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關於爽滑雞蛋糕的做法的餐飲百科

爽滑雞蛋糕怎麼做-爽滑雞蛋糕的做法
  • 爽滑雞蛋糕怎麼做-爽滑雞蛋糕的做法

  • 食材明細主料雞蛋(三個)輔料火腿腸(適量)葱花(適量)水(適量)配料鹽(適量)味精(適量)香油(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)爽滑雞蛋糕的做法步驟1、先打雞蛋2、把火腿腸切成小碎片或是丁葱花也切3、把雞蛋和配料放在一起放入適量的水和調料進行攪拌4、放入蒸鍋大概過十分鐘左右打...
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爽滑的雞蛋羹如何做簡單又好吃
  • 爽滑的雞蛋羹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:200輔料油:15葱:0.2g味素:0.2g醬油:0.1g鹽:0.2g具體步驟1.新鮮雞蛋4。磕入碗中。但是我的雞蛋中有一個是雙黃蛋,所以大家看到的是5個雞蛋,嘿嘿.2.事先準備好的葱花,一會將用在第四個步驟中3.這個時候我們...
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香糯爽滑的雞蛋糕如何做簡單又好吃
  • 香糯爽滑的雞蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞蛋:3個細砂糖:75低筋麪粉:75玉米油:25ml輔料白芝麻:適量具體步驟1.雞蛋打入打蛋盆中2.加入細砂糖3.開始用打蛋器低速攪打,蛋液體積逐漸增大,顏色變淺。提至3檔繼續攪打至膨脹粘稠後改為低速攪打,吧大泡打走...
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超滑雞蛋羹的做法 【嫩滑的甜】超滑雞蛋羹 超滑雞蛋羹怎麼做
  • 超滑雞蛋羹的做法 【嫩滑的甜】超滑雞蛋羹 超滑雞蛋羹怎麼做

  • “少了雞蛋原有的腥味,多得是嫩滑和甜。有着布丁一般順滑的口感和嫩到極致的絲質觸感,老少皆宜。誰不想來一碗呢?”食材明細主料雞蛋(一個)輔料牛奶(四分之三盒)配料白糖(兩勺)甜味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)超滑雞蛋羹的做法步驟1、因為家裏雞蛋沒了,所以用鴨蛋代替了,但是一樣...
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滑蛋雞肉怎麼做-滑蛋雞肉的做法
  • 滑蛋雞肉怎麼做-滑蛋雞肉的做法

  • 食材明細主料雞腿肉(200g)雞蛋(2個)輔料精鹽(1/2匙)胡椒粉(1匙)澱粉(2匙)料酒(1勺)牛奶(1勺)橄欖油(適量)香油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)滑蛋雞肉的做法步驟1、雞肉切條,加精鹽、胡椒粉、澱粉、料酒和幾滴香油抓勻醃15分鐘提鮮。2、熱鍋注油,中火將雞肉煎至變白,盛起備用。3、雞...
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爽滑香菇雞肉粥怎麼做-爽滑香菇雞肉粥的做法
  • 爽滑香菇雞肉粥怎麼做-爽滑香菇雞肉粥的做法

  • “廣東人吃東西,講究鮮,清淡,這炎炎夏日,沒什麼胃口,吃這清淡的香茹雞肉粥,是很不錯的選擇,我沒有加什麼調料,只放了適量的鹽,保存了原有的鮮,甜,很不錯。”食材明細主料鮮活雞(半隻)輔料香菇(適量)姜(適量)香菜(適量)配料鹽(適量)原味(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)爽滑香菇雞肉粥的做法步驟1...
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細嫩爽滑的蝦仁雞蛋糕如何做簡單又好吃
  • 細嫩爽滑的蝦仁雞蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘這道細嫩爽滑的蝦仁雞蛋糕,比傳統意義上的蒸雞蛋糕的區別在於加入了鮮蝦,鮮蝦的加入,使得雞蛋糕增加了海鮮的美味,當然,鮮蝦中也嵌入了雞蛋的清香。用少許黑胡椒粉、蒸魚豉油,抓勻,醃製鮮蝦幾分鐘,有效的去除了鮮...
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嫩滑雞蛋羹的做法 給寶寶的--嫩滑雞蛋羹 嫩滑雞蛋羹怎麼做
  • 嫩滑雞蛋羹的做法 給寶寶的--嫩滑雞蛋羹 嫩滑雞蛋羹怎麼做

  • “大家別看我圖片上的一大勺鹽,其實我就放一點點。按醫學上説嬰兒不能吃鹽,但我老家那邊説嬰兒吃鹽身體會比較強壯。像這樣蒸雞蛋羹適量7個月以上的寶寶吃。因為蒸雞蛋羹也是我的大愛,所以我每次都是蒸兩個,我吃一半寶寶吃一半,哈哈。。我是不是很貪心呀!”食材明細主料土雞蛋(2...
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爽滑的可可蛋糕如何做簡單又好吃
  • 爽滑的可可蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料低筋麪粉:50雞蛋:4個可可粉:15輔料細砂糖:50巧克力針:適量玉米油:30水:30具體步驟1.蛋清和蛋黃分別打在兩個乾淨無水無油的盆裏2.蛋黃中加入細砂糖12克,攪拌均勻3.加油拌均勻,再加水拌均勻4.先將可可粉和低粉...
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爽滑的雞蛋羹怎麼做-爽滑的雞蛋羹的做法
  • 爽滑的雞蛋羹怎麼做-爽滑的雞蛋羹的做法

