芝麻湯圓如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

糯米粉 ：按人數，胃口大小自定

輔料

白糖，温開水，芝麻碎 ：温開水和糯米粉，成糯米糰不粘手即可

具體步驟

1. 從和好的糯米糰上扯下一個小糯米糰，搓搓圓，再用手掌按扁，用手捏出一張皮中間厚一點，四邊薄，放上芝麻餡，包起來再搓搓圓就可以了

2. 燒一鍋開水，直至完全沸騰，將湯圓放入鍋裏，拿湯勺輕輕攪拌湯圓，防止粘鍋，但要注意不要弄破湯圓

3. 鍋裏再次沸騰時，開中小火，加入冷水繼續煮，大概三四次，直至湯圓漂浮在水面，即湯圓以熟

烹飪技巧

芝麻餡不宜太多，否則皮會破，包不住