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關於西北的餐飲百科

美味西北大盤雞如何做簡單又好吃
  • 美味西北大盤雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘肉質細嫩的雞肉富含蛋白質,搭配着新鮮的土豆和富含維生素的青椒一道烹飪,色澤鮮亮誘人十足,口感更是清脆爽口。一道製作方法簡單快捷的美味西北大盤雞深受廣大美食愛好者喜愛,搭配着香噴噴的米飯食用更是滿足...
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孜然羊肉的做法 <西北菜>孜然羊肉 孜然羊肉怎麼做
  • 孜然羊肉的做法 <西北菜>孜然羊肉 孜然羊肉怎麼做

  • “孜然羊肉是西北著名的美食,羊肉的肉質細嫩、易消化,高含蛋白質,孜然具有理氣開胃、驅風止痛的功效。此菜質地軟嫩、鮮辣鹹香、營養豐富而且做法簡單,非常適合家中沒有條件烤肉的朋友!”食材明細主料羊肉(500g)輔料香菜(1株約20g)配料生抽(2小匙)馬鈴薯澱粉(1大匙)孜然粒(2小匙)食鹽(適...
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西北涼皮怎麼做-西北涼皮的做法
  • 西北涼皮怎麼做-西北涼皮的做法

  • “夏天到啦!又到了吃涼皮的季節,可是外面的涼皮不敢給寶寶吃,所以自己動手做起來”食材明細主料高筋麪粉(300g)黃瓜(2根)胡蘿蔔(1根)輔料香菜(適量)醋(適量)油潑辣子(適量(自制))醬油(適量)糖(適量)油炸花生米(適量)微辣(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)西北涼皮的做法步驟1、麪粉,鹽,適量水,揉成麪糰,...
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特色美味好吃的西北大盤雞如何做簡單又好吃
  • 特色美味好吃的西北大盤雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:35分鐘新疆菜以清真菜系為主,大多是牛羊肉這款大盤雞可是比羊肉串有名的哦,這款特色美味好吃的西北大盤雞十分美味的哦,最關鍵雖然營養十足口感好還十分好做還等什麼呢,趕快和小編一起來製作這款特色美味好吃的西北...
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美味的西北大盤雞如何做簡單又好吃
  • 美味的西北大盤雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘西北大盤雞,這是具有西北特色的一道美食,也算當地的一道招牌菜,喜歡吃這道菜的小夥伴,可以自己動手來做,做法也很簡單而且自己做出來的味道也不比外面的差,雞肉吃起來也是香酥嫩滑,吃下一口真的是脣齒留香,絕對不...
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常吃不膩的西北烙餅如何做簡單又好吃
  • 常吃不膩的西北烙餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘主料面:500輔料鹽:適量油:適量具體步驟1.麪粉先加適量温開水和好,醒1小時。2.擀開。3.均勻地撒上一層鹽4.再倒上適量油並抹勻。5.油上再均勻地撒些面。6.捲起來。7.切成小段。8.取3-4小段卷麻花扭起來,然後壓...
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西北農家煎豆腐的做法 快手農家味——西北農家煎豆腐 西北農家煎豆腐怎麼做
  • 西北農家煎豆腐的做法 快手農家味——西北農家煎豆腐 西北農家煎豆腐怎麼做

  • “這是西北農家樂裏經常出現的一道菜,也是我們這邊家庭裏最常見的一種豆腐的做法,簡單,卻也美味。煎出來的豆腐非常地水嫩,卻也滋味十足!幾分鐘輕鬆搞定,非常之下飯哦。就饅頭,就米飯,都是非常不錯的選擇!麻辣鮮香,嫩滑爽口,非常不錯的一道熱菜哦。在這樣稍稍有些涼意的秋天,來一盤熱...
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西北人民春節吃什麼特色食物
  • 西北人民春節吃什麼特色食物

  • 新疆過年會吃饢、手抓肉、新疆大盤雞、抓飯、炸油果子。陝西過年吃酸湯水餃、羊肉泡饃、商州茲拔、肉夾饃。甘肅吃牛肉拉麪、拔絲洋芋、天水釀皮。青海會吃羊腸面、幹板魚。寧夏吃蓋碗茶、丁香肘子、手抓羊肉。過年每個地方風俗習慣不同,造就了飲食文化不同。...
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西北涼皮加盟哪家好
  • 西北涼皮加盟哪家好

  • 涼皮作為西北的特色美食,在陝西西安是一道特別出名的菜,是西安人的一道必備食品,現如今在全國內都拓展了起來。薄薄的的涼皮配上祕製的醬,非常受消費者的歡迎。並且涼皮的回頭客特別的多。涼皮加盟的投資較低,回報率快,,最主要是,涼皮的消費者眾多,無論年輕老少都非常喜歡吃涼皮。...
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西北涼麪怎麼做-西北涼麪的做法
  • 西北涼麪怎麼做-西北涼麪的做法