  • “今天早上蒸了雞蛋羹,用好友的辦法蒸出來的蛋羹的確很棒,細膩又爽滑,像是布丁一樣,太好吃了。”食材明細主料雞蛋(適量)輔料香葱(適量)配料鹽(適量)香油(適量)蒸魚豉油(適量)葱香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)爽滑的雞蛋羹的做法步驟1、將雞蛋打入碗中。2、把雞蛋打散,時間長一點,將雞蛋...
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爽滑裱花蛋糕如何做簡單又好吃
  • 爽滑裱花蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料雞蛋:3個植物油:24ml香草精:2滴低筋麪粉:51牛奶:24ml細砂糖:54輔料淡奶油:200ml巧克力屑:100朗姆酒:1/2小勺黃桃罐頭:1罐龍眼:3個具體步驟1.蛋黃與蛋白分離,將蛋白放入打蛋桶,蛋黃放入乾淨容器;2.打蛋器裝上打蛋網(攪...
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爽滑的紅棗蛋糕如何做簡單又好吃
  • 爽滑的紅棗蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉:80輔料紅糖:80牛奶:50植物油:50雞蛋:4個棗泥:適量具體步驟1.準備食材。2.把蛋黃打在碗裏面,放進紅糖和植物油。3.把牛奶放進碗裏面。4.用打蛋器低速打發成魚眼狀,然後在高速打發蛋液。5.過篩麪粉。6...
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滑口芝士蛋糕的做法 【滑口芝士蛋糕】 滑口芝士蛋糕怎麼做
  • 滑口芝士蛋糕的做法 【滑口芝士蛋糕】 滑口芝士蛋糕怎麼做

  • “不同品牌的芝士含鹽量都不一樣,蛋糕裏放不放鹽,視芝士“鈉”含量而定。以下的做法烤出來的蛋糕重實味濃,不上火,入口綿滑。方法簡單,耗材少。”食材明細主料芝士(400g)蛋(3個)低筋麪粉(40g)純牛奶(100ml)輔料糖(70g)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)滑口芝士蛋糕的做法步驟1、芝士加...
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爽滑雞湯麪怎麼做-爽滑雞湯麪的做法
  • 爽滑雞湯麪怎麼做-爽滑雞湯麪的做法

  • “親愛的,餓了吧?來一碗爽滑的雞湯麪。天冷了,容易餓,一碗雞湯麪温暖了整個家。雞湯麪,可以是早餐,也可是宵夜。非常快速好吃。爽滑雞湯麪,採用的是老火雞湯做麪湯類,把麪條煮熟,加入湯類即可。用時不到十分鐘,就有一碗熱乎乎的營養的爽滑面。麪條可以早餐、宵夜,還能午餐、晚餐。可...
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雞蛋蝦滑怎麼做-雞蛋蝦滑的做法
  • 雞蛋蝦滑怎麼做-雞蛋蝦滑的做法

  • “昨天吃火鍋多點了一份蝦滑沒吃掉,想着晚上家裏沒菜就突發奇想了,簡單又好吃。”食材明細主料蝦滑(1份)雞蛋(2個)輔料鹽(少許)油(10ml)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋蝦滑的做法步驟1、鍋里加水燒開,放少許鹽,將蝦滑倒入,切些薑絲,等蝦滑漂浮起來就可以了。2、雞蛋加一勺水打散...
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爽滑的胡蘿蔔蛋糕如何做簡單又好吃
  • 爽滑的胡蘿蔔蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉:100胡蘿蔔:125雞蛋:2個輔料鹽:1/8茶匙白糖:80泡打粉:1茶匙檸檬汁:5毫升玉米油:100蘇打粉:1/2茶匙具體步驟1.胡蘿蔔去皮洗淨成小塊,然後放入餃子扣料理器裏打成茸。2.把低粉100克、鹽1/8茶匙,蘇打粉1/2...
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爽口嫩滑雞蛋羹怎麼做-爽口嫩滑雞蛋羹的做法
  • 爽口嫩滑雞蛋羹怎麼做-爽口嫩滑雞蛋羹的做法

  • “我在“菜譜“裏,介紹過醬雞蛋,在這裏雞蛋的營養價值我就不多説了,雞蛋羹對於大多數人來説(雞蛋過敏者除外),無論早餐,還是老人,兒童都是不錯的選擇。”食材明細主料雞蛋(110克)香葱(適量)40度温水(160克)輔料蒸魚豉油(2勺)香油(半勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)爽口嫩滑雞蛋羹的做...
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香菇滑雞的做法 蒸出來的香菇滑雞,一口鮮嫩爽滑 香菇滑雞怎麼做
  • 香菇滑雞的做法 蒸出來的香菇滑雞,一口鮮嫩爽滑 香菇滑雞怎麼做

