味道不錯的土豆絲餅如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

土豆 ：1個
胡蘿蔔 ：半根

輔料

油 ：適量
椒鹽 ：8
麪粉 ：1大勺

具體步驟

1.土豆一個削皮，胡蘿蔔半根，削皮

2.分別擦絲，土豆的澱粉不必洗掉

3.加入一大勺麪粉

4.倒進去是這麼多，我沒稱重，可酌情添加

5.椒鹽是現成的，大約用了6-8克吧，攪拌均勻

6.平底鍋加底油，燒熱

7.將拌好的土豆絲下入平底鍋，可以用模具套一下，這樣型好看些

8.28釐米的平底鍋，一次煎四個是沒問題的

9.一面煎到硬整了，翻面

10.出鍋了，焦香的土豆絲餅

烹飪技巧

可以利用模具裝土豆絲，土豆擦絲會產生澱粉剛好用得到，再酌情加麪粉就可以了，椒鹽根據自己口味適當添加即可，過程中沒有加水。