茯苓是煲湯佳品哦！-茯苓和什麼一起吃最祛濕

茯苓是一種補品，有着很高的營養價值，茯苓在我們平時用得最多的時候就是用來煲粥或者是煲湯。不僅可以可使湯得到昇華，而且茯苓是很好的除濕作用。那麼茯苓和什麼一起吃最祛濕呢?一起來看看吧。

茯苓和什麼一起吃最祛濕

一、茯苓綠豆老鴨湯

食材：老鴨肉、綠豆和茯苓100克左右就好、醋、鹽

做法：

1.老鴨肉先用放了醋的水浸泡一下。

2.我們煲湯的器材可以選用瓦罐。將浸泡和洗淨的鴨肉放入瓦罐中，然後再放入茯苓一起將水燒開，去掉鴨肉煲出來的浮沫。

3.加入綠豆，待湯再次煲開之後，將大火轉成小夥，如有綠豆殼浮出將其撈出。在煲2-3個小時加入鹽即可食用了。

二、茯苓紅豆蓮子湯

食材：茯苓30克、紅豆30克、薏米20克、蓮子20克、陳皮20克、豬肉200克左右。

做法：

1.將所有的豆類、薏米、蓮子浸泡1個小時左右。

2.將豬肉洗淨，切成塊狀然後焯水。

3.將所有的食材放在鍋中，加入清水，大火燜煮2小時左右，待豆子煲爛煲軟就行，加入鹽等調味料即可食用了哦。

三、茯苓煲水魚湯

食材：水魚一隻、豬肉200克、茯苓150克、黨蔘15克、紅棗5-6顆、老薑2片左右。

做法：

1.宰殺水魚，洗淨，將水魚的內臟清理乾淨，爪子和頭需要切掉，然後洗乾淨，切成均勻小塊待用。豬肉也洗淨切成塊，可以厚一點。

2.將水魚和豬肉焯水，去除血水。

3.將所有的食材放在砂鍋中，加水，開火燒開。用大火燒開後再調成小火，繼續煲2個小時左右，最後起鍋時加入鹽調味就可以了。

茯苓和什麼一起吃最祛濕?其實的茯苓本身就是很祛濕的一種煲湯食材，大多數時候到時用來煲湯，可以和其他食材中和，也可以和有些食材相輔相成。和大骨、甲魚、老鴨等一起煲湯都是祛濕的好湯。和薏米一起煮更是能很好的起到祛濕的效果哦。