自制豆豉香排如何做簡單又好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

排骨 ：300

輔料

生抽 ：適量
幹豆豉 ：適量
白糖 ：適量
李錦記香辣豆豉醬 ：適量
料酒 ：適量
葱段 ：適量
薑絲 ：適量

具體步驟

1. 排骨洗淨焯水，去血水後裝大碗，加多點料酒，適量生抽，幹豆豉，少許豆豉醬，少量白糖，拌勻，撒葱段薑絲，然後進蒸籠。另燒一鍋水，水開後上蒸籠，我是天然氣最小火蒸了一小時。

2. 蒸好後取掉葱段薑絲，把排骨和汁水一起倒入炒鍋，中大火翻炒收汁，根據各家口味可酌情添加生抽白糖調味，收完汁後裝盤，撒芝麻，美味的豆豉香排就做好啦，超級下飯哦。