  • “很簡單的一款涼麪,爽口,飽腹適合廣大的男性同志”食材明細主料棍棍麪條(4兩)輔料西紅柿(一個)青辣椒(兩個)葱(一根)姜(一片)蒜(一頭)洋葱(一頭)配料鹽(半勺)醬油(少許)糖(小半勺)雞精(少許)油潑辣子(少許)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)西北涼麪的做法步驟1、黃瓜先切絲,葱薑蒜切成碎丁,葱白...
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雪裏蕻包子的做法 【西北】雪裏蕻包子 雪裏蕻包子怎麼做
  • 雪裏蕻包子的做法 【西北】雪裏蕻包子 雪裏蕻包子怎麼做

  • “雪裏蕻,在中國北方地區,到了秋冬季節葉子會變為紫紅色故名"雪裏紅",俗稱辣菜,雪裏蕻含有大量的維生素C,常見做法有清炒、燜魚,冬季正是雪裏蕻上市的季節,用雪裏蕻做包子也是很美味的。”食材明細主料麪粉(800克)雪裏蕻(1000克)葱末(少許)老抽(少許)鹽(適量)生抽(少許)酵母粉(5克)輔料清水(6...
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天水西北冒菜加盟優勢有哪些
  • 天水西北冒菜加盟優勢有哪些

  • 冒菜的種類繁多,花樣各異,都各具特色,營養價值非常高,富含多種維生素、氨基酸、礦物質、蛋白質,對人身體健康特別好,隨着餐飲文化的不斷髮展壯大,冒菜行業更是有着日新月異的變化,新品不斷的推出,天水西北冒菜就是其中一種,消費現場非常的火爆,更多的人看到了加盟冒菜店帶來的利潤,越...
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煜北西北小館加盟怎麼樣
  • 煜北西北小館加盟怎麼樣

  • 西北菜應該是大家最喜歡吃的一種傳統美食,食材非常新鮮,很多消費者在面對西北菜時都垂涎欲滴,因此西北菜這個項目也備受創業者喜愛,比如煜北西北小館就是很多人都想要加盟的品牌。那麼煜北西北小館加盟怎麼樣呢?就讓我們詳細瞭解一下吧。煜北西北小館加盟怎麼樣1.總部擁有一...
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炒棍棍面的做法 咱西北人的大愛——炒棍棍面 炒棍棍面怎麼做
  • 炒棍棍面的做法 咱西北人的大愛——炒棍棍面 炒棍棍面怎麼做

  • “咱西北人對於麪食總有那麼一種説不清道不明的感情,一天不吃上一碗香噴噴的麪條就感覺肚子裏少了點什麼,總不那麼滋潤。借用一句歌詞:“一天不吃麪條心發慌,兩天不吃麪條睡不香,三天不吃不知該怎樣,走起山路渾身沒力量……”而粗獷的西北人對於筋道過癮的麪條似乎特別衷愛,比如...
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西北冒菜加盟哪家好?
  • 西北冒菜加盟哪家好?

  • 冒菜以其多樣化的菜品和獨特的味道為消費者所喜愛,現在冒菜的店鋪在市面上有非常多,似乎人人都想要從冒菜店中分得一杯羹。但是我們應該知道,一家店鋪賺不賺錢除了跟店鋪的品牌息息相關外,店鋪的選址、裝修等等因素也是非常重要的,是不可忽視的,否則店鋪就很有可能會面臨失敗。...
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上洪山羣光廣場啊!-武漢人吃西北菜
  • 上洪山羣光廣場啊!-武漢人吃西北菜

  • 第一次吃西北菜就是在家店,至今仍然是我的“明月光”,雖然不是最好的,但絕對是最值得去的。最喜歡的塔吉鍋燜面,是每次必點菜。大盤雞的味道也是十足的好。秋葵可以pass,我吃不來,肉倒是炒得挺好吃的。麪筋的味道也是很“西北”的,油辣子很香。烤串很大一串一串的,辣椒不多,孜然味...
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西北轉轉小火鍋加盟費多少錢
  • 西北轉轉小火鍋加盟費多少錢

