黑芝麻茯苓湯圓如何做簡單又好吃
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準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘
湯圓粉 :180
水 :180
主料
茯苓粉 :20湯圓粉 :180
輔料
黑芝麻湯圓餡 :180水 :180
1.麪糰料
2.餡料
3.將所有面團料倒入碗中
4.揉成均勻面團
5.分割成30等分
6.將皮按一個小窩
7.放入餡料
8.包起,捏緊收口
9.搓圓
10.逐個包好
11.鍋中倒水,燒沸
12.放入湯圓
13.用勺沿鍋壁輕輕推動
14.小火保持微沸
15.湯圓完全浮起
16.盛出食用
湯圓大小可以隨自己喜好任意調整。煮湯圓不宜用大火滾水,以防破皮露餡。
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