味道不錯的青椒雞蛋粑子如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
青椒 :200
鹽 :少許
葱薑蒜末 :少許
油 :3湯匙
調味料 :少許
主料
雞蛋 :2個青椒 :200
輔料
胡椒粉 :少許鹽 :少許
葱薑蒜末 :少許
油 :3湯匙
調味料 :少許
具體步驟
1.青椒改刀切末
2.熱鍋涼油,放入葱薑蒜末小火慢慢炒出香味(我炒菜很注重爆香環節,基本上我的菜雖然不放很多調料,只是簡單的鹽,胡椒粉,菜餚也很香,好吃)
3.爆香後的鍋中,放入青椒末,炒至6分熟後放入鹽,胡椒粉,少許調料粉翻炒均勻即可
4.雞蛋打散
5.將炒好的青椒末倒入打好的雞蛋液裏,並攪拌均勻
6.鍋中倒入油,燒製7分熱後,將混合好的雞蛋液倒入鍋中,小火煎
7.一面煎至金黃後,煎至另一面
8.兩面煎好後,盛盤即可
小火慢慢煎,不可以着急!
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