肉末香菇炒粉絲怎麼做-肉末香菇炒粉絲的做法

“本來打算是做肉末粉絲的，冰箱裏面多三個香菇順便就放了進去沒想到味道不錯！”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

肉末香菇炒粉絲的做法步驟

• 1、粉絲用冷水提前泡發備用

• 2、姜，蒜切末，葱切葱花，香菇切片肉末備用

• 3、起油鍋倒入適量的油燒至七成熱下肉末劃散炒至變色加入一茶匙料酒

• 4、加入一茶匙豆瓣醬和蒜末，薑末一起煸炒

• 5、加入香菇一起煸炒

• 6、加入半茶杯左右的水，加入一茶匙老抽大火燒開煮兩分鐘

• 7、加入泡好的粉絲，和半茶匙雞粉調味煮兩分鐘

• 8、加入葱花翻炒均勻即可

• 9、成品，出鍋撒上香菜碎即可

小竅門

豆瓣醬偏鹹所以不用另外加鹽了！