如何做簡單又好吃-自制豆豉燜鴨
- 美食做法
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準備時間:1分鐘 烹飪時間:12分鐘
這道自制豆豉燜鴨 味道還是十分的豐富的,既有鴨子的香味,同時還有豆豉的那種鹹鮮味,搭配起來剛剛合適,而且我們都知道鴨子是一種營養價值比較高的食物,平時你可以用它來大補身體,整道菜的味道都是很棒的,趕緊跟着小編來試一試這道美味的豆豉燜鴨吧,
主料
鴨子 :適量輔料
豆豉 :適量具體步驟
鴨肉、豆豉、姜、蒜蓉、香菜、葱、陳皮
鍋裏下油,爆香姜蒜,再下豆豉一起爆香
加入鴨肉翻炒,直到炒到鴨肉變色,有點焦黃的顏色
加入少許糖、生抽、花雕酒翻炒均勻泡好的陳皮
加入陳皮再炒均勻加入適量的水燜煮25分鐘
水收幹後下少許蠔油、葱、香菜翻炒均勻即可
豆豉燜鴨
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