爽水靈的水蘿蔔,微微辣,加上糖,和醋。就成了爽口菜啦!”食材明細主料水蘿蔔(兩根)輔料糖(1匙)醋(2匙)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋爽口水蘿蔔的做法步驟1、洗乾淨的水蘿蔔,切薄片,再切絲。放入小盆。2、加入糖一湯匙(或木糖醇,糖尿病者可食用),兩湯匙醋(有白醋或陳醋都可以),也...
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糖醋小蘿蔔怎麼做-糖醋小蘿蔔的做法
  • 糖醋小蘿蔔怎麼做-糖醋小蘿蔔的做法

  • “五講四美三熱愛,不知道還有多少人記得我們小時候老師教導的這幾條社訓。我記憶最深刻的是四美中的“心裏美”,因為家中常備着酸甜適口的“心裏美蘿蔔”。”食材明細主料心裏美蘿蔔(1斤)輔料鹽(10克)糖(100克)醋(100克)酸甜(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)糖醋小蘿蔔的做法步驟1、心裏...
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糖醋爽脆蘿蔔怎麼做-糖醋爽脆蘿蔔的做法
  • 糖醋爽脆蘿蔔怎麼做-糖醋爽脆蘿蔔的做法

  • “洛神花又稱玫瑰茄,用其泡成的洛神花茶富含人體所需氨基酸、蛋白質,有機酸維生素C,大量天然色素及多種礦物質、水槿酸,其中木槿酸,被認為對治療心臟病、高血壓、動脈硬化等有一定療效。用洛神花茶水,讓白蘿蔔來個華麗轉身,酸甜爽口,粉紅嬌嫩。餐桌上增加的不僅是一道菜,更是一道...
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脆爽糖醋蘿蔔怎麼做-脆爽糖醋蘿蔔的做法
  • 脆爽糖醋蘿蔔怎麼做-脆爽糖醋蘿蔔的做法

  • 食材明細主料蘿蔔(1個)輔料糖(適量)調料老抽(適量)美味鮮醬油(適量)鹽(適量)醋(適量)礦泉水(適量)辣椒(適量)酸鹹(口味)醃(工藝)一天(耗時)簡單(難度)脆爽糖醋蘿蔔的做法步驟1、蘿蔔帶皮切片,不要削皮,不然就不脆了,放入鹽跟糖,醃製半小時。2、醃製到出水,把水倒掉,然後用清水清洗幾遍。3、放入老抽,美味...
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糖醋小蘿蔔的做法 酸甜脆嫩爽多種口感集合的—糖醋小蘿蔔 糖醋小蘿蔔怎麼做
  • 糖醋小蘿蔔的做法 酸甜脆嫩爽多種口感集合的—糖醋小蘿蔔 糖醋小蘿蔔怎麼做

  • “這二天的氣温象坐上了直通車,直接從20度飆升到30度,完全就是一幅夏天的景象,街上隨處可見美女們飄動的衣裙,養眼的同時不禁讓我發愁,脱掉厚重衣服,我的肉肉要藏在哪裏?減肥是克不容緩了,多吃素少吃肉,行動先從這盤小蘿蔔開始。初次吃到這種小蘿蔔還是與一位遠道的朋友去陽澄湖吃...
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爽口蘿蔔的做法 下飯菜——爽口蘿蔔 爽口蘿蔔怎麼做
  • 爽口蘿蔔的做法 下飯菜——爽口蘿蔔 爽口蘿蔔怎麼做

  • 食材明細主料白蘿蔔(1根)大蒜(3瓣)小米辣(2根)輔料蠔油(1勺)生抽(3勺)醋(2勺)糖(1勺)鹽(適量)微辣(口味)拌(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)爽口蘿蔔的做法步驟1、白蘿蔔洗乾淨,中間劈開後切薄片。2、撒鹽攪拌均勻放置半小時後用清水洗淨,瀝乾多餘水分。3、切蒜片和辣椒段備用。4、將蠔油、生抽、醋、...
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爽口小蘿蔔怎麼做-爽口小蘿蔔的做法
  • 爽口小蘿蔔怎麼做-爽口小蘿蔔的做法

  • “求關注,求收藏。”食材明細主料青蘿蔔(1個)輔料辣椒油(10g)鹽(5g)雞精(5g)白醋(10g)白糖(10g)幹辣椒絲(5g)香菜段(2g)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爽口小蘿蔔的做法步驟1、青蘿蔔洗淨。2、切絲。3、放在碗中。加辣椒絲,鹽,雞精,白醋,白糖。4、加辣椒油,香菜,拌勻。5、完成。老鐵們看到這...
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