味道不錯的土豆絲炒肉如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
大蒜瓣 :3瓣
鹽 :適量
瘦肉 :100
紅椒 :半個
花生油 :適量
生粉 :少許
生抽 :少許
大葱 :1段
主料
土豆 :2個輔料
生薑 :1塊大蒜瓣 :3瓣
鹽 :適量
瘦肉 :100
紅椒 :半個
花生油 :適量
生粉 :少許
生抽 :少許
大葱 :1段
具體步驟
1.準備好原材料
2.土豆去皮洗淨切成絲
3.土豆絲用清水清洗幾遍,然後用清水先泡着待用
4.紅椒切成絲
5.葱薑蒜切成末
6.瘦肉切成絲
7.肉絲裏放入少許鹽、生抽、生粉,抓勻
8.鍋裏放入花生油,油稍微多放一點,爆炒肉絲,炒好出鍋待用
9.鍋裏留底油,爆香葱薑蒜末和紅椒絲
10.放入土豆絲快速翻炒至斷生
11.加入適量鹽和少許生抽,翻均勻
12.將炒好的肉絲倒入,翻炒均勻
13.出鍋了
一:土豆絲仔細清洗幾遍,這樣不容易粘鍋;二:洗好的土豆絲要用水泡着以防氧化;三:本道菜適宜爆炒;
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