  • 餐飲提問:西北轉轉小火鍋加盟費多少錢大希_13回答:在小火鍋行業中,轉轉小火鍋備受消費者與投資商的青睞,轉轉小火鍋是小火鍋行業中的知名連鎖品牌,多年來一直致力於小火鍋的銷售與連鎖事業,產品逐步獲得消費者的喜愛和認可。那麼在濰坊轉轉小火鍋加盟店的加盟費需要30萬以上。...
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苦豆發麪大餅的做法 西北口味的苦豆發麪大餅 苦豆發麪大餅怎麼做
  • 苦豆發麪大餅的做法 西北口味的苦豆發麪大餅 苦豆發麪大餅怎麼做

  • “懷念一個城市通常是因為懷念那個地方的美食十年一晃而過西北對於我的印象總是停留在黃土高坡拉麪大餅兵馬俑大餅裏苦豆的香味一直揮之不去不知道為什麼加入這種特殊香料的大餅竟如此之香讓我魂牽夢繞的西北大餅今天終於出現在我的餐桌上還是那個熟悉的味道一霎時覺得生...
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酸菜炒莜麪的做法 西北菜-----酸菜炒莜麪 酸菜炒莜麪怎麼做
  • 酸菜炒莜麪的做法 西北菜-----酸菜炒莜麪 酸菜炒莜麪怎麼做

  • “莜麥是一年生草本植物。生長期短,成熟後子實容易和外殼脱離,磨成粉後可食用,就叫莜麪,也叫裸燕麥面,又叫油麥面,這種植物的子實也叫莜麥。由莜麥加工而成的麪粉。經過精細製作成為食品。莜麪的營養成份是其它麪粉營養成份的七倍以上,可與精麪粉媲美。另外,莜麪還是一種很好的保...
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西北汆面片兒如何做簡單又好吃
  • 西北汆面片兒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘主料軟面劑子:250瘦牛肉:100西紅柿:200蒜薹:50洋葱:50線椒:50老豆腐:50胡蘿蔔:50土豆粉條:100包菜:100輔料蒜:10新鮮花椒:10濃湯寶牛肉高湯:一個胡椒粉:適量醬油:適量醋:適量鹽:適量雞汁:適量辣椒麪:適量具體步驟1.高精粉加少...
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西北菜的特色
  • 西北菜的特色

  • 西北菜,指的是我國西北一帶如陝西甘肅等地的菜餚。提到那些地方,沒去過的小夥伴第一時間浮現在腦海的往往是大漠蒼茫,民風彪悍卻又淳樸,繼而也會想到“大口喝酒大口吃肉”的豪氣。而事實上西北一帶的確是挺豪邁的,接下來我們就將給大家介紹西北菜的特色。一、西北菜的特色1、...
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西北哪裏有加盟冒菜的
  • 西北哪裏有加盟冒菜的

  • 西北哪裏有加盟冒菜的?小編在這裏為您推薦下文中的三個優秀冒菜品牌。主要介紹加盟的各項優勢及公司介紹,讓您輕鬆加盟輕鬆創業,西北冒菜加盟川老冒、黃手藝冒菜黃手藝無疑是您比較好的選擇,品牌優勢、加盟服務、操作流程等等具體詳情請看正文。如果您想了解更多西北冒菜加盟...
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西北扁豆麪的做法 西北扁豆麪,又名灰豆麪 西北扁豆麪怎麼做
  • 西北扁豆麪的做法 西北扁豆麪,又名灰豆麪 西北扁豆麪怎麼做

  • “扁豆又在當地叫灰豆,產量極少,當地特色,從小愛吃猛吃幾碗,這愛好已經出名了,所以每次要去姥姥家,看看都做給我吃。現在在上海,只要出家鄉沒有賣的扁豆,我也不會做面,只能網購扁豆,節省擀麪時間買餃子皮了。。(也可以是自己手擀麪,切成菱形。)”食材明細主料扁豆(一把)餃子皮(適量)輔料小...
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這兩道菜決不可錯過-西北好吃的菜你知道哪些
  • 這兩道菜決不可錯過-西北好吃的菜你知道哪些

  • 西北,給人的感覺總是荒涼、蒼茫、酷寒。一方水土很自然養育了一方直爽、大度、熱情的西北人。天然環境除了影響一個地方的人的性格,也影響了一個地方的飲食文化,環境與人文慢慢形成了一個地方的地域文化。許多從小在西北長大的孩子,即使身處的環境雖然不斷地變換,但無論身在...
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西北風味涼皮如何做簡單又好吃
  • 西北風味涼皮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料涼皮:250輔料六月鮮特級醬油:3勺香醋:2勺香油:2勺綿白糖:1勺蒜頭:5瓣辣醬:1勺具體步驟1.買來的涼皮按照自己喜歡的寬度切好裝盤2.加入六月鮮醬油3.蒜瓣剁碎4.加入蒜、香醋、白糖、香油、辣醬,攪拌均勻。5.把混...
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