  • “糖果粑粑週日做的香菇滑雞可以説是夏日懶人必備了輕鬆幾步就可以搞定帶你離開夏季高温廚房少煙少油低脂營養咬下一口鮮嫩多汁的雞肉感受口中雞肉的爽滑好吃到連湯汁都不放過簡直是寶媽人羣必備啊”食材明細主料香菇(5朵)雞腿肉(400g)姜(3片)葱(半根)澱粉(2勺)香油(1勺)耗油(2勺)糖(適...
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蒸雞蛋羹的做法 蒸雞蛋羹-----細嫩爽滑的雞蛋羹的祕訣 蒸雞蛋羹怎麼做
  • 蒸雞蛋羹的做法 蒸雞蛋羹-----細嫩爽滑的雞蛋羹的祕訣 蒸雞蛋羹怎麼做

  • “雞蛋的功效與作用1.健腦益智雞蛋對神經系統和身體發育有大的作用,其中含的膽鹼可改善各個年齡組的記憶力。2.保護肝臟雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用,蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量,增強肌體的代謝功能和免疫功能。3.防治動脈硬化美...
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滑爽魚片怎麼做-滑爽魚片的做法
  • 滑爽魚片怎麼做-滑爽魚片的做法

  • “我家小妮從小就喜歡吃魚,各種的魚都喜歡,尤其喜歡這款滑嫩的魚片,週末帶同學回家做了這款魚片,直接秒光。做魚片其實很簡單,只要幾步就會做出完美的魚片。”食材明細主料龍利魚(1片)輔料葱(適量)姜(適量)澱粉(適量)蛋清(適量)鹽(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)滑爽魚...
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魚滑炒雞蛋怎麼做-魚滑炒雞蛋的做法
  • 魚滑炒雞蛋怎麼做-魚滑炒雞蛋的做法

  • “寶寶菜譜~百吃不膩的炒雞蛋😊。”食材明細主料魚滑(適量)雞蛋(3個)輔料香菜(適量)調料蠔油(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚滑炒雞蛋的做法步驟1、適量香菜切碎,加三個雞蛋,加一點蠔油和鹽,攪拌均勻。魚滑是買的,市場用機器打的魚滑比較細嫩。這盒魚滑只用了五分之一...
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來嘞 嫩滑雞蛋羹怎麼做-嫩滑雞蛋羹的做法 嫩滑雞蛋羹
  • 來嘞 嫩滑雞蛋羹怎麼做-嫩滑雞蛋羹的做法 嫩滑雞蛋羹

  • 食材明細主料雞蛋(2個)輔料温開水(150ml)葱(適量)生抽(適量)香油(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)嫩滑雞蛋羹的做法步驟1、將雞蛋打入碗中,充分打散至顏色變淺後2、在倒入140ml温開水,輕微打散攪和均勻3、將雞蛋液倒入篩網中過濾,將碗內過濾後的雞蛋液中的泡沫去掉,實在沒有篩網...
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爽滑釀黃瓜怎麼做-爽滑釀黃瓜的做法
  • 爽滑釀黃瓜怎麼做-爽滑釀黃瓜的做法

  • 食材明細主料大黃瓜(適量)豬肉(適量)蓮藕(適量)輔料香菇(適量)胡羅卜(適量)蒜頭(適量)葱(適量)雞蛋白(l只)配料醬油(適量)料灑(適量)鮑魚汁(適量)糖(適量)鹽(適量)澱粉(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)爽滑釀黃瓜的做法步驟1、準備食材2、將浸泡好的香菇、蓮藕、紅羅卜洗淨切末,豬肉洗淨剁成肉...
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爽滑肉末炒蛋怎麼做-爽滑肉末炒蛋的做法
  • 爽滑肉末炒蛋怎麼做-爽滑肉末炒蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(2個)肉末(適量)韭黃(適量)輔料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爽滑肉末炒蛋的做法步驟1、小半碗韭黃碎,韭黃提味,可以起到畫龍點睛之效。不喜歡它的味道可以不加,不過推薦加2、雞蛋兩顆。一定加入小半碗水,這是讓雞蛋爽滑的訣竅。3、開始炒,加入油,直...
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蝦仁年糕滑蛋怎麼做-蝦仁年糕滑蛋的做法
  • 蝦仁年糕滑蛋怎麼做-蝦仁年糕滑蛋的做法

  • “現在年糕已經不是什麼稀罕物了,吃年糕也不再是過年的奢侈品,可是,現在的我卻再也吃不出兒時年糕的味道,然而那甜甜糯糯的“桂花湯年糕”和香噴噴的“黃芽菜肉絲炒年糕”卻永遠的印在了我的腦海中。LG在認識我之前,從來沒吃過年糕,當我告訴他年糕(RiceCake)的時候,他問我年糕是不...
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