鯊魚尾骨煲雞如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
鯊魚尾骨 :5塊
杞子 :適量
黨蔘 :適量
姜 :2片
主料
雞 :半隻鯊魚尾骨 :5塊
輔料
紅棗 :適量杞子 :適量
黨蔘 :適量
姜 :2片
1. 鯊魚尾骨晚上睡覺前用冷水浸發一晚
2. 鯊魚骨撈起洗淨,每塊對半斬斷;雞斬件用生油、生抽、生粉、鹽醃好;杞子黨蔘洗淨,紅棗去核。
3. 瓦煲放水,加薑片、鯊魚尾骨、雞頭雞頸雞腳、紅棗、杞子、黨蔘煲1個小時,然後放醃好的雞肉再煲半小時即可。
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