雜蔬肉末炒粉絲怎麼做-雜蔬肉末炒粉絲的做法

“肉末粉絲，那是家裏常吃的菜，那螞蟻上樹更是愛之深切，那我來加些蔬菜在裏面，色香味具全嘍，”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

雜蔬肉末炒粉絲的做法步驟

• 1、先把粉絲泡軟。

• 2、捲心菜切絲後，用鹽水泡泡，洗過後，切碎。

• 3、3、切好黃瓜丁、紅椒丁、葱花，再備些薑絲、蒜片。

• 4、剁好肉末。

• 5、鍋裏温油炒香姜和蒜，入肉末小炒。

• 6、6、炒至變色，加入老抽、生抽、蒸魚豉油，翻炒。

• 7、加入適量開水

• 8、加入粉絲拌勻。

• 9、加入捲心菜碎和粉絲小炒一會。

• 10、加入紅椒和黃瓜，炒勻，再加入鹽。

• 11、最後加入葱花拌勻即可出鍋。

小竅門

1、還可以加些老乾媽醬味。
2、蔬菜隨喜好而換。