[手工美食]果醬餅乾如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

每次做甜品都覺得時間特別長，不過做完出來了成果卻讓人十分開心，畢竟是自己的勞動成果，[手工美食]果醬餅乾，雖然做的步驟比別的菜式步驟多，可是做出來的成品形狀和模樣卻十分誘人，入口感覺酥酥的，也許入口即化就是這樣的感覺吧，紅曲千層酥的顏色一層一層重疊，令人十分有食慾。

主料

低筋麪粉 ：130

輔料

有鹽黃油 ：15
植物油 ：45
果醬 ：適量
綿白糖 ：15

具體步驟

1.黃油加糖一起打發，可能是外界温度太高了，很快就融化了根本不能象冬天那樣打成羽毛狀。

2.加植物油，攪拌均勻。

3.加半個雞蛋的全蛋液，再次攪拌均勻。

4.篩入低粉。

5.翻拌成濕潤的麪糰。

6.搓成大小均勻的小面球，放到刷了薄油的錫紙上。

7.用球形模具沾一下水，在面球上壓出凹形，每壓一個都要沾一次水。

8.在凹槽裏放入適量果醬，烤箱180度，中層烤20分鐘關火。

9.使用的藍莓果醬，喜歡的可以多放些。

烹飪技巧

1，烤出的成品，中度甜，建議使用原配方面粉量。2，烤制温度和時間僅供參考。