美味的魚香肉絲如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

魚香肉絲真的是超級的好吃，雖然裏面是沒有魚的，但是聞起來就是香噴噴的，色香味俱全的一道菜餚了，我很喜歡吃，而且我也覺得很下飯，每次我都能吃很多的飯，相信很多人和我一樣喜歡吃魚香肉絲，其實做法也是很簡單的，我們都可以學會

主料

豬裏脊肉 ：100
胡蘿蔔 ：100
青椒 ：100

輔料

葱末 ：適量
薑絲 ：適量
蒜末 ：適量
豆瓣醬 ：1湯勺
甜麪醬 ：1湯勺
醋 ：1湯勺
白糖 ：半勺
胡椒粉 ：適量
植物油 ：2勺
生抽 ：1勺
料酒 ：1勺
水澱粉 ：1勺
耗油 ：1勺

具體步驟

把裏脊肉切成細絲，用生抽1湯匙，胡椒粉適量，料酒1湯匙，水澱粉1湯匙抓勻醃製10分鐘。

胡蘿蔔、青椒切絲。準備葱薑蒜絲。

在微波容器中加入2湯匙植物油，加入姜蒜拌一下，放入微波爐高火1分鐘。

取出，加入肉絲拌勻。

加入胡蘿蔔絲、青椒絲，加1湯匙蠔油，1湯匙豆瓣醬，1湯匙甜麪醬，1湯匙醋，1/2湯匙白糖，攪拌均勻。

放入微波爐高火3分鐘，蓋子微微錯開（我上面蓋的是盤子）

取出，攪拌一下，撒上葱花，再放入微波爐高火3分鐘即可。