味道不錯的魚香肉絲如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

豬肉 ：300

輔料

油 ：適量
葱 ：適量
胡蘿蔔 ：50
鹽 ：適量
青椒 ：1根
米醋 ：少許
澱粉 ：少許
蒜 ：適量
木耳 ：50
醬油 ：少許
姜 ：適量

具體步驟

1.豬肉切絲抓少許澱粉糊代用

2.胡蘿蔔青椒木耳切絲

3.葱蒜切末

4.鍋內熱油，稍多一些，5成熱時下肉絲

5.肉絲焯好後撈出

6.鍋內留適量底油下老乾媽辣椒醬炒出紅油

7.加入葱和蒜翻炒出香味

8.下胡蘿蔔絲和青椒絲翻炒

9.倒入適量水

10.倒入適量醬油

11.倒入米醋

12.加入適量糖成酸甜鹹口的汁

13.加入水澱粉

14.湯汁濃稠後加入肉絲

15.加入木耳絲翻炒 3分鐘後即可出鍋

烹飪技巧

愛吃甜口的朋友可以加少許白砂糖呦