味道不錯的青椒炒肉絲如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

青椒 ：150
豬肉 ：250

輔料

油 ：100ml
老抽 ：5ml
澱粉 ：2
鹽 ：適量
姜 ：半個
豆瓣 ：50
味精 ：適量

具體步驟

1.青椒和豬肉洗淨.

2.豬肉切成厚度4毫米左右的片

3.再切為均勻的細條.

4.青椒切絲.

5.肉絲盛碗中,放入薑絲.

6.放入豆瓣

7.放入澱粉.

8.往裏撒上幾滴水拌勻.

9.鍋內加入適量油燒燙.

10.放入肉絲大火翻炒.

11.加入適量的老抽調味.

12.肉絲近熟時下青椒絲炒熟加入適量鹽,味精.

13.鮮嫩爽口的青椒肉絲就完成了.

烹飪技巧

肉絲和青椒都不宜炒太久.