大閘蟹蒸多久熟

15分鐘左右。大閘蟹只需要蒸煮15分鐘左右就可以開吃。蒸的太久會導致大閘蟹的肉質變得比較柴，口感沒有那麼好。但是也不能少於15分鐘，因為少於15分鐘的話，不能殺死寄生蟲。值得注意的是，切開的大閘蟹和整隻大閘蟹蒸煮的時間也是不同的。